Alergia la alergie simptome de grâu la bolile de grâu din copilărie
Grâu, ca produs de cereale principal pentru o parte substanțială a populației lumii, cu toate acestea, a stabilit ferm printre cele mai comune alergeni. Alergia la grâu cauzată de proteine, sau proteine - în special gluten, care sunt conținute în cereale de grâu,
și alte cereale, cum ar fi ovăz sau orz. Atunci când o alergie la grâu, copilul poate avea reacții încrucișate la polen, iarbă și cereale.
Dezvoltarea de alergie la grâu contribuie la introducerea timpurie a grâului în alimentația copilului, cum ar fi nada de fiertură. Deoarece sistemul enzimatic copii nu este încă matură, gluten nu este digerat în mod corespunzător. Ca rezultat al acestor fragmente prea mari de molecule de proteine in sange si sistemul imunitar, în privința lor ca antigene dă un „răspuns“, în formă de reacție alergică.
Este necesar să se facă distincția între o alergie la gluten de o boala numita boala celiaca. sau glyutenzavisimoy enteropatie, și pur și simplu a pus, nu este altceva decât o intoleranță la gluten. Cand boala celiaca se observă de asemenea reactie anormala a sistemului imunitar, dar diferă de alergic, astfel încât organismul crește producția de imunoglobulină A și G, în timp ce reacția alergică sunt utilizate de imunoglobulină din clasa E. Cu toate acestea, unii experți încă se referă la boala de alimente alergii celiacă. De obicei, sărbători două vârfuri de incidență - în fază incipientă (cu introducerea de alimente complementare) și în 30-60 de ani. La batranete, intoleranta la gluten de multe ori apare în mod repetat, deși în adolescență posibilă dispariția de hipersensibilitate la gluten.
Simptomele de alergie la grâu
Simptomele de alergii la grau includ tulburare a tractului gastro-intestinal, eczeme, rinita alergica, poate contribui la progresia astmului, iar în unele cazuri chiar induce reacții anafilactice.
Sensibilitate anormal la gluten provoaca leziuni la nivelul mucoasei intestinale, tulburări ale funcției gastrointestinale (diaree cronică. balonarea, sindrom de malabsorbtie), edem. dermatita. pierderea de greutate corporală, cu apetit bun, dureri osoase, parestezii, slăbiciune, oboseală, tulburări de echilibru microelementelor (reducere de calciu, potasiu, sodiu, fier), tulburări ale metabolismului (scăderea proteinelor totale, malabsorbție grăsime, și așa mai departe). La copiii mici au adesea dureri de stomac, greață, vărsături, dezvoltarea fizică pipernicit.
Fără acțiune, intoleranta la gluten poate duce la complicații, cum ar fi dezvoltarea de tumori maligne ale intestinului subțire (10-15% dintre pacienți), enterita ulcerativă cronică (formarea de ulcere multiple, hemoragii intestinale, peritonite), osteoporoză secundară datorită unei scăderi a absorbției vitaminei D și calciu.