Cum de a găti castraveți sărați, casă privată

Bună ziua, dragi prieteni!
Vreau să-ți spun cum să gătească castraveți sărați în patru moduri diferite.

Rețete pentru consum după 24 - 48 de ore după preparare:

Reteta 1 - cel mai ușor.
În primul rând am tăiat vârfurile de castravete. În cazul în care legumele mari, apoi se taie în 3 - 4 părți.
În continuare se toarnă saramură de fierbere.
Pentru castraveții noastre a rămas puternică, la baza tigaie și partea de sus am pus un pumn de frunze de stejar spălate.
1 kilogram de castraveți I iau 1 litru de apă, 80 de grame de sare, 100 de grame de condimente (frunze de coacăz, hrean, usturoi, mărar, frunze de stejar).
Castraveți pot fi consumate într-o zi.

Reteta 2.
In borcan de trei litri a pus 3 umbrela cu semințe de mărar coapte, frunze 5 cireșe, coacăze negre frunze 5, 5 arpagic, foaie de hrean 1 și 1,5 kg de castravete (toate mixte).
Se toarnă toate saramură fluidizat (1,5 litri de apă luând 3 lingurițe de zahăr cu un tobogan și sărurile matchbox box 2 (de sus))
Sunt bănci care acoperă plăci ușoare și lăsate timp de 3 zile la condițiile camerei înainte de fermentare.
Mai mult închiriate spumă de sus, închide borcanul și a pus în frigider sau pivniță.
Castraveți, preparat în conformitate cu această rețetă, rândul său, crocante, sărate, gustoase, dar ele nu pot fi stocate pentru perioade lungi de timp.
Dacă doriți să utilizați aceste castraveți pentru depozitare de iarnă, saramura după fermentare este necesară pentru a intra într-o cratiță, se aduce la fierbere, apoi se toarnă și bănci apropiate.

Rețete castraveti murati pentru depozitarea pe termen lung:

Reteta 1. Castraveți sărat cu sucul de coacăze roșii.
castraveții mei și să le arunce în borcan. Pentru a schimba condimentele lor, apoi se toarna saramura fierbinte, iar sucul de coacăze roșii.
petrec mai departe pasteurizarea cutii, la o temperatură de 90 de grade. timpul pasteurizării pentru borcane de un litru - 15 minute, pentru a doi litri - 25 minute, pentru o perioadă de trei litri - 35 de minute.
Apoi mă rostogolesc în sus băncile și le transformă să se răcească.
La borcan de trei litri, trebuie să luați:
• Castraveți - 1.7 kilogram
• Rădăcina de hrean - 4-5 grame
• Usturoi - 4 căței
• Tarhon - 10 grame
• Frunze cherry - 15 buc

Saramura la 1 litru de apă I iau 60 grame de sare și 1 cană de suc de coacaze rosii.

Reteta 2. Aceasta reteta cu privire la modul de a găti castraveți sărat cu ardei iute roșu și ierburi.
La început am pus în verdeață banca, roșu ardei iute, usturoi și castraveți.
Se toarnă într-un borcan și se acoperă cu saramură rece tifon curat. I se lasă la temperatura camerei timp de 3 - 4 zile.
steriliza După aceea borcane de trei litri - 30 minute, litru - 15 minute.
În continuare mă rostogolesc în sus cutii și capace reci, de cotitură cu susul în jos.

1,5 kilograme de castraveți, de obicei, eu iau:
• Dill - 50g
• Vasile - 5 grame
• Tarhon - 10 grame
• Hrean - 10g
• Usturoi - 4 căței
• Ardei iute - o bucată de 2 cm în lungime

Saramură: 50 grame de sare la 1 litru de apă.

Vă doresc să aveți pe masă au fost întotdeauna fructe și legume delicioase! Ne vedem acolo!

Poate v-ar putea interesa:

Rețete de conserve castraveții Bună ziua, dragi prieteni! Acesta a trecut la mijlocul verii. Vine un moment în care este în valoare de gândire despre cum și în ce formă vom păstra recolta noastră de iarnă rece, cu plăcere.
eboșe Rețete varză Bună ziua, dragi prieteni! Într-unul din articolele mele anterioare, v-am spus cum să facă varză acră. Astăzi vreau să vă spun despre mele semifabricatelor rețetele favorite de varză.
usturoi Young murat Bună ziua, dragi prieteni! Azi am să-ți spun cum am gătesc usturoi tânăr murat în trei moduri diferite. Reteta 1. Mai întâi am împărtășesc usturoi pe dinți, umple-l cu cald (5-60).
muraturi picante CUM SE FACE muraturi SHARP cu hrean Bună ziua, dragi prieteni! Pentru a face această rețetă pentru castraveți, este necesar să se pregătească următoarea compoziție și numărul de produse: Castraveți - 10 kilograme de proaspătă.
Cum de a salva pe castraveți de iarnă CASTRAVEȚI CUM SE SALVA PE IARNA LIKE castraveți CE marinate Bună ziua, dragi prieteni! Ceea ce nu a încercat oamenii obișnuiți și experți pentru castraveți nu strica toata iarna: au încercat.