Charlotte origine exactă este neclară. Este cunoscut faptul că una dintre ipotezele, ea a rezultat din engleza veche «charlyt», ceea ce înseamnă un fel de mâncare, în cazul în care ouăle sunt biciuit cu zahăr și lapte. Acum, în limba engleză, acest tort se numește «charlotte». O altă versiune spune că numele său datorează produse de patiserie Regina Charlotte - a plantat livezi de mere. Și unii cred că desert devine numele său de bucătar, care a fost îndrăgostit de o femeie pe nume Charlotte.
Interesant, placinta cu mere clasic original, este un fel de mancare din Germania, și mai mult ca o budinca, care este făcută din pâine albă, fructe, lichior și cremă de ouă. Se servește pâine și fructe budinca cu frișcă, cremă sau înghețată.
Subtilitățile de gătit charlotte
- In mod traditional, tortul este copt plăcintă cu mere cu mere, în cazul în care cea mai bună calitate - Antonovka. Ei au o aromă plăcută și aciditate înțepătoare, care accentuează perfect și completează gustul biscuitului. Înlocuiți permise Antonovka și alte mere cu gust acru.
Merele trebuie sa fie cu o piele elastică puternică și a pronunțat o aromă puternică.
Dacă merele sunt dulci, apoi acru atașat charlotte de coacaze negre, merișor, sau o felie de prune acru.
Pentru tort dovedit licitație, luxuriant, și nu sa stabilit, este necesar să se separe de albușuri de gălbenușurile. Proteinele refrigerat bici într-o spumă strâns, adăugând treptat zahăr și făină. Gălbenușuri sunt introduse în aluat ultimul.
Pie coapte într-un cuptor bine incalzit la t180 ° C timp de 30-40 minute.
În timpul gătirii, cuptorul nu ar trebui să fie deschis, în caz contrar tort se va rezolva.
Pentru produse de patiserie nu arde, puteți pune în partea de jos a cuptorului cu o tavă de copt cu sare grunjoasă, și coacerea cu sarlota setat la un nivel mediu de sare.
Charlotte a terminat la egalitate pentru prosop umed. Acest lucru va ajuta mai ușor să iasă din formă.
A servit tort 10-15 minute după alerta. Gustul completează perfect smantana sau o minge de înghețată de ciocolată.
îmbunătățire charlotte
plăcintă cu mere obișnuită se poate transforma într-un tort. Pentru a face acest test trebuie să experimenteze un pic.
- Pentru mai multe pomp adăugat praf de copt.
Se separă gălbenușurile și proteinele biciuire care dau rezultate bune - tort se dovedește mai mult aer și luxuriantă.
Gustul tortului obținută pe baza de aluat crema burete când biciuit ouale cu zaharul intr-o baie de apă.
Dacă - făină pentru a înlocui amidon (cartofi, porumb sau grâu), tort va veni ușor, va fi mai puțin poros și se năruie.
Pentru biscuiti uniform și bine în sus, uleiul trebuie să lubrifia numai în partea inferioară a matriței care este de dorit să se utilizeze un teflon sau silicon, ca ei practic nu necesită lubrifiere.
Dă aromă suplimentară și aroma pot fi diferite condimente: coaja de lamaie sau de portocale, zahar vanilat, nucșoară, nucșoară, scorțișoară sau ghimbir.
În plus față de mere, puteți adăuga o varietate de condimente: fructe, fructe de pădure, toate tipurile de nuci. De asemenea, potrivit: mure, zmeură, afine, coacaze, stafide.
Cum de a găti plăcintă cu mere în multivarka?
proprietar fericit Multivarki place acest aparate de bucătărie la modă, ca este convenabil și universal. Cu aceasta, nu numai pentru a găti borș, cotlete prăjiți și legume tocană, dar, de asemenea, coace plăcinte delicioase, inclusiv și charlotte. Se pare plăcintă cu mere în multivarka mai ales lumina, aerisit și topirea în gură.
