Caserole - rețete caserola
Caserole sunt diferite: branza, legume, carne, ciuperci ... caserole pot fi preparate din nimic! Copiii, desigur, iubesc budincile dulci. Cu ei și să înceapă.
caserola brânză de vaci cu caise uscate
ingrediente:
500 g de curds,
3 linguri caise uscate, tocate fin
2-3 linguri miere
2 linguri grișul,
2 linguri unt,
2 linguri migdale zdrobite,
2 linguri zahăr,
1 lingura zahăr pudră.
Mod de preparare:
Mash galbenusurile cu zaharul, se amesteca cu crema de branza. Se adaugă miere, grișul și jumătate din migdale, se amestecă bine, se adaugă albușul bătut cu un vârf de cuțit de sare. Se amestecă zahărul pudră și untul. Se toarnă într-o formă tigaie unsă sau ulei de migdale preparate se cerne masă și grăsime amestecată cu zahăr pudră. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 30 minute. În mod similar, puteți găti o caserola cu stafide.
ingrediente:
500 g de curds,
½ stivă. zahăr,
2 oua,
½ stivă. grișul,
1 linguriță sifon,
4-5 mere,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția merelor. Apple a coji de fructe și semințe, se taie în felii. Într-o formă unsă Pune jumătate din masa caș pe ea - mere, stropindu-le cu zahăr pe partea de sus - restul masei caș. Puneți în cuptor timp de 35-40 minute.
Paste la cuptor cu fructe
ingrediente:
200 de grame de paste,
2 linguri. l. zahăr,
3 linguri caise uscate,
2 oua,
2 mere,
unt.
Mod de preparare:
Se fierb pastele în apă ușor sărată până la jumătate. Se înmoaie caise. Se taie felii de mere, caise uscate și se amestecă cu paste. Bateti ouale cu zaharul pana spumare, se toarnă paste cu fructe și locul în cuptor timp de 15-20 de minute. În loc de mere și caise pot lua alte fructe preferate de copilul tau.
ingrediente:
750 g de dovleac,
5 linguri făină
1,5 stivă. grișul,
1 stivă de zahăr,
4 oua,
2 linguri ulei vegetal
1 linguriță sifon,
1 linguriță acid citric
½ linguriță vanilină,
½ linguriță scorțișoară,
1 linguriță coaja de lamaie,
sare.
Mod de preparare:
Proteinele se amesteca cu jumătate din zahăr într-o spumă solidă. Gălbenușuri lira cu restul de zahăr până la alb, se amesteca cu dovleac, ras pe o răzătoare grosier, precum și cu toate celelalte ingrediente. La amestecul rezultat Se amestecă ușor bătut albușul de ou și loc într-o matriță unsă. Într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de 30-40 minute. Grișului poate înlocui orez fiert (aproximativ 1 ceasca de terci de orez gata făcute).
terci de dovleac copt și pshonnoy
ingrediente:
450 g de mei,
500 g de dovleac,
1 litru de lapte,
2 linguri zahăr,
2 oua,
200 prune,
2 linguri smântână,
20 g de unt.
Mod de preparare:
reasambla atent mei, se spală de mai multe ori în apă fierbinte. Se fierbe laptele, pune-l în dovleac tocat, sare, zahăr și se fierbe timp de 2-3 minute. Apoi Se amestecă mei și se fierbe pana cand se inmoaie la foc mic. În budincă terminat a pus ulei rece, 1 ou, 1 și proteine. Forma unsă pune jumătate de cereale, apoi prune strat superior cu restul de terci și lubrifia amestecul de smantana cu gălbenuș de ou. Se coace la 230 ° C până când se rumeneste. Prunele pot fi înlocuite cu caise uscate.
Caserola - nu este doar o bucurie pentru copii la ceai. Tasty, satisfăcătoare și, în același timp, ușor caserola poate fi o cină excelentă. Foarte important, nu vă fie teamă să experimentați!
ingrediente:
500 de grame de cheag de brânză,
1 kg de cartofi,
1 ceapa,
2 linguri ulei,
2 linguri smântână
sare si piper - dupa gust.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii, se răcește, se taie în felii. Se toaca marunt ceapa si se prajeste pana se rumeneste. Se amestecă brânză de vaci și ceapă, se adaugă sare și piper. Forma unsă pune jumătate de cartof, apoi un strat de masă caș, apoi cartofii din nou. Se pun într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 30 minute.
Dovleac și brânză de vaci caserolă
ingrediente:
500 g de curds,
1 kg dovleac
150 de grame de grișul,
4 oua,
2 stivă. lapte,
½ stivă. apă
50 g de unt,
sare, chimen, smântână - gust.
