Cât de repede murarea grăsime uscat mod, confortul si caldura de casa mea

Bună ziua, dragi prieteni!

Pentru cei care iubesc slănină sărată, și există, probabil, o mulțime, vreau să împărtășesc rețeta mea pentru murături grăsime cât de repede. În acest caz, se pare foarte gustos, cu miros de usturoi și un pic ascuțit mic. Vă voi spune astăzi cum să murarea metoda uscată de grăsime, deși dragostea și slănină, sărate sau în saramură, dar mai mult pe altă dată.

Știați că grăsime este foarte util și trebuie să fie acolo în fiecare zi? Desigur, un pic de 10-30 grame pe zi.

La urma urmei, în grăsimea conține acizi grași esențiali, care sunt vitale pentru corpul nostru. Și ei sunt mult mai mult decât în ​​unt. Dar, colesterol în grăsime este mai mică de ulei.

O bucată mică de grăsime suficient pentru a fi hrănite pentru o lungă perioadă de timp.

În plus, grăsime este atât de delicios cu supa (sau vice-versa, supa cu bacon - delicios, mm-mm)! Da, chiar și doar o bucată de pâine.

Nu știu oamenii care nu mănâncă grăsime. Toate jurul meu iubește bacon, zi de lucru fără grăsime gustarile am pierdut doar o zi!

Și mai mult ca șuncă de casă. Ceea ce este vândut în magazine este foarte diferită în gust.

Ei bine, în cele din urmă, să trecem la procesul de sărare și de grăsimi la domiciliu.

Metoda sărare uscată de grăsime

Am luat o bucată de grăsime de porc proaspătă cântărind aproximativ 800 de grame.

Pentru decaparea, avem nevoie de sare, usturoi si piper negru.

Per kilogram de grăsime durează aproximativ 1,5 capete de usturoi.

Usturoiul curat și stoarcere pe farfurie, folosind chesnokodavki.

În același farfurioara se toarna un pic de piper negru și se amestecă.

Se toarnă sare într-un pahar separat.

mea grăsime și se taie în bucăți de măsurare de aproximativ 6 x 10 (15) cm în grosime de 1-1,5 cm.

Acum, fiecare bucată din două părți freca sare, nu este foarte gros, pentru a primi o mână și frecat cu sare de grăsime. Apoi freaca cu usturoi si piper.

Ori bacon în pachet și scoateți congelator.

Sărate în acest fel de grăsime este complet gata de utilizare în trei zile, dar puteți încerca deja a doua zi.

Scot dintr-o bucată de pachet, excesul de sare și usturoi I curățare lamă și se spală cu apă rece în untură. Dar pentru cei cărora le place să mănânce o mulțime de usturoi, și nu pot fi curățate.

Se taie șunca în fâșii subțiri și întinse pe o farfurie.

Așa cum puteți rapid și gustoase slănină murături cu metoda uscată piper. Este incredibil de delicios! Încearcă-l singur și vezi.

Un alt clip din programul „Play acordeon.“ Accidental mi sa întâlnit această înregistrare și, după cum a fost inundat, mi-am amintit ... și filmul, și pe vremuri, și copilăria ... Și tot ceea ce nu canta un profesionist, dar foarte sincer.

Încercați-l, de asemenea, este delicios:

Îmi place șuncă, dar nu este mânca întotdeauna, și, uneori, atât de brusc doresc sa, nu poate fi corect. Dar până acum a cumpărat întotdeauna. Vreau să încerc să se facă.
Dar am o întrebare pentru două. Primul - piața a vândut o bucată mare de slănină. Ai aceleași dungi. În opinia mea, aceste bucăți de greu să taie atât de slab. Ce este necesar un cuțit ascuțit? În al doilea rând - Nu înțeleg, după sărare pentru a pune în congelator sau doar frigiderul?

I-am cumpărat o bucată de 1,5 kg, și apoi se taie în jumătate. El este ilustrat. Bună grăsime proaspătă este foarte ușor de tăiat cu un cuțit în cursul obișnuit, ar trebui să fie ascuțite.
După sărare pune grăsime în congelator.

Oh, și îmi place slănină! Și rețeta Ia act, vă mulțumesc. Am săruri soțul întotdeauna într-adevăr de grăsime (cum este cazul).

Olya, aici scrie că nu știu de oameni care nu s-ar mânca șuncă. Știu! Mama mea nu mănâncă grăsime sub orice formă. Aparent, și mi displace transmite. Ca să nu mai spun că nu-mi place de el, dar nu cumpara niciodată, și soțul și fiul meu nu și-a exprimat dorința de a mânca. Soțul încă își amintește cum în urmă cu 30 de ani, când eram încă studenți, ne-am dus la un alt oraș la bunica lui, și o gustare în sandwich-urile de autobuz cu șuncă. Apoi, toată ziua lui a fost foarte proastă. Din moment ce el nu a vrut nici mai mult de grăsime. Deci, există acești oameni ciudat care nu mănâncă grăsime.

Am înțeles că oamenii au gusturi diferite. În sine o mulțime de lucruri nu-mi place și nu mănâncă. Dar vreau să spun mai întâi de toți prietenii săi. Apoi, grăsime magazin eu, de asemenea, nu-mi place, este foarte departe de gustul de acasă. Deci, poate că ai prins șuncă fără gust, iar alteori pot și se vor bucura.

Lucru ciudat este că ori de câte ori am încercat șuncă, îmi place să gust. Dar de ce cumpara ceva mai dorință nu a apărut. Nici măcar nu știu cum să-l explice. Poate faptul că nu-mi place de grăsime?

Doar corpul însuși știe ce are nevoie și ceea ce nu este. Am fost o lungă perioadă de timp nu a putut mânca fulgi de ovăz în nici un fel, și apoi doar că a iubit și a mâncat la micul dejun și cină.

Ooooh! gust mult uitat! Îmi plac ouăle prăjit în untură. Miroase atât în ​​valoare de ea, mmmmm ...... Dar cumva în casa noastră de grăsime nu este acceptat acolo (și după ce am legat cu carnea de grăsime, în general, nimeni nu își aduce aminte, chiar).
Un mod interesant de sărare în congelator - acest lucru este ceva nou. Părinții mei doar la temperatura camerei (sare bine, cel puțin înainte de a face acest lucru), și apoi în frigider sau în congelator.

Posibil și așa mai departe, mai întâi la temperatura camerei sau o reținere la frigider, dar, de asemenea, grăsimea în congelator prosalivaetsya imediat.

Îmi place șuncă. Dar niciodată nu a iubit-o lungă perioadă de timp să aștepte până când sărare mama lui, i se cere acum să-i dea rețeta.

Salo mânca rar. Dar, uneori, așa că vreau să dețină zasolochki grăsime, salivează deja flux. Eu de obicei nu folosesc piper. Dar acum mă uit la fotografiile - atât de impresionat încât am decis să încerc același lucru cu piper poate doar nu atât de mult. Vă mulțumim pentru reteta.

Dacă nu vă place o mulțime de piper, după sărare poate fi curățat, de grăsime a înmuiat arome și gust ardei iute nu va fi simtit.

Ce ai un mod interesant de sărare, mă refer la tăierea în bucăți, întotdeauna am sărat întreg. Dar această metodă pare mai apetisant