Cum sa faci un cappuccino la domiciliu - în mașină de cafea în mașină de cafea, modul de a face fotografii

Cappuccino - o băutură care ca aproape toata lumea, indiferent de naționalitate, sex și vârstă. Ce este atât de ne-am ispitit? Care este secretul? Și cum putem face cafea cu spumă de lapte în casă?

Un pic de istorie

cafea Cappuccino a venit la noi de la soare Italia. Acesta a fost deschis călugări capucini (de aici si numele), cu domiciliul în una din mănăstirile din nordul cartiere ale Romei.

Bea o ceașcă de cafea cu lapte de capră, unul dintre călugări a atras atenția asupra spumei de spumare. Aer gustat o delicatesă, el a fost o adevărată încântare.

După viața dură a mănăstirii în condiții ascetice rareori a adus călugărilor momente de fericire. La început, slujitorii lui Dumnezeu încearcă să facă spumă stabilă din lapte, amestecand manual. Dar chiar și la ce viteza cu telul de lapte cu mâna, spuma sa se va prăbuși.

Apoi, călugării au venit cu o metodă pentru producerea unei spume parfumat.

Pentru a face acest lucru, au folosit crema, amestecati-le la spumă atunci când este încălzit. Tehnologia spumat lapte și smântână îmbunătățit fraiera acasă-cultivate Giuseppe, care locuiește în apropierea mănăstirii. El poate spune că a inventat prima mașină de cafea. Unitatea a constat din două compartimente.

În primul compartiment este apa încălzită, în care perechea a pătruns în al doilea compartiment printr-un tub special in care telul lapte. Astfel, în aceste condiții, aparatul de cafea a început să facă un cappuccino adevărat. Acum, aceste dispozitive sunt fabricate în conformitate cu același principiu vechi. Există zeci de tipuri de cafea cu o multime de spumă de lapte. Toate acestea se bazează pe reteta clasica, inventat în secolul al 16-lea.

Cum de a face un cappuccino delicios la domiciliu

Cum sa faci un cappuccino acasă?

Progresele tehnologice de 20-21 secole și-a făcut corecțiile și factorii de decizie de cafea sunt mult mai funcționale, iar băutura în sine a dobândit un statut nou.

Astăzi, așa-numita băutură, o treime constând din espresso, o treime din încălziți-up 75 grade nekipyachonogo lapte, vârful care sa transformat într-o spumă groasă, umple treime din volumul cupei.

Cursul va astfel de ingrediente:

• apă 100 ml;
• cafea măcinată cereale;
• 100 ml de lapte;
• scortisoara pudra 1 lingurita de vanilie si un pic pentru a aduce aroma de vanilie.

Tot ce ai nevoie este pregătit, să vedem cum să facă un cappuccino. Turk să fie mai întâi umplut cu apă și se toarnă cafeaua măcinată în ea. Cafeaua are un gust incomparabil și calitățile revigorant, deci cel mai bine este să-l folosească. Pentru a obține o spumă de lapte pufos, lapte proaspăt trebuie să fie încălzit la 70 75gradusov.

Numai în aceste condiții vor fi spumă rezistentă.

Apoi, cu ajutorul francez-press cu manualul de unwinds nevoie de piston pentru a se asigura că laptele a obținut o spumă bogată, adică să-l biciuiască.

O treime ceașcă umplută cu cafea proaspătă fierbinte, iar partea superioară a lichidului fierbinte pune delicat spumă pufos lactic. Se presara cu scortisoara.

lapte spumat în detrimentul de scorțișoară dobândi o aroma deosebita. În plus, laptele turnat pe partea de sus a băuturii de cafea, o lungă perioadă de timp nu va permite să se răcească. Băutura poate fi preparat cu ciocolată, nucșoară, ghimbir, miere de albine. Și cum să facă cappuccino vanilie clasic acasă? Foarte simplu - la care rezultă modul în care bea pentru a adăuga un pic de vanilie descris mai sus.

Băutura este foarte simplu gătită într-o mașină de cafea. Este important de știut că, în orice caz, nu ar trebui să li se permită dominația asupra lapte sau smântână spirtoase aromate. Perfect potrivit pentru cappuccino 1 ceașcă de smântână sau același lapte nekipyachonogo 3,5% grăsime, în cazul în care intenția ta este să-l gatiti pentru mai multe persoane simultan.

Consumatoare de timp procesul de lapte spumat la domiciliu se face cel mai bine, nu în mașină de cafea, și un ulcior - din vasul de oțel. spumă de lapte trebuie să stea timp de 30 de secunde - asta e modul în care puteți face spumă pentru cappuccino. El este acasă, sigur, se obține în cazul în care să se toarnă spumă de lapte în cafea, tremura ulcior lui. Puteți decora, de asemenea, suprafața de cappuccino cu pudră de cacao.

Cum de a face un cappuccino pentru familia sa în mașina de cafea, fără a lăsa acasă?

„Ristretto“, „Lungo“ - aceste branduri pregătesc întotdeauna Cappuccino cu acest atribut. Caracteristicile sale ajuta macina boabele de cafea, după care trebuie să le gătească. Apoi bate în divizorul de lapte timp de 25 secunde, atunci când este încălzit spumatore. Spuma finit este descompus în cești cu cafea fierbinte.

Cât de ușor de a face un cappuccino într-o mașină de cafea?

Filtru de cafea are o asemănare strânsă. Singura diferență este că mașina de cafea este aservită toată ceremonia de cafea, începând cu măcinarea boabelor și terminând cu gătit spumă de lapte. Funcțiile sunt limitate factorii de decizie de cafea de bere și, în unele modele, biciuirea spuma ..

Pentru festivitățile de pe spuma, puteți face imaginile.

Desene pe spumă de lapte

Cum de a face poze cappuccino cafea pe?

Arta pe baza caimac lactic, de fapt, nici o activitate din plamani.

Te pot învăța să reprezinte doar elementele cele mai de bază, cum ar fi o inimă.

În acest scop, o tehnică numită cabrare: desen cu jet aplicat vas special lapte cu cioc - aruncător.

Latte arta sunt conștienți de barista - meșteșugari cafea. Aceste desene pe suprafața spumă de lapte foarte apreciate.

Există câteva trucuri pe care le puteți încerca pentru a produce imagini de pe suprafața unui cappuccino: nekipyachonoe lapte de grăsime ar trebui să fie luate pentru cafea. Baterea laptelui structura spumă cu bule face moale si supla la tiparul.

Și chiar dacă este puțin probabil să se repete capodoperele acestor artiști, este zâmbetul unei persoane dragi din cauza inima dulce pe suprafața băuturii cafea nu merită tot efortul?