Cum să trăiască în vechile bărbați din România (Tatiana Schmidt)

În fiecare ortodox acasă bogați și săraci sunt icoanele - ar putea fi un raft sau un iconostas modest. Icoanele au fost o bijuterie de familie, și aranjarea lor în colțul din față al roșu - este numit un colț sau altar sfânt. Au existat petrol lampant și Scriptura - viețile sfinților, carte de rugăciuni. Casele au fost mai bogate de la Kyoto - un caz special pentru pictograme. Și deținuții casei citesc rugăciuni dimineața și seara.

Puțin mai târziu, și bunica ma învățat să mă rog. Și știa o mulțime de cântece populare românești, povești, diverse legende, tradiții, obiceiuri și cu generozitate cu mine. Și eu sunt ca un burete, absorb aceste comori. Și au scufundat în inima copilului și a rămas în memorie. Unii dintre ei vreau să împărtășesc cu voi, dragi cititori.

În zilele vechi din satele curgea o viață plină de muncă. Tocat semi-adăposturile și cabanele de strămoșii noștri literalmente luptat pentru viață. Ei bortnichali, arat noi terenuri și creșteau vite, vânat și apărat de bărbați elegant. De multe ori a ars în foc casa și proprietatea - apoi a trebuit să construiască noi locuințe.

Casa Română sale de oameni au construit pre selectarea cu atenție locul: a fost imposibil de a construi o casă pe fostul site-ul de drum și cimitir - se credea că fericirea va pleca în curând din cauza casei. Alegerea unui loc pentru viitorul casei - dublu-a verifica dacă nu este uscat? Pentru a face acest lucru, pune tava pe noapte cu susul în jos. În cazul în care noaptea sub pan acumula mucegai - locul este bun. Și a fost posibil să se construiască o casă nouă.

Primul dintr-o casă nouă lasa pisica - se credea că, în timpul casei de construcție ar putea penetra spiritele rele. O pisica ajutat să conducă. Prin urmare, asigurați-vă că pentru prima noapte petrecuta intr-o noua pisica casa cu o pisica. Apropo, acest obicei a venit în ziua de azi. Housewarming a decis să aducă acasă o pisică.

De o mare importanță în casă a avut un cuptor. Aragaz și cuptor cu flacără la poporul român au fost pe locul al doilea după colț sfânt. Pe lângă soba nu poate fi cuvinte rele să spun. Casa a rămas diagonală - cuptor - colțul roșu. Huts au fost încălzite de fum, au fost de fum.

Unghiul de cuptor sau „Kut“ era spațiu tradițional de sex feminin. A fost realizat principalul rit religios - coacerea pâinii. Spălător aranjat veselă și ustensile de gătit - fiare de călcat, căpușă, placi de turtă dulce - în Rusia a fost mult timp femeile prăjituri coapte. Ei au fost o delicatesă favorit al copiilor țărănești. În colțul stătea o roată de tors cuptor și războiul de țesut.

Fuior apreciată în special în casa țăranului, deoarece filate și țeseau toate femeile din România, întreaga familie îmbrăcați, prosoape și fețe de masă țesute.
roata de tors a fost un cadou de bun venit, acesta este stocat și transferat prin moștenire. Pictat un om roata de tors a dat logodnica lui, iar ea a prezentat un cadou frumos pentru adunări, în cazul în care fetele filate.

Țăranii purtau cămăși țesute în casă lungi și sandale desigur - până în secolul 20!
Cetățenii purtau cizme și pantofi uzate. Iar cei care și alții purtau haine, odnoryadki și caftane. Femeile au fost sundress, fular și centura. Îmbrăcăminte festivă a fost și casual.

fete din Romania purtau rochii cu broderie pe mâneci și, femei căsătorite - fuste și ponovy cu ornamente si amulete. Copii cu vârsta sub 12 ani a purtat o lungă glezna-lungime lenjerie tricou - nu au fost divizate până la acel moment, în funcție de sex.

În haine festive două culori au predominat ornamente - alb și roșu, care a subliniat lumina sufletului și puritatea spirituală.

Fetele țesut o panglica, o femeie măritată după nuntă, ea detensioneaza si doua împletitură. La bărbați, a fost considerat un simbol al curajului barbă. Și când Petru cel Mare a emis un decret să taie bărbile, a existat chiar o revoltă în Siberia. Din cele mai vechi timpuri, fermierii au crezut că prin tăierea părului, o persoană poate lua, și de sănătate.

Țăranii locuiau în case mici. În nord, era cea mai mare colibă ​​cu câteva ferestre mici. Pe glaf sculptat era adesea descris soclu - un simbol al vieții și fericire. În Nord, sub același acoperiș de multe ori au fost vărsat și cămară.
În Siberia, de asemenea, există încă astfel de clădiri. De exemplu, în regiunea Suzun Novosibirsk, multe case au fost construite pe acest tip. curte interioară foarte confortabil în vreme rece. Și descendenții vechii credincioși trăiesc acolo din cele mai vechi timpuri.

