Cum de a găti fulgi de ovăz
KakImenno.ru cum să rezolve problemele versiunea completă
Fulgi de ovaz - principalul fel de mâncare de mic dejun în multe țări. cookie-uri coapte fulgi de ovăz, blinele prajite, pâine coaptă, și chiar face băuturi. fulgi de ovăz sunt bogate in fibre valoroase, vitamine B si proteine de înaltă calitate, astfel încât utilizarea lor provoacă mult timp un sentiment de sațietate. Ele conțin o mare varietate de oligoelemente (seleniu, fier, calciu, etc.) și acizi grași nesaturați, care cresc elasticitatea vaselor de sânge și piele. Fulgi de ovăz - o componentă importantă a unei diete sanatoase, deoarece acestea ajuta la reglarea metabolismului organismului de grăsime și de a reduce nivelul colesterolului din sânge. Ele sunt cu siguranță utile pentru copii ca o sursa, bogata in proteine si vitamine necesare pentru dezvoltarea copilului. Pentru a pregăti fulgi de ovăz, nu trebuie să posede anumite aptitudini speciale culinare, învățați pur și simplu cum să gătească fulgi de ovăz, iar acest fel de mâncare este un mic dejun excelent pentru întreaga familie.
Dimensiunea de fulgi de ovăz poate varia: există foarte puțină făină de ovăz, și este - medii și mari. fulgi mici gatiti mai repede toate, este convenabil să se folosească atunci când gătiți există foarte puțin timp. fulgi mari de gătit de 3 ori mai mult, dar au un indice glicemic mai mic, și anume acestea sunt absorbite de către organism mai lung și să ofere un sentiment mai mare de plenitudine.
Cele mai mici fulgi de ovăz, așa-numitele „instantanee“ sau fast-food, preparate de la 1 minut, pur și simplu de preparare a cafelei suficient cu apă clocotită și așteptați 1 minut sau se fierbe timp de aproximativ 3-5 minute pe aragaz. De obicei, aceste fulgi sunt vândute pre-tratate, acestea sunt de obicei măcinate de cereale a face mai subțire și mai mici, și apoi tratat cu abur pentru accelerarea procesului de preparare. Gatiti la terci acasă de astfel de cereale este considerabil mai rapid, dar în acest caz, a pierdut o parte din proprietăți utile de fulgi de ovăz.
Cel mai bine este de a găti ovăz întregi laminate, alegerea unui mediu sau vederi largi. Pentru gătit de cereale va trebui să-și petreacă aproximativ 10-15 minute, dar vasul, care se obține în urma acestor eforturi mici vor fi mult mai util prin stocarea toate vitaminele și un indice glicemic mai mic. Dacă doriți să gătesc în dimineața mari fulgi de ovaz și de a salva un pic de timp, vă puteți turna fulgi de ovăz uscat, pe timp de noapte cu apa sau lapte. În acest caz, se va reduce timpul de gătire exact de 3 ori, reducându-l la 3-5 minute.
terci de lapte cu zmeură și stafide
Durata de preparare - 15 minute. Necesare pentru pregătirea ingredientelor:
- fulgi de ovăz - 1.5 cani;
- lapte - 2.5 cesti;
- zmeură - 150 g;.
- Brânză - 70 g;.
- unt - 30 g;.
- zahar - 1 lingura. lingură.
- Se toarnă în tigaie un lapte mic și o aduce la fierbere.
- Se adaugă fulgi de ovăz lapte de fierbere, le amestecă bine.
- Fierbeti la foc mic, nu uitați să se amestecă din când în când. Gatiti fulgi de ovăz în lapte au nevoie de aproximativ 7-10 minute pana se ingroasa.
- Budinca terminat, puneți o bucată de unt și o lingură de zahăr alb sau maro.
- Adauga la zmeura fulgi de ovăz și stafide, se amestecă. terci de-a gata, se poate presara cu zahar pudra sau nuca de cocos.
Acest terci se bucură de adulți și copii! Dacă sunteți pe o dieta, puteți reduce în mod semnificativ conținutul caloric al cerealelor din cauza câțiva pași simpli:
- Utilizați lapte degresat;
- în loc de zahăr, se adaugă puțină miere sau zahăr înlocuitor;
- în loc de unt, se adaugă un pic de măsline sau nu utilizează ulei; gustul de terci de cereale de la acest principiu nu se va schimba;
- în schimb, utilizați zahăr pudră sau scorțișoară adăuga unele cuișoare. Aceste condimente dulci da nu numai terci de san aroma orientala subțire, dar, de asemenea, accelera metabolismul și utilizarea glucozei în sânge.
Durata de preparare - 35 minute. Necesare pentru pregătirea ingredientelor:
- fulgi de ovăz - 2 cani;
- ciuperci - 300 g;.
- supa de legume - 2,5 cani;
- Ceapă - 1 buc;.
- ulei vegetal - 60 ml;.
- smântână - 40 g (sau orice verdeață pentru decorarea vasului).
- Se toaca marunt ceapa, se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie.
- Clătiți bine ciupercile și se taie în bucăți mici. Adăugați ciupercile la ceapă prăjită, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
- Se toarnă în tigaie, se adaugă supa de legume și fulgi de ovăz. Amestecă ușor, așteptați umflarea fulgi, apoi opriți placa și se lasă vasul capac timp de 5 minute.
- Budinca terminat servi, garnisiti cu ierburi preferate sau adăugați smântână.