bile de brânză de vaci, gogoși rețetă brânză și video

bile de brânză de vaci sau, așa cum sunt numite, gogoși din brânză (reteta pe care noi vă spunem astăzi) - este un fel de mâncare foarte util și gustos.

Acestea pot fi preparate sub formă de brânză și caș proaspăt, care nu pot fi consumate fără tratament termic. Cu toate acestea, dacă sunt utilizate pentru prepararea de perle nu este brânză foarte proaspătă, este un trebuie să se asigure că nu are nici un miros neplăcut străin.

gogoși delicioase sunt brînză, nu numai la cald, dar rece. Acestea sunt consumate cu ceai, cafea și lapte. Ei au servit, de asemenea, gem, gem sau crema.

opţiunea №1

Pentru a găti bile de brânză, nevoie de următoarele ingrediente: 250-300 g de brânză, 5-6 art. l. zahăr, 1 ou, o jumătate de linguriță de praf de copt, faina 1,5 cani si ulei, care este utilizat pentru prăjit.

În primul rând avem nevoie pentru a găti toate produsele alimentare. Apoi, se amestecă brânza de vaci, ouă, zahăr și bicarbonat de sodiu. Amestecul acestor produse se va transforma gros.

În masa rezultată se adaugă toate cantitatea necesară de făină și se framanta cu mana. Se pare aluatul de brânză, care nu se lipește de mâini.

După ce aluatul se ridice în picioare, trebuie să se toarnă într-o tigaie din oțel inoxidabil, ulei vegetal pentru prăjirea și puneți-l la foc mediu. Este necesar să se prăjește pe foc mediu pentru a prăji bile uniform pe toate laturile și în interior.

Între timp, trebuie să se rostogolească aluatul la cârnați și se taie în dimensiuni mici, de tampoane pentru a sculpta baloane. Ei au nevoie să fie pus în ulei fierbinte. La prepararea acestor gogoși trebuie să se asigure că acestea nu se lipesc la partea de jos a vasului.

De îndată ce o minge apare, trebuie să se stabilească o altă minge. Fry gogoși din brânză necesare pentru a forma culoarea dorită.

gogoși caș gata stivuite pe un ecran, la care sticla cu ulei vegetal. Când toate gogoșile de brânză va fi gata, ei trebuie să se stabilească pe o farfurie si se presara cu zahar pudra.

Varianta №2 de aluat

Este extrem de simplu, dar foarte gustoase trata pentru ceai. Astfel de gogoși cu brânză preparate literalmente timp de 10 minute.

Veți avea nevoie de: caș - 1 pachet (200 g); făină - 5,5 - 6 linguri. l.; zahăr - 3-3,5 st. l.; Oua - 3 buc;. 3-4 g de bicarbonat de sodiu; oțet - 6,7 ml; ulei rafinat - 1 litru.

Branza de vaci sa se intinda, pentru a conduce ouăle și se amestecă. Se adaugă făina cu zahărul și se amestecă bine toate ingredientele. Aluatul trebuie să aibă o uniformă, vâscoasă și elastică. Soda pentru a stinge oțet și se adaugă la aluat. Toate ingredientele sunt amestecate din nou.

Într-o cratiță mare, se toarnă uleiul și încălzit, dar nu de mult raskalivaem. O lingura de ulei din prima dip, și apoi trage aluatul și imersate din nou în ulei. Ulei trebuie să fie la o astfel de temperatură, astfel încât gogoși nu arde, dar ușor „sâsâit“.

Forma de gogoși vor fi diferite, dar în cele din urmă ei vor deveni luxuriante și rotunjite. Fry gogoși timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Dacă temperatura uleiului este prea mare, de mijloc, nu poate sta coaptă.

gogoși gata răspândit pe o farfurie si se presara cu zahar pudra.

Opțiunea №3 umplute

Veți avea nevoie de: 1/4 kg de brânză; 1 ou; ceașcă de nucă de cocos; făină - aproximativ 1 cană; zahăr - după gust (în medie - 1 cana); 2 g de sodă; semințe de susan cană; ulei vegetal; alune sau alte nuci (migdale, nuci, etc ...); ciocolată; cires.

măturică ou cu zahăr. Am răspândit într-un castron cu zahăr și caș de ou și de nucă de cocos. Făină este cernut și adăugat împreună cu sifon la brânză de vaci și zahăr. Toate componentele sunt agitate bine și, dacă este necesar, mai mult făină.

Aluatul nu trebuie să fie prea „tare“, ar trebui să aibă o suficient de blândă.

prăji de arahide. Vyleplivaem blatului și a pus nuci sau alte topping-uri. Maruntiti gogoși din semințe de susan. Prăjește până fierte în ulei într-o friteuză.

Simplu, rapid si foarte gustoase:

Donuts cu o gaură:

O alta reteta simpla: