Cum de a găti castravete sărat
castraveți sărați - acesta este un mare aperitiv la principalele cursuri. Nimic mai bine până când veți veni și cu greu! castraveți sărați sunt preparate în diferite moduri: în bănci și în pachet, rapid și cu o fermentație lungă, cu mirodenii și ierburi fără ele ... Și, uneori, unii fani fac muraturi dulci. În conformitate cu compoziția de condimente este dificil de a face recomandări, deoarece fiecare gospodină se bazează pe propriile lor preferințe și gusturi. Dar, totuși, există unele fundații neschimbătoare (s-ar putea spune chiar - elementele de bază) modul de a găti castraveti sărate.
Prepararea castraveți murați începe cu faptul că tot ceea ce este necesar să fie pus pe masă. Și apoi ce ai nevoie pentru reteta - spălate, obsushivayut și sa mutat. In timp ce se usuca, prepararea saramura. În 500 ml de sare solubilă în apă; și cu cât mai repede aveți nevoie pentru a găti castraveți sărați, se mai adaugă sarea. În medie, această sumă se pune 1 lingura sare, dacă este necesar castraveți undeva câteva ore. Dacă timpul permite, putem doar o jumătate de lingură. Dizolvarea sării în apă, saramură se pune la fiert.
saramura gata poate fi turnat în borcane fie cald sau rece, în funcție de modul în care are nevoie urgentă de castraveți. Legumele sunt stabilite imediat după prepararea saramurii. Ei au spălat deja, și nu trebuie să le taie. Singurul lucru care poate fi tăiat - l sfaturi castraveți pentru a accelera penetrarea sare în ele. Legumele sunt împinse strâns în bănci, în ordine aleatorie; dar, în cazul în care schema este mai întâi pus pe jumătatea inferioară a lamei, apoi castraveți într-o poziție verticală, iar ultimele - restul de verdeață. Dacă castraveți stivuite „culcat“, acestea sunt necesare pentru a „re-face“ un strat de crengi, frunze, arome condimentate de înmuiere suplimentare.
Când saramura este răcită la o temperatură dorită, se toarnă în borcane cu mirodenii și castraveți la partea de sus. Băncile sunt acoperite capace capron nu este sigilat. Urmatoarea - procesul de consumatoare de timp, ceea ce va face totul pentru ei înșiși. Dar, în principiu, în seara de fript cartofi rețetă pentru „Cum de a găti castraveți sărați“ va fi gata. Și puteți obține castraveți sărați. sărbătoare ei înșiși și trata pe ceilalți. Asigurați-vă că castraveți dvs., vă rugăm pentru toată lumea, și vei fi cu siguranță întrebat prescrierea acestora.
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)