Cum sa faci clatite din aluat, rețetele de aluat
Cum de a face aluatul în clatite
Cum de a face aluatul în clatite, acasă pentru a surprinde fel de mâncare minunat și unic? Ce se va dovedi clatite gustoase - apă sau lapte? Pot găti un aluat bun fără ouă? Aceste întrebări ridicate de mai multe gospodine. Reteta, pe care le oferim, vă va permite să se pregătească cu ușurință un clătite subțiri și delicioase, care va mulțumi oaspeții și familia.
- Lapte - 1 cana
- Apa - 1 cana
- Făină de grâu - 1 cană
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 1 lingura. lingură
- Sare - 1/3 linguriță.
- Ulei vegetal - 2 linguri
Mod de preparare:
se amestecă lapte cu apă într-un recipient adânc, se adaugă zahăr și sare. Într-un castron cu lapte și cerne făina cu apă, se amestecă bine. Se toarnă ulei vegetal și se amesteca bine aluatul. Puteți introduce apoi oul - cel mai bine este să adăugați gălbenușul separat de albuș de ou bătut. Cu cât te vzobete de proteine, cu atât mai mult oferta și aerul va fi clătite. Aluatul este gata, puteți începe prăjire.
Pentru coacerea clatite este cel mai bine să utilizați un vechi, special concepute pentru această tigaie cu fund plat sau crep speciale de acoperire non-stick. Dacă dintr-o dată nu ați dovedit a fi nici una, nici alta - Curățați temeinic orice tigaie cu diametru mic și aprins-l la foc mic timp de 2-3 minute, apoi se răcește și aprins-o din nou prin turnarea pe stratul de jos de sare. Este deosebit de necesar să se facă acest lucru, dacă mai devreme în pește prăjit tigaie. Dacă nu vei regreta timpul pentru această procedură, puteți fi siguri că clătitele nu se va lipi de forma, chiar și prima încercare nu a ieșit cocoloase!
Alte retete:
- Clătite de la produse de patiserie choux
- Cum sa faci aluatul pentru clatite cu lapte
- Aluatul pentru clatite cu chefir
- Cum se face un aluat pentru clatite
