Acum, în magazinele putem cumpăra un cereale delicioase și frumos. Cu casă, desigur, nu se compara, dar totuși, diversitatea sa este pur și simplu uimitoare vedere. Dar eu nu am cumpăra pâine în magazin. Cu ceva timp în urmă am cumparat un ajutor in bucatarie moderna - aparat de făcut pâine LG. Tot acest timp am coace pâine de casă delicioase cu ajutorul ei. Pâine obținut aer pur și simplu delicios, întotdeauna proaspete, parfumat - celălalt nu vrea să.
Și astăzi, am decis să gătesc pâine de casă în cuptor. Este de multe gospodine dat seama că pâinea de casă nu se poate cumpăra numai în magazin, sau de a încredința această chestiune dovedit ajutor aparat de făcut pâine, și se coace pâine de casă proaspătă în sine exclusiv cu propriile lor mâini, dându-i căldura și iubirea. Nu este greu, ci dimpotrivă - foarte interesantă, dar se pare că o sută de ori mai gustos.
Pentru prepararea pâinii de casă, avem nevoie de:
- Apa - 280 ml.
- Sare - 2 lingurite
- Zahăr - 2 linguri
- Faina - 400 gr. (sau 3 cesti de breadmakers)
- Drojdie - 1,5 linguriță (Folosesc Voronezh drojdie rapidă)
- Ulei vegetal - aproximativ 1 linguriță - pentru ungerea matrițelor pentru coacerea pâinii.
Cum de a găti o pâine de casă delicioase în cuptor:
Bolul se toarnă apă caldă (nu fierbinte), adăugarea de sare și zahăr.
Separat, de a lua o pereche de linguri de apă caldă din castron, un pahar de drojdie rasa. Eu o fac doar pentru ca reacția să meargă mai repede, pentru a face aluatul pentru pâine a crescut mai repede. Atunci când drojdia a fost, adăugați-le în vasul cu apă.
se amestecă cu grijă.
În castron de porțiuni mici începe să adăugați făina cernută.
Framantati aluatul până la uniformizare.
Iată un nodul M-am întors. Pâine tigaie se unge cu ulei vegetal și răspândirea aluatului. Dăm să vină într-un loc cald. Am pus întotdeauna aluatul în cuptor și expuse 15-25 de grade.
În cuptor se potrivește perfect. Acest lucru poate fi văzut în fotografie. Opțional, vom da aluatul să crească și de a face obminku. În acest caz, trebuie să-l dea să crească din nou. Apoi, grade de creștere în cuptor la 200 și a ridicat coace (prima sau a doua oară) buhanochku pâine. De data aceasta am dat pâine să crească doar o singură dată, imediat adăugat grade și pâine de casă coaptă. Coacerea pâinii - 40-45 minute.
Când buhanochki maro top frumoase, pâinea este gata. Scoateți-l din cuptor, se acoperă cu un prosop de bucătărie și să dea un pic otpyhnut.
Apoi vom scoate pâinea din matriță și a pus pe o placă sau reshotochku. Nutream prosop pâine și este așa că merită să-mi în dimineața.
Și familia mea așteaptă dimineața este proaspăt și delicios, proaspete cu fața făcut pâine de casă. Da, și cu cârnați acasă - bine, doar un vis!
Asta pentru că - nimic complicat în copt pâine de casă nu. Acest lucru se poate face absolut orice gazda sau gazda, dar, desigur, dacă vrei ... dar eu recomand cuptorul pâinea, pentru că este foarte gustos, util și foarte contagioasă - crede-mă.
A se vedea, de asemenea:
