feluri de mâncare simple cu ciuperci rețete simple, cu fotografii, cum să gătească mâncăruri delicioase din ciuperci
Rețete pentru mâncăruri simple cu ciuperci
atenția ta - cele mai bune rețete de la ciuperci cu o fotografie și descriere.
De ciuperci cu tocană smântână
600 g ciuperci, 3 linguri. linguri de unt, smantana 2 cani acru, sare.
Pentru acest fel de mâncare simplu ciupercile trebuie să taie, se adaugă sare și se fierbe timp de ceva timp în ulei, se adaugă puțină apă clocotită. Cand sunt gata, pune untul, smantana, sare.
Omletă cu ciuperci, brânză și dovlecei
Pentru acest fel de mâncare de ciuperci champignon necesită 100 g, 1 dovlecel, roșii 1, 1 ceapa, 50 g branza tare (de exemplu, română sau Poshehonsky), 4 oua, 500 ml lapte, 2 linguri. l. făină, un buchet mic de mărar, sare și piper negru proaspat macinat - dupa gust, ulei vegetal pentru prajit si gresarea formelor.
Înainte de a vă pregăti acest fel de mâncare cu ciuperci, roșii trebuie să fie îndepărtate de pe tulpină și pastei de hârtie cu semințe. Curățați ceapa. Se spală, se usucă și curățați ciupercile. Se taie roșia in felii subtiri, ceapa - inele și jumătate, dovlecei - felii subtiri, ciuperci - felii subțiri.
ceapa se prăjește în ulei vegetal fierbinte timp de 5 minute. Adăugați dovlecei și roșii și se fierbe la foc moderat timp de 5 minute. Partajarea prăji ciuperci timp de 3 minute.
Se amestecă într-un container ouă, lapte și făină, se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat. Se toarnă amestecul de ou într-un vas de copt, unsă.
Distribuiți legumele în amestecul de ou, coapte într-un preîncălzit la 170 ° C, cuptor timp de 30 minute. Preparat pentru această rețetă fel de mâncare gustos de ciuperci trebuie să se presara cu ras pe o răzătoare brânză și mărar tocat fin și se lasă în cuptor timp de încă 3 minute.
Budinca cu ciuperci
400 g de ciuperci 100 g de firimituri, un 1 1/2 cești de smântână (lapte), 2 linguri. linguri de unt, 9 ouă, brânză, făină, sare.
Ciuperci fiert in apa cu sare, tocat, tulpina bulion, pauză uscat, se toarna crema fierbinte, se lasă să se răcească, se freca. pisa ulei, se adaugă fără încetare frecare, gălbenușurile, piure cu biscuiti crema, sare si ciuperci (care separă 2 linguri. Turnati sos), albuș de ou bătut, făină.
Se amestecă. Pune într-un vas uns și presărat cu forma pesmet, pentru a unge partea de sus a ou, se presara cu branza si pesmet ras, se stropesc cu unt si se rumeneste in cuptor.
Uită-te la fotografie - să prezinte un fel de mâncare de ciuperci cu sos de smântână necesare:
Dacă budinca se va taie în felii, rola în făină și muiată în ou bătut, rola în pesmet și se prăjește în ulei.
ciuperci curățite tinere înjumătățit, clătite în apă caldă, uscată și se toarnă timp de 2 ore cu uleiul vegetal și usturoi piure, piper. Apoi, în același ulei pentru a stinge ciupercile pana cand se inmoaie. Ciupercile finite, se adaugă pătrunjel și un pic de suc de lămâie.
După cum se vede în fotografie, un fel de mâncare de ciuperci în această rețetă simplă ar trebui să fie servit cu crutoane:
300 g ciuperci, 1 lingura. lingura unt, 1 cana de piure de cartofi, 1 mic castravete murat, sare, piper.
Ciuperci curat și se spală. Caps (numere întregi) și picioare fin hacked se fierbe separat pentru ceva timp în ulei. Apoi aburit picioare amestecat cu piure de cartofi, sare piper bun și acest capac umplere amestec. Pentru fiecare pălărie pentru a pune pe o felie de castravete.
Vă rugăm să rețineți fotografie feluri de mâncare simple cu ciuperci - arata doar minunat:
ciuperci proaspete Delicious
Următoarele sunt câteva rețete și fotografii simple și gustoase preparate cu ciuperci, preparate la domiciliu.
ficat de vita cu ciuperci si spanac
350 g ficat de vită, 250 g de ciuperci 100 g felii spanac proaspăt sau congelat proaspat, ceapa 1, 150 g de smântână, 125 g de iaurt, 1 lingura. l. muștar boabe, sare, piper negru macinat - dupa gust, un amestec de lapte și apă într-un raport de 2: 1 pentru înmuierea ficat, 1 lingura. l. ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru a pregăti feluri de mâncare cu ciuperci pentru aceasta reteta trebuie sa se toaca marunt ceapa decojite. Se spală, se usucă și curățați ciupercile și se taie în felii.
