Cum de a găti burgeri

Burger clasic - este tocat friptura, o poziție între cele două jumătăți de chifle. Burger a fost inventat de americani la începutul secolului al 19-lea. Avantajul este ca materialul de umplutură umplutură poate crea orice, în funcție de preferințele gustului și disponibilitatea produselor refrigerate. Dar, pentru a începe este să învețe rețeta pentru burger american clasic.

Alege reteta

Chifle pentru hamburgeri vândute în magazin. Va trebui să-l taie cu atenție pe lungime pentru a obține două jumătăți de semi-circulare. Fiecare jumătate ar trebui să fie prăjit ușor cu o mână plat. Acest lucru se poate face într-o tigaie convențională, adăugând un pic de ulei pe ea. Nu prăjiți chifle pentru o lungă perioadă de timp, nu aveți nevoie chiar să aștepte pentru o crusta aurie, suprafața ar trebui să fie doar un pic pentru a ajunge la trântă.

Samu cotlet Burger gătești-te. Asigurați carnea tocată de vită și ceapa, derulând-le printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare și piper după gust, ou tocată în ciocan, toate chiftelele se amestecă și se formează. Acestea trebuie să fie plat, nu mai groasă de 1 cm și un diametru de role cu diametru puțin mai mare. La vânzare sunt forme speciale de inele pentru burgeri, dar ei și se poate lovi.

Prajiti perisoarele într-o tigaie poate fi, de asemenea, un adevarat chiftele burger american pentru prăjire pe grătar. Dacă aveți o astfel de oportunitate - mare. Dacă nu - nu vă faceți griji, hamburger nu va mai rău. Bună căldură tigaie și locul pe un cotlet. Fript pe de o parte, așteptând cu răbdare la partea de jos ferm „apucat“. Flip Patty ar trebui să fie suma minimă de timp, prin urmare, să-l prăjească pe de o parte, flip la celălalt și să aștepte pentru pregătire.