Coacerea în Aerogrill - este ușor și rapid
Astăzi, în bucătăriile noastre par tehnica mai perfectă pentru gătit. aparatele moderne de bucătărie sunt create pentru a facilita munca, ajutând pentru a economisi timp și pentru a permite de a găti mâncarea cea mai utilă și delicioase. Un exemplu excelent al unei astfel de tehnică este aerogrill - un dispozitiv compact și multifuncțional.
Avantajele aerogrill greutate. În primul rând, produsele alimentare pot fi preparate fără adaos de grăsime, care este, alimente devine la fel de sănătos. În al doilea rând, în Aerogrill pot găti mai multe feluri de mâncare în același timp, care, desigur, economisește timp. Și în al treilea rând, acest produs este versatil, se poate și se prăjește chiftelele si legume pentru a găti și se coace un tort.
Și produse de patiserie Aerogrill obține nici mai rău, decât atunci când se utilizează cuptorul. Prin urmare, acest dispozitiv - o mană cerească pentru apartamente mici, în cazul în care nu există posibilitatea de a plasa un număr mare de diferite aparate de bucătărie. Singura condiție - Aerogrill dumneavoastră trebuie să se adapteze cat si retete pe care le puteți găsi pe net, nu neapărat calculată pe dispozitiv. Astfel încât temperatura de coacere și de timp, iar viteza de suflare trebuie să fie reglată în proces. Din fericire, ca de obicei, capacul aerogrill transparent, și puteți urmări procesul de coacere fara probleme.
Coacerea în Aerogrill pot fi preparate fie. Acest lucru și diverse caserole, și plăcinte și role. Acest instrument poate fi preparat chiar și un biscuit, care este cunoscut a fi produs „capricioase“.
Acest fel de mâncare poate fi preparat numai din ouă și lapte, sau să-l facă cu diverși aditivi - legume, ciuperci, șuncă sau brânză. Dacă adăugăm la o omleta legume sau ciuperci, atunci ei trebuie să fie tăiate în bucăți mici și se prăjește un pic de pre. Costurile sunca sau carnati tăiate în cuburi mici și brânză - frecat pe o răzătoare. Acum vom trece la pregătirea fundațiilor omletă. Bat ouale (două până la trei bucăți pe porție) și adăugați-le la gust de sare și lapte sau smântână (două linguri de lapte per ou).
Ia formă și ungeți-l ușor cu ulei. Spread umplutura pregătită și se toarnă amestecul de ou. Omletă de gătit mai bine la temperaturi scăzute (120-150 ° C) și vitezele fluxului de aer moderate. timpul de coacere - 10-20 de minute, flip omleta nu este necesară, și așa că propechetsya bine.
După cum sa menționat deja, coacere în Aerogrill are propriile sale caracteristici. De exemplu, în prepararea de articole din aluat de drojdie, acestea ar trebui să fie acoperite cu un ou pe partea de sus sau de ulei. La prepararea de prăjituri și alte articole mici, care în greutate nu depășește o sută de grame, timpul de coacere va fi de 10-15 minute, temperatura ar trebui să fie stabilită la aproximativ 220-260 de grade. Dar, produse de mare nevoie pentru a se coace la o temperatură mai scăzută (200-210 grade), iar creșterea timpului de coacere, în funcție de mărimea produsului de la 25 la 50 de minute.
Aici, de exemplu, cum de a găti plăcinte în Aerogrill. Aluatul poate fi utilizat magazin sau gatiti-l la rețeta dumneavoastră. Umplutura, de asemenea, să ia orice - varza, carne fiarta, cartofi, brânză de vaci. chiftelele Lepim într-o manieră convențională, și apoi le-a pus pe unsă aerogrill medie zăbrele, care, de data aceasta trebuie să fie încălzit. Distanța dintre articolele adiacente trebuie să fie de cel puțin trei centimetri. Rotiți termostatul la marca de 65 de grade, ventilatorul - la o viteză redusă, lăsând plăcinte pentru proofing de douăzeci și cinci de minute. Apoi lubrifiază partea de sus ou produsul bătut și se coc la o temperatură de 225 de grade și o viteză mare a ventilatorului pentru încă douăzeci sau douăzeci și cinci de minute. Placinte ar trebui să cumpere o crustă delicioasă de aur.
Produsele realizate din produse de patiserie coapte la o temperatură de 210-240 grade, dar shortbread necesar să se pregătească la o temperatură mai joasă (190-200). Cel mai dificil din produse coapte Aerogrill - un biscuit. Înainte de a se toarnă aluatul in matrite, care au nevoie să fie uns cu ulei si se freaca faina. Pune forma cu aluat biscuit este necesară numai în aerogrill încălzit. Și amintiți-vă că crește tort puternic, astfel încât să nu completeze formulare mai mult de jumătate. biscuit patiserie Se coace la o temperatură de 190-200 grade timp de 30-60 minute.