Mod de preparare:
Gatiti grisul în lapte la o vâscozitate. Curățați dovleacul, se taie în felii și se prăjește în unt. brânză Mash, se amestecă cu terci de ovăz și de dovleac. Separat, se amestecă ouăle cu apă, se adaugă brânza de vaci. Toate se amestecă bine, se adaugă sare și seminte de chimen. Se toarnă masa rezultată într-o formă unsă și a pus coace timp de 20 minute.
ingrediente:
500 g de curds,
200 de grame de brânză,
4 oua,
1 legatura ceapa verde,
1 buchet coriandru,
2 catei de usturoi,
½ linguriță ardei rosu cald,
1 linguriță boia de ardei,
2 linguri unt,
4 linguri pesmet,
sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Cașul ștergeți printr-o sită. ceapa verde, coriandru si usturoi se taie marunt. Se freaca galbenusurile albuș de ou și se amestecă cu brânză de vaci și ierburi. Măturică proteine cu un praf de sare într-o spumă solidă. Introduceți cu grijă proteinele din brânză de vaci, se amestecă totul din nou. Forme pentru perie de copt cu unt si se presara cu pesmet. Răspândirea cupe și a pus într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 15-20 de minute, până la culoare aurie.
paste la cuptor cu carne tocată
ingrediente:
250 de grame de paste,
250 de grame de carne tocată,
1 ceapa,
1 morcov,
1 vinete,
1 ou,
250 g de cremă
100 g brânză tare,
sare, piper, ierburi - la gust.
Mod de preparare:
Se fierbe până la jumătate pastele în apă sărată, se scurge și se clătește cu apă caldă. Ceapă și morcovi toacă și se prăjește în unt, curatati si taiati in cuburi de vinete, de asemenea, se prăjește până la făcut. Tocatã prăji ușor, se adaugă legumele, se amestecă și se aduce la carne complet fierte. Între timp, se amestecă crema cu ouă, se adaugă sare, piper și un pic de brânză rasă. Forma unsă ulei se toarna un pic de sos de smântână, pune jumătate din paste, de sus pune uniform cu umplutura, apoi din nou pastele și se toarnă tot sosul. Se presara cu cascaval ras, se acoperă cu folie pentru a păstra brânza ars și a pus în cuptor timp de 15-20 de minute. Gatiti recente timp de 5-7 minute, fără folie, pentru a forma o crustă delicioasă.
ingrediente:
2 dovlecei
1 ceapa,
500 de grame de carne tocată,
1 morcov,
100 de grame de brânză,
2 roșii,
2 catei de usturoi,
½ stivă. orez.
Mod de preparare:
Se fierbe orezul până jumătate. Bow sote în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Se adaugă ceapa tocată și bucătar, amestecând carne ocazional, aproximativ 20 de minute Se amestecă fragmentați cu orez, sare. Dovlecelul se taie în cuburi, se adaugă morcovii rasi, usturoiul tocat, un pic de sare și se fierbe legumele pana cand evaporarea lichidului. Forma unsă pune jumatate legume, apoi amestecul de carne tocată și orez, roșii pune cercuri, top cu legume rămase, se stropesc brânza rasă și pune în cuptor timp de 20 minute.
dovleac copt, paste, ciuperci și brânză
ingrediente:
600 g de dovleac,
500 de grame de brânză,
800 de grame de ciuperci,
500g de paste,
100 g unt,
1 L de supa de pui,
2 linguri ulei de măsline,
½ linguriță scorțișoară,
sare, piper și ierburi.
Mod de preparare:
Se amestecă bucățile tocate de dovleac cu ulei de masline, răspândite pe o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 30 minute. Intre timp, se prăjește ciupercile in unt timp de 5 minute, se adaugă o jumătate de bulion și se fierbe până la până jumătate lichidul sa evaporat. Se fierb pastele până la jumătate. Dovleac terminat, se amestecă cu supa, brânză, sare și piper scorțișoară rămase. Apoi se amestecă toate ingredientele, pus într-o formă unsă și pus în cuptor, preîncălzit la 200 ° C timp de 15 minute.
ingrediente:
800 g înăbușită acră
500 g de carne fiartă,
100 g de untură,
500 g de cartofi fierți,
2 cepe,
2 linguri smântână,
2 linguri ulei vegetal.
Mod de preparare:
ulei Straturile de formă unse pune varza calita, taie carnea în bucăți mici, ceapa rumenită, felii de cartof fiert. caserole Top lubrifia smantana, se afla deasupra felii de șuncă. Se dă la cuptor timp de 20-25 minute într-un cuptor fierbinte.
Caserola „E ca carne“
ingrediente:
1 kg de varză,
3 stivă. mici paste,
3 stivă. apă
3 stivă. lapte,
6 oua,
sare.
