Master class preparare porțelan rece - Master Fair - manual, lucrate manual
ore
Deci, avem nevoie de:
Amidon de sticlă de 250 grame (porumb sau cartof)
PVA lipici 250 grame de sticlă (cuplu I super-mix cu unele simplu PVA)
Glicerina 1-2 linguri (disponibil in farmacii)
Cremă de mâini 1 lingură (preferabil nutritiv sau catifea)
Acid citric pulbere 0,5 linguriță (fără slide-uri)
Se toarnă adeziv într-un vas de sticlă sau teflon, se adaugă glicerol, acid citric și smântână. Toate se amestecă bine până la omogenizare.
Se toarnă în amidon capacitatea noastră și se amestecă bine din nou.
Obținem greutatea amintind consistenta smântână. E un pic cu bule - este acid citric, nu este nimic să vă faceți griji.
Pune feluri de mâncare pe mixul nostru într-o baie de foc mic sau apă. amestecând continuu, căldură. În viitorul apropiat va începe să apară bulgări de masă polusvarennoy.
Nu uita pentru a obține întotdeauna în drum, și apoi în sticlă și se poate arde.
Procesul este accelerat. Masa devine mai gros. Amestecarea, nu uitați să aibă loc nu numai pe partea de jos, dar, de asemenea, pe pereții vasului.
După ce întreaga masă se vor aduna în cineva și va înceta să mai fie lichid - porțelan este aproape gata.
Lubrifiaza crema de masă, ceea ce va framanta masa.
Pune masa fierbinte pe masă. Feluri de mâncare în care porțelan fierte imediat înmuiate cu apă pentru a promova probleme nu au fost spălarea banilor și adeziv au rămas impresii negative ale procesului de gătire.
Și începem să ne framanta aluatul pentru găluște. Dacă porțiunea este mică, atunci nodul începe rapid să se răcească și mâinile bine tolerate. În cazul în care suma este depășită de 2-3 ori, puteți aștepta un pic mai rece atunci când masa, acoperită cu o cârpă umedă.
După frământare și răcire ar trebui să rândul său, de culoare albă, netedă, plastic și nu se agață de mâinile masei.
Plasticitatea este verificat după cum urmează: apuca o bucată și să înceapă să tragă. masă plastică normală de consistență adecvată nu este rupt în bucăți, nu din cauciuc, și deține forma, nu se răspândește pe masă.
Toate porțelan nostru rece gata!
Ia folia de plastic sau o pungă de plastic și învelite cu grăsuț piesa noastră prețuite. Noi da-i întindă timp de câteva ore. In timp ce mucegai poate fi aproape imediat. A se păstra la temperatura camerei, bine ambalate nu din cauza un fel de prejudiciu, și pentru a se asigura că porțelan nostru nu se pierde calitățile lor și uscate înainte să se adune din ea ceva frumos.
Anticipând probleme viitoare Vreau să adaug că de gătit poate nu numai la baia de placă sau de apă, dar, de asemenea, în cuptorul cu microunde. În acest caz, masa este încălzită în etape cu amestecare după fiecare încălzire. În funcție de numărul și greutatea prigotolyaemoy primă putere microunde 2-3 încălzească timp de 20-30 de secunde până când masa este încălzită și începe să se îngroașe. După aceea, timpul de încălzire se reduce la 10 secunde, nu uitați să se amestecă de fiecare dată, care va ajuta să se pregătească o masă omogenă.
Mult noroc în creativitate și imaginație.