Cum de a distinge un fals de vin de casă reală vin, miere, propolis e-mail România
foarte ușor de verificat vinul, este acum sau în casa sintetică. Tu toarnă un pic (10 grame) de vin într-un pahar sau sticlă transparentă, apoi se adaugă într-un pahar mic de bicarbonat de sodiu obișnuit. Dacă modificați culoarea vinului (dobândit tentă gri-verde-albastru) - aceasta înseamnă acum. Struguri (fructe) amidon reacționat cu sodă și modificări de culoare. Un vin sintetic nu înlocuiește orice culoare și va rămâne așa cum a fost.
puteți petrece chiar un experiment chimie pic pentru a testa calitatea vinului. Trebuie doar să picătură într-un pahar de vin cu o pereche de picături de glicerină. Dacă soluția cade la partea de jos, fără a schimba propria sa colorat, vinul natural. Și a mâncat glicerină va deveni de culoare galben sau roșu, înseamnă că dețin o pulbere de vin.
Și modul în finală pentru a verifica autenticitatea vinului. Castigarea un bol de apă adâncă, se toarnă o cantitate mică de vin per flacon și înăbuși degetul gâtului. După aceea omite sticla de vin în apă și răsturna. acțiuni suplimentare este foarte simplu: scoateți degetul din gura de scurgere și respectați. În cazul în care băutura este amestecată cu apă, acesta nu este un vin natural. În cazul în care băutura nu este amestecat cu apă, apoi felicitări, naturale bea vin în fața ta!
Opțiunea 4 - experiența personală.
Și, în sfârșit, o observație personală. Dar aceasta este, probabil, doar vinurile de casă. De-a lungul perioadei, ne-am angajat în fabricarea vinului acasă, se vede că orice vin (din soiuri de struguri din Moldova și Isabella, etc.) - din orice an, în primăvară în timpul începutul fluxului de seva în viță, iar în toamnă, când începe vin juca doar vinul „vechi“ (în vârstă de 1-2 ani), devine, de asemenea, un pic „pentru a termina jocul.“ Chiar și faptul că este deja apar bule de gaz îmbuteliat și astupate, adică devine ca carbogazoasă. Cel mai probabil acest lucru nu este pentru acele vinuri în producția industrială
care au fost supuse procesului de încălzire până la 55-60 ° C în vin acasă, o astfel de prelucrare nu din trecut este un pic drojdii de vin, care provoacă o „sezonier“ vin comportament în sticle. Procesul poate fi activat prin adăugarea de câteva grame de zahăr puțin 1-2. 1 litru de vin. vin natural Pulbere orice reziduu de drojdie de vin nu. Astfel, acesta poate fi un alt mod de a identifica originea naturală a vinului.
Opțiunea 5 - De la conversații cu vinificatorii
Toți cei care s-au angajat vreodată în fabricarea vinului, trebuie observat că, dacă psihogene neglijentă de vin dintr-un recipient în altul (pentru a îndepărta sedimentul) câteva picături de vin rămasă în butoi sau sticla, sau dacă încă aveți containere unde și \ sau în care există rămășițele unui vin tânăr și proaspăt, în lunile mai calde, după un anumit timp - o oră și jumătate, pentru a acoperi aceste fructe locuri sărbătoare zbura Drosophila (în comun cu „musca vin“). Insecte de altfel - destul de inofensiv. Dar un indicator de calitate mare de vin. Pe zbor de pulbere de vin nici măcar nu stai jos și zboară partea lui.