Cum sa faci piure de cartofi

Pentru masa piure de cartofi - sarcina este simplu. Pornește-l sub forța chiar și la un adolescent. Cel mai important lucru - pentru a determina reteta piure. După toate soiurile de această, la prima vedere, un fel de mâncare destul de simplu.

După ce a definit alegerea cartofilor, mediu de semințe, tuberculi netede, la rata de 2-3 bucăți pe porție. Se spală. Curățați-l din piele. Se crede că proprietățile cele mai utile de cartofi - vitaminele B, B2, B6, C, PP, D, E, caroten, acid folic. magneziu, acizi organici, fosfor, calciu. fier, potasiu - sunt mai aproape de „piei“, prin urmare, se taie stratul coaja este cât mai subțire posibil. cartofi decojiți nu întunecat scufundați imediat în apă rece.

Cartofi preparați clătire și se transferă într-o tigaie, se taie în prealabil fiecare tubercul în patru părți. Se acoperă cu apă, astfel încât acesta a acoperit ușor superioară „bucăți“. Pentru cartofi păstrate la gătit proprietățile lor utile și mai rapid pentru a găti, se umple cu apă clocotită. Când apa fierbe, ea sare. Cu toate că multe gospodine preferă să facă acest lucru imediat, pune cât mai curând o oală pe foc. În acest caz, apa va fierbe un pic mai mult. Reducerea de căldură și se fierbe timp de încă 30 de minute.

Atunci când cartofii sunt fragezi si razvaristym, apa în care este gătit, este necesar să fuzioneze. Cel mai bun dintre toate - alte feluri de mâncare: cana sau farfurie adâncă. Potato „supă“ poate fi util în prepararea de piure de cartofi pentru „reglarea“ grosimii ei.

Amintiți-vă de cartofi de construcții „tolkushkoy“, este în fiecare set de ustensile de bucătărie. Apoi se adaugă în tigaie un pic de unt sau ghee. Dă-i un „dezgheț“. Încă o dată, amintiți-vă de cartofi, amestecandu cu atenție cu ulei. Piure de cartofi gata. Aceasta reteta este cea mai comună. Mai mult - posibile variante preparate cu aditivi suplimentari, și un gust diferit corespunzător.

Dacă vă place cartofi „mai grasă“, a pus în piureul de una până la două linguri de smântână. Din nou, se amestecă. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți atunci când alegeți o cremă. Prea acru - se va agrava doar antena de satelit.

Pentru cartofi transformat „aer“, se umple cu un pic de lapte. Este cel mai bine în cazul în care este ușor încălzit, în timp ce cartofii rămân albe și „lumină“.

Împărțiți cartofii intr-o tigaie cu un ou si se amesteca rapid masa de cartofi-ou, așa că nu a avut timp să „curl“. Datorită ou, cartofii vor fi mult mai „plastic“. Această opțiune des folosită pentru gătit, în cazul în care este plasticitate importantă - chiftele de cartofi. clatite de cartofi, crochete.

Deci, antena partea ta este gata. Așezați-l pe o farfurie și se adaugă ierburi, carne, pește, sos. Având în vedere faptul că cartofii sunt combinate cu aproape toate legumele și produsele alimentare. imaginația ta poate fi nelimitat. Poftă bună!

Dacă dintr-un motiv sa dovedit a fi într-o situație de urgență, de exemplu, a pierdut în pădure în timp ce drumeții, puteți începe un incendiu, cu ajutorul a ceea ce este inclus într-un turist obișnuit, de exemplu, pomoschyukartofelya.

Ia-cartofi 1, 2 sau scobitori de lemn aschie, un cuțit, o linguriță, un tub de pastă de dinți, o sare, un pic de bumbac și două fire de diferite metale mai bune, dar este posibil doar de cupru.