bile de brânză

Acest fel de mâncare este mare pentru eliminare de brânză de vaci, care este teribil de a mânca fără tratament termic, si arunca un păcat, pentru că mirosuri străine încă. Desigur, aceasta poate fi gătită din brânză proaspătă. Am fost eu doresc să se stabilească în bile caș reteta, dar a crezut că a fost un fel de mâncare rară, și nimeni, dar mama mea nu a găti, dar mi-l amintesc din copilărie. Dar, dintr-o dată aici și acolo, să învețe să înceapă cu o popularitate de invidiat apar cele mai multe bile. Și ultima picătură a fost o cerere Alena, vizitatorii blogului. Și atunci nu am putut rezista. Iată rețeta mea.

Ingrediente pentru bile caș:

250-300 g de brânză de vaci. (De preferință proaspăt, dacă nu chiar fără nici un miros străin, tot ceea ce este necesar să se recicleze)

5-6 linguri zahar

Ca o regulă, toate brânză, care necesită reciclare merge la cheesecakes. Dar de data asta am vrut în mod deliberat să-l gătească bile, pentru că el a promis. Ai nevoie pentru a pregăti toate produsele. Intr-o cana se amesteca branza de vaci, zahăr, bicarbonat de sodiu și ouă. Amestecul obținut gros.

Adauga la faina dintr-o data si se framanta cu mana. Se pare un aluat specific brânză de vaci, dar nu se lipește de mâini. Am lăsa să aluatul să se odihnească timp de 15-20 de minute la gluten „vândut“ (dacă știți celălalt cuvânt, scrie, l-am uitat). Când aluatul a „odihnit“, se toarnă ulei vegetal într-o tigaie inoxidabil prăjit și a pus pe foc mediu. se va prăji la foc mediu pentru a prăji bile de brânză aveau în interior, întregul volum.
Aluatul este rulat în cârnați, apoi se taie în tampoane mici. De la tampoane de alunecare mingea. Eu fac acest lucru în avans, astfel încât să nu fac un tam-tam în fața ulei fierbinte.

mingi gata puse într-un ulei încălzit. Rezultă că mingea nu este blocat la partea de jos. De îndată ce apare, pune mingea următoare. Fry margele până când culoarea dorită, ca în imagine.
mingi gata am pus pe o sită. Pentru a le sticla cu ulei vegetal. Când toate bilele pentru a prăji, le-am pus pe o farfurie si se presara cu zahar pudra. Pulbere a scăzut în mod egal, să ia o sită uscată. El a pus într-o pulbere puțin și se cerne peste bilele noastre. Această metodă este utilă pentru a vă în viitor. bile de brânză de vaci, numit, de asemenea, gogoși caș. Ei mănâncă doar ceai și le-a servit gem, miere, smântână, frișcă, etc. Poftă bună.