Pui cu o crusta crocanta în cuptor - gătit secrete
În acest articol veți găsi un pas reteta delicioasa cu pas cum să gătească un pui delicios cu o crustă crocantă - secretele de coacere.
Foarte puțini oameni indiferenți la pui gătită pe grătar, și carnea de pui cu o crusta crocanta în cuptor nu se dovedește tot.
Multe gospodine încearcă să repete rețeta acasă la toate celebrul pui la gratar, care este preparat pe echipamente speciale în bistro, sau pe cărbuni pe gratar.
Asta e doar rezultatul final este aproape întotdeauna lasă mult de dorit și aduce cel mai frustrant și hostess și familia ei.
Și nu contează cât de delicioase preparate în bucătăria lui pasăre, oricum, iar culoarea și aroma nu merg cum vrei.
Si cel mai important, crusta coapte nu la fel de clare și gustoase ca și în achiziționarea de pui. Deci, ce este secretul?
Este posibil la domiciliu, fără echipament special pentru a pregăti acest pui cu o crusta crocanta în cuptor?
DA. Pentru acest caz, există câteva trucuri de gătit simple și secrete.
Pui cu o crustă crocantă în cuptor - reteta de gătit
Desigur, bine dacă ferma are aerogrill sau cuptor cu convecție. Apoi, re-crea acest fel de mâncare în toată splendoarea sa, ar fi mult mai ușor.
Dar nu vă faceți griji, deoarece chiar și într-un cuptor convențional, este posibil pentru a obține un rezultat uimitor și surpriza delicioase feluri de mâncare de uz casnic
Cum sa faci de pui crocante pe?
Deci, în primul rând, trebuie să se pregătească de pui în mod corespunzător și nu există nici dificultăți deosebite. Atât este mai ușor - cu atât mai bine. Ea nu are nevoie de nici o metodă specială de marinare sau de prelucrare.
Principalul lucru pe care carcasa a fost complet decongelate.
Prima etapă a fost finalizată.
Și acum dezvăluie secretul simulării în sine grătar la domiciliu.
Moduri de a repeta acest fel de mâncare câteva.
Pui-doar pur și simplu trebuie să frotiu pe toate laturile de muștar sau muștar finit pudra.
Atunci când pregătește orice bucată de carne, această metodă va face vasul de aur și crocante, aproape imposibil de distins de feluri de mâncare gătite peste un foc de tabără.
Deci, asta e un fel de uns sos de muștar coace pasăre în cuptor pentru suma alocată de timp și rezultatul surprins.
sirop de zahăr sau gem acru
Există, de asemenea, un al doilea mod de a recrea crusta crocanta unic pe carne la cuptor.
Aici numai este mai complexă și necesită o atenție deosebită în timp ce de gătit, deoarece există posibilitatea ca vasul va arde.
Pentru a face acest lucru, pasărea preparată anterior plasate pe o tavă de copt și se fierbe în cuptor până aproape fierte.
Și apoi uns pe sirop de zahăr sau de sus, de asemenea, orice blocaj acide sau miere.
După aceea, se coace la o temperatură moderată, pentru a forma un maro frumos, proces de monitorizare în mod constant.
Anotimpurile - un mic truc
Aceste două metode de bază necesare pentru a adăuga încă un mic truc pentru a face culoarea specială și gustul produsului final puiul a fost nu numai gustul, dar, de asemenea, un fel de feluri de mâncare preparate pe grătar.
Secretul condimente. Ia un curry sau șofran.
Un vârf de cuțit mic de pounded pe carcasă, în preparat, da vasul unele spre est în gust si culoare aurie.
Asta-i pui întreg truc de gătit cu o crustă crocantă la domiciliu.
Orice proprietar este capabil să repete aceste rețete și au o cină cu adevărat specială.
Gatiti carnea de pui cu o crustă rumenă pe reteta noastră și se bucură de masa.