Prepararea Charlotte în multivarka la domiciliu, absolut nici un fel inferioare modul tradițional de gătit - coacere în cuptoare. Gust desert obține același bogat, aroma este la fel textura picant și luxuriantă și aerisit. Aplicarea multivarku, gazda poate câștiga o mulțime de timp, care pot fi cheltuite pe nevoile lor personale. După cum puteți găti o plăcintă cu mere delicios la doar o oră, inclusiv tăierea de mere și de frământare.
Rețete prăjituri implică regim „coacere“, cu toate acestea, se poate aplica, de asemenea, o opțiune de „dublu cazan“. În orice caz, în Charlotte multivarka devine bogat, de mare, cu o formă plată și textură ușoară, așa că poate fi pregătit pentru orice ocazie. Va prezentam 4 baza de prescriptie medicala noastre: cu praful de copt si fara, cu margarina și fără ea.
Pas cu pas reteta charlotte în multivarka
Multivarka, așa cum sa menționat mai sus, este un elegant și convenabil aparate de bucatarie, care, pentru multe dintre gospodine astăzi în bucătăria lor fiecare este un asistent indispensabil. Varietatea modurilor acestei tehnici face posibilă pentru a găti diverse feluri de mâncare, inclusiv și plăcintă tort luxuriante, rețeta care este prezentată mai jos.
- Calorii 100 g - 217 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră 40 de minute
Pas cu pas în prepararea Charlotte multivarka:
- Mere curate, tăiate, și că nu este întunecat, și se presară cu suc de lămâie.
Se bat ouale pana ce densitatea medie înspumat treptat movilă de zahăr. Se bat până în masă zahăr dizolvat.
Porțiuni intră făina și se amestecă pentru a evita formarea de noduli.
perie tigaie Multivarki cu ulei pentru Charlotte să nu ardă, iar partea de jos a turna un pic de aluat. Puneți merele, se presara cu scortisoara, zahar si se toarna restul de aluat.
Porniți modul de „coacere“ și setați ora 01:00.
Când este gata charlotte, păstrați-l în multivarka încă 10-15 minute. Apoi se scoate tava și rândul său, a pus pe o plăcintă cu mere fel de mâncare.
plăcintă cu mere Lush în multivarka cu praful de copt si margarina
Din nou multivarka! Oh, bine, ceea ce este acest „miracol-oală“? Această bucătărie „gadget“ nu este cunoscut pentru fiecare din auzite casnică. Este universal și foarte mult ușurează munca în bucătărie.
Pas cu pregătire pas:
- Mere curate, tăiate în cuburi, se presara cu scorțișoară și se amestecă.
Gălbenușuri separat de albi. Prin galbenusuri se adauga zaharul si se bate până la o masă de bule de aer.
Adăugați praful de copt, se toarnă treptat făina și se continuă până când bate aluat neted.
Proteinele cu un varf de cutit de sare pamatuf într-o masă stabilă strâns și cu grijă să le adăugați la aluat. Se amestecă cu o lingură de mai multe mișcări, astfel încât să nu precipite.
Multivarki perie bol cu margarina și se toarnă porțiunea de testare.
Pe partea de sus, așezați mere și se toarnă restul de aluat.
Porniți modul de „coacere“ și setați cronometrul timp de 50 de minute.
Charlotte gata să plece multivarka încă o jumătate de oră, după care turta poate fi împrăștiată pe un vas, decora, se taie în porții și pentru a distra oaspeții.
O reteta simpla charlotte
plăcintă cu mere simplă este un cont special la un public larg de gospodine, deoarece este necesar produse de pregătire, care sunt aproape întotdeauna disponibile în frigider.
Mod de preparare:
- Ou mixer pămătuf folosind aer pentru a forma spuma.
În porțiuni mici, să toarne zahăr și să continue bate în masă.