Hut stand lasa - baldachin, două - trei ferestre, dar ușile erau țărani și jumătate. Coliba în iernile geroase au găsit adăpost și efectivele de animale. La subsol - adăpostite în subteran pui.
In interiorul casei, în colțul din față sub icoanele se afla o masă mare pentru întreaga familie, de-a lungul pereților are o bancă largă. Deasupra lui erau Dulapurile și postavets shkaf-.

În zilele de sărbătoare masa a fost acoperită și set de pictat si sculptat ustensile - găleți de diferite forme cu miere și Cvas, Svetets inflamabile, solnițe sub formă de patine, păsări, boluri de lut și linguri de lemn. Cupe au fost sub formă de barcă, rață. Galeata ar putea fi o inscripție despre acest conținut: „Stimați clienți, oaspeții nu se îmbete atât de beat, nu așteptați pentru seara.“

Spatiul de locuit de la intrare era un teritoriu de sex masculin. Au existat instrumente și un conica, care, în coliba unui țăran a fost de o importanță deosebită. Aici, proprietarul a face treburile de sex masculin: recondiționarea și ham ham iarna.

Și bărbații recuperează sania în timpul verii - pentru că fără sania în satul nicăieri. Toți meșteri din lemn - magazine, un leagăn, un coș. Și toate pictate pentru a te sufletul. Colibe construite din lemn, cuie topor chiar încercat să nu-l folosească. Într-un caz extrem - cârje din lemn.

Seara, ascultăm povești epice, miere de băut îmbătător, cântând cântece. Sâmbătă stoked baie.
Familiile erau mari și puternice. Domostroi trăit prin porunca: „Păstrați uniuni de familie, zeii onorat, în vremuri de bucurie, în vremuri de durere și vă poate ajuta la zei de lumină, și voi înmulți foarte vechi generațiile voastre.“

uniune de familie - este continuarea vieții. Mireasa a trebuit să fie de cel puțin 16 ani. Soția a trebuit să aibă grijă de soțul ei. femeie gravidă ascuns soțul Coat pentru a forța un uter păzit căsătorit cu ea și copilul în timpul somnului. Cordonul ombilical al copilului nou-născut legat un fir, țesute din părul tatălui său.

Copiii au fost crescuți să iubească credința, pentru familia sa, familia la Mama Natura, în țara strămoșilor lor și a ordonat să trăiască după conștiință. Fata de 12 - ani, a fost distins cu roata de ax și de filare și predat lucru manual.

În Rus vechi națiune a avut propriul mod de viață și obiceiurile lor, nu a respectat, nu știu este considerat lor un mare păcat. Într-unul din capitolele Domostroi citi: „Marea nenorocire pentru un fiu direct al Patriei, dacă el nu cunoaște manierele și obiceiurile poporului său.“ Și obiceiul principal în Rusia a fost de a avea cât mai mulți copii dă Dumnezeu ...

vacanță preferată a fost Mardi Gras - a mers toată săptămâna. Joi, toate lucrările oprit și au început orgie - călare pe câte trei, a mers să viziteze abundent au fost tratate la clatite, briose, plăcinte, vin.

Apoi, acestea respectă postul istovitoare și au sărbătorit Paștele - Învierea lui Hristos. Tinerii au adunat separat, dansuri cerc la marginea, în apropierea pădurii, râul, mersul pe jos pe străzi, swinging pe un leagăn.

În Radunitsa - Ziua părinților au vizitat mormintele produselor alimentare mort, transportate la mormintele rudelor. Trinitatea a intrat în pădure, cântând cântece, împleteau coroane de flori și le-au aruncat în râu, în cazul în care stick-ul - fata a fost să se căsătorească în curând, și înec în cazul în care coroană de flori - un semn foarte rău.

În toamna și iarna pus în scenă adunări. Vara jocuri, dansuri cerc, cântând și dansând până târziu. O figură majoră în sat a fost un acordeon bun. Oh, ce acordeoniști au fost în fiecare sat! Care a jucat melodiile! În fiecare localitate propriu.

În Rus vechi sa decis să meargă într-o vizită, pentru a ajuta reciproc, mai ales atunci când construirea unei noi colibă. La sfârșitul maestru hrănit cina, el vinul tratat. Toată lumea a cântat și a dansat, în ciuda oboselii.

Familiile erau mari. Am trăit împreună nu numai părinții, copiii și nepoții, dar și mai mulți frați, sora și soțul ei și alte rude. De multe ori în aceeași familie, au fost douăzeci sau mai multe persoane. Familia a fost dominată de atitudini patriarhale. La capul a fost tată sau frate mai mare - autostrada. Printre femei - soția lui. Sotia a trebuit să se supună necondiționat soțul ei. Noră a lucrat din greu și a ascultat bătrânii lor. După abolirea iobăgiei drepturilor mari de familie au fost de dezintegrare, a primit teren și a trăit separat.
Fiul cel mare a rămas cu părinții săi.

Nunti efectuate în toamna sau după botez. Pentru părinții miresei a venit pețitor cu glume: „Tu pui - noi Cockerel, le-am reduce la un singur hlevushok“. După ce Smotrin mireasa a fost o conspirație - Handshake. Și apoi o lună a existat o pregătire pentru nunta.

Mirele a cumparat cadouri pentru mireasa. Iubite adunat în casa miresei, la o petrecere a burlacelor, a ajutat să pregătească zestrea și întotdeauna a cântat cântece - triste, înveselind, plin de umor, la revedere. Iată unul:

Nu trâmbițată trubonku devreme în roua,
Oh, și plâng pentru Katerinushke Spit lor:
- Cu această izmladochka kosynku impletit mama,
Și la vârsta de kosynku ea însăși țeseau
Și în dimineața kosynku pețitor smash,
Pentru a reduce kosynku sale șase lobi,
Zapletut-l kosynku în două împletituri,
Wallpaper și continuând ei maro deschis în jurul capului,
Pune pe Katerinushke sbornichek unei femei.
- Frumos, Katerinushka în Babi sbornichke!
Oh, frumusețe și femei - ei în spatele zidului nu să audă,
O frumusețe de fată - ei o sută de mile aud nimic!

Nunta ar putea dura o săptămână, am fost tratați tuturor participanților, și asigurați-vă că pentru a coace plăcinte - Kurniki. A doua zi dupa nunta legii mama-in-dus la clătite.

În general, în bucătăria rusă - cele mai bogate bucătării din lume, a avut o mulțime de coacere. La urma urmei, în Rusia, a fost mult timp semănat grâu, secară, ovăz, orz, mei - românul a avut o mulțime de făină, și, prin urmare, coapte plăcinte, clătite, brioșe prăjituri, plăcinte și plăcintă, chiar și ciocârliile din testul în primăvară. În Siberia shangi îi plăcea să se coace. Mama mea, de asemenea, a fost o mare amantă shanezhki cuptor. Și tot felul de cereale fierte, fulgi de ovăz, mazăre.

De legume înainte de sfârșitul secolului al 18-lea predominau gulie - amintesc celebrul basm „Despre un nap,“ si o alta, nu mai puțin celebru - „Tops și rădăcini“. Din napi fierte multe feluri de mâncare: aburit, fiert, pune în plăcinte, cvas fierte. De asemenea, a plantat varză, hrean, rutabaga - o legume foarte sănătos. Am plantat mama napi și bunica, și chiar fasole, fasole și mazăre.

Cartofi în limba română pentru o lungă perioadă de timp nu a fost. A fost doar în secolul al 19-lea, cartoful a făcut o adevărată revoluție în bucătărie rusă.

Folosit din cele mai vechi timpuri, și produse forestiere, și în România foarte mult. pe masă au fost de multe ori nuci, miere, ciuperci și fructe de pădure. oțelărie Gardens mult mai târziu. Și copacul a devenit primul cultivat cireșe. De aici faimoasele livezi de cireșe. Mi-a plăcut în Rusia și să mănânce pește și chiar și ouă, pentru că avem o mulțime de râuri.

feluri de mâncare preparate în principal în cuptor Rusă - prin urmare, originalitatea și gustul incomparabil și spirit. La nord este gătit supă, în sud - borș, pe Volga copt prăjituri minunate cu pește, iar în Urali și Siberia, așa cum am spus deja, shangi și găluște. Mâncat în Rusia pâine de secară negru, alb a fost în zilele de sărbătoare.

După masă, era obiceiul de a servi gustări pentru desert: fructe, jeleu, afine Mochenov, nap aburit. Era obiceiul de a trata oaspeții celor mai bune - a observat tradiția ospitalitatea românească. El a spus: „Omul mănâncă acasă, și la o petrecere, el regales“. Și îi plăcea să bea ceai din samovar, ca de obicei, cu plăcinte da shangi - După secole în Rusia a fost făcută la tratație clienților plăcinte.

Cake - un simbol al ospitalitatii romanesti. Tort - este o sărbătoare. Și numele vine de la cuvântul „sărbătoare“. Pentru fiecare ocazie de bun augur am copt tortul, și „ochii l-au ajutat să mănânce“, așa că le-a copt complicate și frumos.

Plăcintă cu ciuperci și ceapă servit o gustare cu damasc vodca, placinta fierbinte, de asemenea, cu vodca, shangi supa de varza acra, ceai. În nordul România wicket din aluat copt secară nedospită. Femeile din vechiul proverb: „Opt portiță cere.“

Pentru fabricarea de nevoile lor, făină de secară, apă, lapte, iaurt, unt, sare, smântână și topping-uri. O umplere poate fi o ciuperca, diferite boabe - afine, căpșuni, zmeură și brânză de vaci, cartofi, terci mei. wickets Forma poate fi ovală, rotundă sau poligonală. le alimentat la supă și ceai.

S-ar părea, de ce nu a fost atât de mult de lucru pentru a pune pe tort? Dar tort - este nu numai alimente delicioase, dar, de asemenea, a fost mult timp o sărbătoare spirituală reală, iar sărbătoarea tuturor ar trebui să fie frumos. Vechea zicala „esti bun venit la coliba noastră: am năruie plăcinte. Luați masa cere! "

Despre tradițiile și obiceiurile românești pot vorbi la nesfârșit, dar am termina munca mea modestă, în speranța de a se întoarce vreodată la ea.