Crema balsamic - preparare pas cu pas, cu fotografii

crema balsamic - sos gourmet. El are un gust foarte delicat și aromă bogată, este versatil și potrivite pentru mâncăruri reci, preparate calde din carne, pește, legume și deserturi. În plus, crema balsamic are proprietati antiseptice, anti-inflamatorii, și chiar reduce holesterin.Sdelat acasă acest sos este ușor de a face acest lucru, pur și simplu se fierbe in jos balsamic otet balsamic) la 1/2 sau 1/3 din volumul.

Pentru a prepara 70 ml crema balsamic va avea nevoie de:

oțet balsamic de bună calitate - 200 ml.

Pregatite potrivit tradiționale rețete balsamic desemnate mărci comerciale «Aceto Balsamico di Modena Tradizionale» Tradițional Oțet balsamic de Modena) sau «Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia» tradițională balsamic Oțet din Emilia-Romagna).

Se toarnă oțet balsamic într-o cratiță mică, măsura adâncimea unei creme de lemn băț de gheață, chineză, sau altele asemenea) și marca. In plus aplica un marcaj pe adâncimea inițială de 1/3, adică marca, care ar fierbe până la sos balsamic.

crema balsamic Ideal - este atunci când peste o lingură cu sos de 1-1.5 cm, se întinde „fir“, și apoi se oprește.

crema balsamic - gourmet sos este gata.

Serveste-l, cum ar fi carne la grătar: cotlete, fripturi, cotlete ...