dovlecel compot (ceapă, morcovi și roșii) - gătit pentru bărbați
Pas cu pas fotografii reteta de stingere dovlecel. Acest fel de mâncare de dovlecel gatiti bine în cel Mare (alte) poziția, sau o masă casual, ca un fel de mâncare lateral sau feluri de mâncare de auto-legume. Se prepară foarte simplu: curata ceapa, morcovi, dovlecei. dovlecel cuburi, morcovi, ceapă și roșii, fin tăiate în usturoi și ierburi proaspete. Mai mult, legumele fierte într-o tigaie sau tigaie sub capac. De condimente folosite doar piper negru proaspăt măcinat. dovlecel fierte servit la verdeață de masă stropite.
ingrediente:
- Dovlecel - 1 buc.
- Ceapă - 2 capete;
- Morcovi - 2 buc.
- Tomate - 3 buc.
- Usturoi - 1 cap;
- Ulei vegetal - 20 gr.
- Verzii - pentru a livra;
- Sare, piper negru - dupa gust.
Începutul Postului, și tocmai am rămas un „supraviețuitor“ de suc de fructe de iarnă. La sfârșitul de legume de iarnă și vitamine întotdeauna doriți, aici și a decis să pună doar din dovlecei cu rosii, ceapa si morcovi. De fapt, aici este rețeta pentru această simplă feluri de mâncare de legume legume.
Deci, în primul rând se pregătească legumele: ceapa va curăța două și doi morcovi, spălați roșiile, plante aromatice, cap curat de usturoi.
În continuare, vom prelua pub nostru. Se taie legumele în jumătate (pentru comoditate) și curățați dovleceii din piele, cu un cuțit ascuțit.
Tăiați mijlocul unei dovlecei, eliminarea de toate semințele și pereți despărțitori,
Vom tăia suc de fructe în cuburi, aproximativ un centimetru,
Morcovii vom taie cuburi puțin mai mici, si ceapa (foto marca uitat), vom taie în cuburi de dimensiuni medii,
Stabilim o tigaie adâncă în foc, sau o cratiță, se umple cu un pic de ulei vegetal, apoi se prăjește ceapa până la starea translucida,
Zasyplem morcov la tigaie și se prăjesc legumele încă 7 minute amestecând-le periodic,
Acum scade plita pe foc mediu (9-6) zasyplem la ceapă și morcovi dovlecel, vom umple pan la aproximativ 50 ml. apă clocotită și lăsați legumele fierbeti sub acoperire timp de 20-25 de minute, fără a uita, uneori, pentru a le amesteca,
In timp ce dovlecei si morcovi si ceapa calita, se prepară legume rămase: vom tăia roșii în cuburi mici, se taie usturoiul cu un cuțit și mărar și pătrunjel (pentru depunerea)
20 minute mai târziu de stingere cu dovlecel morcovi și ceapă sub capac, se adauga rosiile si usturoiul tocat, platanul sare de legume dupa gust (aproximativ o lingura de sare)
Ei bine, și piper piper negru proaspăt măcinat. Peppers a adăuga un pic mai bine, apoi piper dupa gust portii.
Acum, se amestecă bine fel de mâncare Postului Mare, ea încă trei minute a pus, apoi opriți de căldură, apoi legumele de răcire pe arzător pentru încă 5-7 minute,
Va prezenta înăbușită cu legume dovlecel la masă, nu uitați să se presara cu piper negru si ierburi tocate. Bucurați-vă de masă și de masă diferite macră!