Mod de preparare:
rupe în bucăți varza fină, a pus jumătate într-o formă pe ea - paste făinoase uscate, de top - restul de varză. Se umple toată apa fierbinte cu sare la fiert pe aragaz. Apoi, a pus în cuptor, preîncălzit la 200-220 ° C timp de 15-20 de minute. Între timp, se amestecă ouăle cu lapte și sare și se toarnă varza și se lasă în cuptor timp de 15-20 de minute.
ingrediente:
700 g de cartofi,
250 g de ceapa mica,
600 g de morcovi,
50 g de unt,
4 oua,
100 de grame de brânză,
4 linguri smântână,
2 linguri ierburi tocate,
8 linguri bulion.
Mod de preparare:
Se unge un vas termorezistent cu ulei. Cartofi, morcovi si ceapa se taie în felii. Pune legumele în straturi într-un vas de copt, se toarna supa, pune untul congelat ras. Se acoperă cu formă de folie și se coace timp de 40 minute la 180 ° C Între timp, se amesteca ouale cu smantana, se adauga ierburile, se toarnă masa rezultată în caserola, se presara cu brânză rasă și locul în cuptor pentru încă 15 minute.
ingrediente:
350 g de sparanghel alb
350 g de sparanghel verde
3 cepe,
2 linguri unt,
4 rosii mari,
150 g de cremă,
4 oua,
500 de grame de brânză,
sare, piper negru măcinat.
Mod de preparare:
Ceapa se taie în cuburi și sote în unt. fierbe ușor sparanghel în apă clocotită sărată și ori într-o strecurătoare. Roșiile se taie în felii. Se unge un vas termorezistent cu ulei, se pune sparanghel și roșii. Se amesteca ouale cu smantana, se adauga ceapa prajita, sare și piper. Se toarnă masa rezultată a legumelor, tăiat în sus pune felii de brânză. Se coace timp de aproximativ 35 de minute la 200 ° C În mod similar, puteți găti caserolă delicat de conopidă și broccoli.
Pie-caserolă de varză
ingrediente:
1 kg de varză (capete întregi de varză)
500 g de cartofi,
500 g carne de porc tocată,
1 ceapa,
1 ou,
50 g de bacon,
1 bun,
1 linguriță chimion,
sare, ierburi.
Mod de preparare:
Se fierb cartofii jacheta în apă sărată cu chimen, rece, curat, se taie în felii. Muffin macerat în apă rece și se stoarce. Varza mai mic timp de câteva minute în apă clocotită sărată, îndepărtarea frunzelor superioare, cel puțin punctul lor de înmuiere. Dezasambla pe jumătate capul de frunze de varză. Se taie tulpinile cu frunze aspre (sau ușor respinge un ciocan de lemn). Se taie tulpinile si se taie marunt capul rămas. Se taie ceapa si patrunjel. În carnea de vită se adaugă varza tocata, rola stoarse, ou, ceapa, patrunjel, sare, piper, se amestecă bine până la omogenizare. Ulei de un vas de copt și de a asigura straturi de cartofi, umplutura si frunze de varza. Stratul superior trebuie să fie de varză. Puneți în cuptor și se coace timp de 1 oră la o temperatură de 220 ° C La servire se presara cu bucăți mici de bacon prăjit.
ingrediente:
500 de grame de carne tocată,
350 g de fasole verde (poate fi congelat)
750 g de cartofi,
500 g de roșii,
250 g de cașcaval ras,
1 ceapa,
1 cățel de usturoi,
80 g de unt,
30 g făină
500 ml lapte
½ linguriță coaja de lamaie,
sare, piper, cimbru.
Mod de preparare:
Se taie ceapa si sote 2 linguri unt. Se adaugă carne tocată și se prăjește timp de 5 minute. Pune intr-un castron, se adauga coaja, sare, piper si cimbru. fasole verde se fierbe timp de 5 minute în apă clocotită. Cartofi tăiat în felii subțiri. Se topește untul, se adaugă făina, se amestecă bine și se toarnă în lapte. Adu sosul la fierbere, amestecând continuu, sare și piper. Pe fundul cofrajului pune strat de cartofi pe ea - carne tocată, apoi roșii și fasole. Se toarnă o cantitate mică de sos și pune cartofii rămași sub formă de plăci. se toarnă sosul Uniform budinca și locul în cuptorul incins timp de 1 oră.
Caserola cu pește roșu
ingrediente:
500g orice somon,
1-2 cepe,
3-4 castraveti murati,
200 de grame de brânză,
100 g de sos de tomate,
100 g de smântână,
sare, piper negru măcinat.
Mod de preparare:
file de pește separate de oase, le taie în bucăți. Ceapa se taie în inele și jumătate, castravete în felii subțiri. Pe un arc de copt unsa lay strat pe ea - bucăți de pește, de sus arcul din nou, loc de castravete cântare felii. Se toarnă în partea de sus cu un amestec de smântână și roșii acru sos și se presară cu brânză. Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 20-25 de minute.