Cum de a face amidon instrucțiuni detaliate de menaj sfat

Amidonul utilizat ca aditiv pentru diferite feluri de mâncare. Poate fi cartof și porumb. Aceasta depinde de alegerea lui de preferințe umane. Dacă aveți dorința, puteți încerca cu ușurință pentru a face amidon din cartofi și porumb pe cont propriu la domiciliu. Timpul nu este mult pentru a lua, în medie, 30 de minute. Cum la amidon din cartof și porumb vor fi descrise mai jos.

Ingrediente și instrumente pentru produs self-made

Pentru a prepara amidonul din cartofi vom avea nevoie de:

• cartofi (puteți lua mici sau degerate - este calitatea gustului nu vor fi afectate)
• castron
• răzătoare, storcător, blender, chopper sau tăietor de legume (adică, sub mâna casei)
• apă potabilă rece
• tifon sau sită fină

Dacă preferați amidonul de porumb, apoi sa auto-producție necesară o listă de instrumente necesare, dar componenta principală nu va fi cartofi și porumb.

Cum de a găti amidon de cartofi?

Multe gospodine le place să gătească produse alimentare din produse naturale, iar amidonul nu este o excepție. Cum de a face amidon din cartofi la tine acasă? Ca regulă generală, gatiti produsul de amidon din cartofi nu este foarte dificil. Dorința principală, timp, și disponibilitatea tuturor necesare.

Secvența alimentară simplă și după cum urmează:

• Tuberculii de cartof trebuie curățate de murdărie, cu atenție după ce le-a spălat sub jet de apă. Această abordare, și cartofi mici, și deteriorate. Dacă există spațiu pe legume stricate sau putregai, atunci ar trebui să fie tăiate aceste zone. cartofi decojiți nu au nevoie

• Următorul pas este măcinarea cartofilor. Pentru aceasta se potrivesc oricare dintre dispozitivele de mai sus. Cum faci acest fel, rolul nu va juca. În general, rezultatul ar trebui să aibă piure de similaritate
• Masa de cartof rezultată se toarnă apă rece în raport de 1: 1. Apoi, se amestecă bine. In timpul agitarii amidonul din cartof intră în apă. În consecință, cartofii spălat. Este în acest scop, trebuie foarte bine să se amestecă întreaga masă
• Următorul pas este de a filtra de cartofi. În acest scop, imediat după amestecare, fără a da greutate să se îngroașe, se filtrează printr-o bucată de tifon pregătit sau sită fină. Capacitatea bun pentru acest caz este oală email adecvat. Dar masa de cartofi nu mai este necesară și poate fi aruncat afară
• fluidul Filtrate ar trebui să fie la timp, lăsați-l să se stabilească. După o scurtă perioadă de timp, veți observa că a făcut amidon a apărut în partea de jos și de sus a lichidului a devenit transparent de culoare. Pentru un produs amidon din cartofi în vrac stabilit trebuie sa fie îmbinați cu blândețe această apă limpede. După aceea cartofii pot fi spălate din nou cu apă, se îndepărtează resturile de amidon. Această procedură se recomandă să se repete de 2 ori

• Etapa finală în prepararea amidonului din cartofi de casă este uscarea acestuia. Pentru acest laică a precipitat pe fundul masei în tigaie, hârtie pergament pus, și trimite-l la cuptor pentru a finaliza uscarea. Condițiile de temperatură în cuptor nu trebuie să fie mai mare de 40 ° C. Dacă nu vă grăbiți amidon, pot fi lăsate să se usuce pe o masă de amidon de copt în aer liber și se usucă încet, pe cont propriu
• Când ați terminat de amidon devine sfărâmicios și se rostogoli peste ea cu un făcăleț sau framanta-l în mâinile tale. Acest lucru este necesar pentru a îndepărta aglomerările formate

Amidonul de cartofi de casă rezultată se recomandă să se toarnă într-un borcan de sticlă cu un capac etanș pentru a preveni apariția umezelii.

amidon de cartofi Fierte singur în culoare va fi diferit de achiziționat. amidon de origine nu este de culoare albă, și ușor gălbuie, iar acest lucru este culoarea sa naturala. Doar cumpărare a adăugat un colorant albastru, care este de culoare albă face. Produsul dumneavoastră este același ca un rezultat este obținut fără aditivi chimici și este util.

Cum de a găti amidon de porumb?

Prepararea porumb specii reteta de cartofi de casă amidon cum ar fi. Firește, capsa acționează porumb. Ar trebui să fie, de asemenea, la sol și se umple cu apă rece în proporție de 1: 1, adică 1 linguriță .. porumb + 1 lingura. l. apă. Tot ceea ce este necesar pentru a bici amestecul și se adaugă o ceașcă de apă caldă. Se amestecă totul până când amestecul se ingroasa. Apoi a pus pe foc timp de 1 minut. Este necesar pentru a scăpa de gustul amidonoase.

Cu aceste proporții au ieșit o mică parte din amidon, undeva 1 ceasca. Dacă aveți nevoie de cantitate mai mare, este necesar să se calculeze, în conformitate cu proporțiile datelor.

Se prepară amidonul în casă nu este dificil. Ghidat de rețetele de mai sus, și cel mai important, dorința, puteți face produsul de amidon, care va fi mai util și mai economic cu partea materială. Un fel de mâncare va avea un gust chiar mai bine.