Cafeaua cea mai scumpă din lume este făcută din excremente de elefant

Cafeaua cea mai scumpă din lume, numit „Black Tusk“, a făcut din fructul cafelei, mâncat și digerat de elefanți Thai, și costă $ 1.100 pe kilogram.

Potrivit celor care au incercat cafeaua, o băutură exotică din excremente de elefant are un gust bogat, neted se datorează procesului de digestie in intestine de elefant.

„Când elefantul mănâncă fructul cafelei, acidul din stomac descompune proteinele de cafea, care conferă băuturii un gust amar“, - explică experții. „Rezultatul este o cafea cu un gust foarte ușoară, fără amărăciune băutură obișnuită“

Cele mai scumpe si delicioase cafea din lume

Este foarte similar cu un alt tip de cafea „Kopi Luwak“, care este produs din excrementele de animale din Asia Palm zibeta. Cu toate acestea elefant stomac în acest sens, are un ușor avantaj.

În medie, animalul durează aproximativ 15-30 de ore pentru a digera fructe și cafea. care „languish“, împreună cu banane, trestie de zahăr și alte ingrediente tipice elefant dieta vegetariana că rezultatul este un gust unic, corpolent și fructat.

specii rare de cafea pot gusta doar patru stațiuni din lume: trei din Maldive și unul din Thailanda și merită o ceașcă de această băutură nu este ieftin - 50 $.

cafea

- Există două varietăți principale de cafea: cafea Arabica și cafea Robusta. Cel mai frecvent Arabica grad derivată din fructul arborelui Coffea Arabica, Robusta și din fructele de Coffea Robusta.

Cele mai scumpe cafele:

Cafea "Kopi Luwak" (Kopi Luwak): de la 115 la 590 de dolari pe 500 de grame

„Kopi Luwak“ se face din cireșe de cafea, care digeră animale mici civeta din Asia, folosind simțul lor simț al mirosului pentru a selecta cel mai copt și cele mai bune fructe. În procesul de digestie și pulpa îndepărtată este mai mult porumb dulce, care este asamblat manual.

Cafea Esmeralda "La Esmeralda": $ 100 pe 500 de grame

Această cafea este, de asemenea, cunoscut sub numele de „„Esmeralda Special“este produs în munți în partea de vest Panama. aroma intensa de cafea este rezultatul unui climat rece și recoltarea atentă.

Cafea „Sfânta Elena“ (Sf. Elena cafea): 80 $ per 500 de grame

Acest tip de cafea produsă pe insula Sfânta Elena, unde a fost Napoleon Bonaparte în timpul exilului său. Acesta este facut din fructul „verzi Bourbon Tipped Arabă“, în creștere, numai pe insulă. El are un gust placut de fructe.

Cafea "Fazenda Mos Ines": 50 $ per 500 de grame

Acest tip de cafea produsă în statul Minas Gerais în Brazilia, în mod tradițional de mână. Acesta este caracterizat printr-un gust dulce de caramel și fructe de pădure.

Cafea "Blue Mountain": 45 $ per 500 de grame

Traducere: Filipenko LV