Se toarnă făina și se amestecă.
Cu mere, îndepărtați semințele, cotlet și se amestecă cu aluatul.
Forma sau Multivarki perie castron cu unt și se pune aluatul.
Se incalzeste cuptorul la T180 ° C și se coace prăjitura timp de 45 de minute, sau modul de rulare Multivarki „oala sub presiune“ și desert se fierbe 50 de minute.
plăcintă cu mere gustoase: un pas cu pas reteta
Charlotte bucătar la domiciliu este simplu, iar această sarcină este realizată prin orice gătit. Dar sa dovedit că nu numai luxuriantă și blând, dar, de asemenea, uimitor de delicioase, ar trebui să facă un pic de efort.
ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Soda - 1 linguriță
- Făină - 200 g
- Oțet 9% - 1 lingura
- Mere - 7 buc.
- zahar pudra - 200 grame
- Ulei de floarea soarelui - pentru gresarea formă
- Pesmetul - 2 linguri
- suc de lamaie - 1 lingura
- Oțet 9% - pentru a stinge sodă
Prepararea Charlotte:
- Acoperiți hârtia de copt vas de copt, unge-l cu ulei de floarea soarelui si se presara cu pesmet. Dacă utilizați un bol Multivarki, apoi se unge cu unt.
Merele din serdtsevinok curate și coaja, și se taie în felii subțiri. Uniform le distribuie de-a lungul formei de fund (castron) si se presara cu suc de lămâie.
Ou mixer pămătuf cu 200 g de zahăr timp de 1 minut până la un aluat pufos cu bule mici.
Adauga la faina de ou, sifon, cu otet hidratat, și se amestecă ușor de bine, astfel încât să nu aducă în jos spuma.
Bolul forma sau se toarnă aluat Multivarki pe mere, greutatea uniform și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 25 de minute, sau se coace în multivarka 45 minute la opțiunea „coacere“.
În cuptor, verificați disponibilitatea tort cu un băț de lemn, o scobitoare sau un meci. Asigurându-vă că acestea sunt uscate, scoateți prăjituri din cuptor și lăsați-se răcească ușor. Pentru Multivarki acest proces nu este necesar, tort va mai luxuriantă și aerisit.
Ei bine, în concluzie, din nou amintesc că Charlotte, în plus, că gustoase, așa că, de asemenea, util. După mere, cu excepția vitaminelor, este încă o mulțime de substanțe utile (pectină, antioxidanți, flavonoide, taninuri), care sunt atât de necesare pentru organismul nostru pentru a menține imunitatea și sănătate deplină. Și având în vedere că merele coapte stomacul este mult mai bine absorbit, placinta devine trata drept unic. Deci, asigurați-vă că pentru a găti mere Charlotte, bucurați-vă de gustul uimitor si obtinerea o mare favoare.
brânză de vaci și caserolă orez: Top 3 reteta de gătit
Plăcintă cu mere pe foietaj
Tartă: pas cu pas retete
Plăcintă cu dovlecei
spiridus de ciocolată cu cremă de brânză și cireșe
plăcintă cu mere
Grăsime din abdomen și coapse va dura 3-5 zile, în cazul în care în fiecare dimineață pentru a bea VanTuSlim
În dimineața zilei de tine va com paraziți și viermi! Verificat personal Detoxic!
Toată grăsimea merge departe de corp, în cazul în care de 2 ori pe zi, pentru a bea sirop de mangosteen
Minus 21 kg pe lună! Notați reteta: 1/2 bicarbonat de sodiu pentru a lua o filă. eco Slim
Papiloame si veruci cad, dacă adăugați în apă Papillux
gel Titan va crește cu 5 cm, și se extind până la o oră satisface 100%
Prostatita este tratat pentru un curs! Pe bază de plante Prostafor №1 în CSI
reteta bunicii pentru alcoolism. Aversiune la alcool după 2 zile.
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.
