Cum la marinat legume pentru grill-ul cum să se marineze legume pentru grill-ul la domiciliu

anterior ◈ următoarea

Legume pe gratar - nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Produsul preparat în acest mod, menține un număr maxim de elemente și vitamine macro- și urme. Tratat termic pe gratar poate fi orice legume și fructe.







În cazul în care produsul este marineze corect - aroma sa este mai delicat, parfumat si picant. În acest fel, legumele pot fi preparate sub formă brută, și este pre deja la gratar.

Luați în considerare două metode de legume marinare.

Cum se marinat legumele crude pentru gratar?

Marinati pentru legume grill-ul poate fi orice pe care nu le mai gust. In cele mai multe cazuri, tratamentul termic este supusă la căldură ciuperci, vinete, ceapa, rosii, dovlecei, varză, porumb.

Spală bine cu cantități mari de apă, dar este de dorit să le macerat timp de 10-15 minute. Apoi da fluidului inutil să se scurgă. Marinati legumele pot fi ca un întreg, și se taie în felii sau felii.

Ia-o capacitate de sticlă sau de emailare și a pus la legume preparate, se adaugă condimente. Per kilogram de produs avem nevoie de:







  • ierburi (pentru un amator) - 1 lingura. lingură;
  • zahăr - 7-10 g;
  • G - 5,7 g;
  • sos de soia (opțional) - 5-15 ml;
  • ulei de floarea-soarelui sau de măsline - 10-15 ml;
  • 9% oțet sau suc de lămâie - 05.10 ml;
  • usturoi tocat (amator) - 1-3 cuișoare.

Toate aceste ingrediente sunt amestecate cu legume și se lasă într-un loc rece (de exemplu, frigider) timp de 2-4 ore. Până în momentul expirării produselor pot fi trimise la gratar.

Cum se marineze legume la gratar?

Legumele se spală bine cu cantități mari de apă. Noi da-le să se usuce pe un prosop de hârtie. După aceea, se prăjesc alimentele preparate pe gratar. cărbunii anterioare legumele curățate de Topsheet și se taie în bucăți. Noi le trimite într-un container pentru marinare.

Trebuie să se ia 1 kg de produse finite:

  • zahăr 7-10 g.;
  • sare - 5.10 gr;.
  • usturoi (un amator) - 1-4 cuișoare;
  • piper - 10-15 bucăți;
  • Carnation - 3-4 bucăți;
  • 9% oțet sau suc de lămâie - 7-15 ml;
  • ulei de floarea-soarelui sau de măsline - 10-20 ml;
  • busuioc proaspăt.

Busuioc, usturoi shred și se adaugă la legume preparate, ar trebui să fie trimise la toate celelalte ingrediente. Se amestecă bine și puneți un recipient de alimente într-un frigider sau un alt loc rece timp de 1-2 ore. Până în momentul expirării legumele sunt gata să mănânce.







anterior ◈ următoarea