Ceaiul negru este diferit de verde
ceaiuri negre si verzi sunt realizate din aceeași plantă. Cu toate acestea, diferența de tratament al frunzelor le face complet diferite produse cu caracteristici distinctive unice.
Pentru fabricarea de frunze de ceai negru colectate vyalyat câteva ore pentru a elimina umezeala din ele. După aceea ei trec prin role, în cazul în care țesutul de frunze de ceai distruse. În plus există un proces de oxidare, adică fermentare, în care flavonoidele ceai de frunze sunt transformate in combinatii mai complexe: theaflavins și thearubigins.
Oxidarea are loc la temperatură ridicată și umiditate, până la concentrația dorită de ceai achiziție aroma. Apoi ceaiul este uscat la o temperatură ridicată într-un cuptor.
Ceaiul negru insista aproximativ 5 minute în apă caldă (90 grade). Potrivit unor surse stagneze de ceai (preparată pentru mai mult de 30 de minute) este periculos pentru sănătate.
infuzie repetată de ceai negru este lipsită de sens. Deja în a doua frunze de ceai nu este mai mult de 50 la suta din nutrienti.
Cofeina din ceaiul negru îmbunătățește funcția rinichilor și stimulează sistemul cardiovascular și îmbunătățește funcția de digestie. Acest tip de ceai întărește vasele de sânge, ajutând la prevenirea diabetului zaharat și protejează organismul de influența negativă a microorganismelor dăunătoare.
Ceaiul negru este o băutură numită longevitatea capacitatea de a crește fluxul sanguin cerebral, adică, lupta împotriva accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, consumul excesiv de această băutură afișează organismul de magneziu si rapid excită sistemul nervos, poate provoca artrita reumatoida si sindromul oboselii cronice.
Ceaiul negru este contraindicat la femeile gravide și la pacienții cu glaucom.
Pentru fabricarea de ceai verde. frunzele sunt aburite în echipamente speciale pentru a elimina umezeala din ele. In acest proces de oxidare, este posibil ca activeaza enzimele în ceai și compoziția produsului este similară cu compoziția frunzelor de ceai proaspete. Frunzele de ceai sunt laminate și numai ei sunt gata de utilizare.
Ceaiul verde este preparată cu apă la 80-85 de grade. Insista trebuie să fie doar 10 secunde pentru a obține cel mai bun gust si aroma. Atunci când o infuzie de ceai mai poate gust amar. Ceaiul de calitate poate fi preparată în mod repetat, de până la 15 de ori.
Ceaiul verde restabilește sistemul nervos, creșterea rezistenței la situații stresante. Face elasticitatea peretelui vascular si flexibilitate, si presiunea crescuta reduce colesterolul, face scleroza.
Cu toate acestea, consumul excesiv de ceai verde poate provoca insomnie, iar la femeile gravide poate duce la nastere prematura.
- În producția de ceai negru este important procesul de oxidare, care este exclusă în fabricarea de ceai verde. In oxidarea flavonoide, care sunt stocate în ceai verde, negru convertit la combinații mai complexe.
- Ceaiul negru este preparată o dată și insistă 5 minute. Ceaiul verde poate fi băută după fabricare a berii repetate, dar ar trebui să insiste numai 10 secunde.
- Ceaiul negru este util pentru rinichi, inima, vasele de sânge, sistem digestiv, dar poate fi dăunătoare pentru sistemul nervos și poate provoca sindromul oboselii cronice. Ceaiul verde creste stresul si reduce tensiunea arteriala si previne scleroza, dar poate provoca insomnie, și la femeile gravide - nastere prematura.
- Branch promova Ceylon Tea la Sri Lanka Ambasada în România ceylonteaunit.ru
- Plante medicinale și aplicarea lor în diverse boli mplants.org.ua
ceaiuri negre si verzi sunt realizate din aceeași plantă. Cu toate acestea, diferența de tratament al frunzelor le face complet diferite produse cu caracteristici distinctive unice.