Se înmoaie ficatul într-un amestec de lapte și apă timp de câteva ore. Se clătește, se îndepărtează folia și conductele, tăiate în bucăți mici.
ceapa se prăjește în ulei vegetal fierbinte timp de 5 minute. Se adauga ciupercile si se prajeste timp de încă 5 minute. Pune ficatul, prajeste timp de 5 minute, amestecând constant.
Adăugați muștar tigaie, smantana si iaurt, pentru a aduce amestecul la reflux (nu fierte). Se toarnă într-un vas de ciuperci proaspete tocate spanac, sare și piper. Dacă spanac proaspăt congelată, țineți conținutul tigaie la foc mare, nu este chiar 5min.
sos champignon
- 600 g ciuperci, sare.
- Pentru sos: 1 1/2 cani de bulion de ciuperci, 1/2 ceașcă smântână, 2 linguri de făină h, 1 lingura .. lingura de unt, sare.
Ciuperci Se fierbe în apă sărată, cotlet, se scurge zeama.
Bulion fierbe, se toarnă într-un curent subțire, amestecând constant, făină de cremă.
Cand fierbe si se ingroasa, se adauga untul, ciupercile, sare și se încălzește la foc mic.
De ciuperci tocană, coapte în cochilii
600 g ciuperci, 3st. linguri de unt 1/2 cani smantana, 100 g de particule albe pâine, 3 ouă, brânză, sare.
Pentru această rețetă, mâncăruri simple și gustoase trebuie să taie ciuperci, sare și tocană în unt pana cand se inmoaie, se adauga smantana si se amesteca. Firimituri de pâine albă rumenit în unt, se amestecă cu ciuperci, lasa sa se raceasca putin, de a conduce ou, se amestecă bine.
Umpleți amestecul unsă și presărată cu pesmet scoici, se presară cu brânză rasă. Apoi, acest fel de mâncare gustos de ciuperci trebuie să stropească cu unt si se rumeneste in cuptor.
Piure de cartofi cu ciuperci
1 kg de ciuperci, 60 g unt și 160 ml sos de lapte, lamaie 1 1/2 ore. Piper Linguri, sare.
ciuperci Curățat spălare bună și carne tocată, cu o parte a grilei. Se incalzeste o tigaie de unt, și a pus ciupercile, se adaugă sare, piper și suc de lămâie. ciuperci Fry, atâta timp cât acestea nu se usuce ușor, apoi se toarnă o cantitate mică de sos de lapte. Se fierbe în câteva minute.
24 caps mari ciuperci cu cupe puternice, în formă, 2 linguri. linguri de unt, 4 linguri. linguri de ulei vegetal, 3 linguri. linguri tocat fin ceapa, 2 h. linguri pasta de tomate, 3 linguri. linguri de vin alb sec, arpagic 1 pisate, 1 h. lingurita sare, piper negru măcinat, pătrunjel tocat, 2 linguri. linguri pesmet.
Se separă de capacele de ciuperci de pe picioare. Palarie ștergeți cu un prosop umed (nu se spală), sare ușor. Se toaca marunt picioarele. Intr-o tigaie de căldură 1 lingura de prăjire. de ulei vegetal și unt, pune picioarele tăiate și se prăjește timp de 5 minute. Se adaugă pasta de tomate, vin, usturoi, sare și piper și păstrați la foc mare timp de 3 minute. Pune pesmetul si patrunjel.
După cum puteți vedea, pentru acest fel de mâncare delicios cu ciuperci au nevoie pentru a umple capacele de ciuperci cu amestec și le-a pus partea de jos în sus pe o tavă unsă cu unt.
Protven puternic pus într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute, de multe ori turnarea capac ulei rămase.
Se serveste ca aperitiv sau fel principal.
- 800 g de ciuperci 200 ml sos de lapte, 20 g unt, 200 g de smântână, lămâie 1 1/2 ore. Linguri piper, sare.
- Pentru sos de lapte: 90 g de făină de grâu, 1 litru de lapte, 90 g de unt, 3-4 gălbenuș de ou, sare.
Ciuperci curat, se spală, se taie în felii, se condimentează cu sare, se presara cu piper.
Gătit sos de lapte. Se toarnă, amestecând constant, rumenită faina de lapte fierbinte, se adaugă unt, sare la gust, și gălbenușuri de ou.
Se toarnă sos de ciuperci cu lapte și smântână în cantități egale, și a pus uleiul. Pripuskayut într-un recipient etanș, până când este gata. Se condimentează cu suc de lamaie.
Uită-te la fotografie la rețete de mâncăruri gustoase cu ciuperci, de mai sus:
