Cum se coace puiul

Pui la cuptor mult timp în urmă a intrat în lista de feluri de mâncare cele mai preferate, copii și adulți. Acest fel de mancare este de asemenea bun pentru gătit de zi cu zi, și nu ar trebui să fie rușine să prezinte la masa de vacanță. Este universală.

retete de copt, există multe, și tot nu-i amintesc. Rețete poate fi orice, dar există un avertisment, care trebuie să fie luate în considerare în pregătirea oricăreia dintre ele - de această dată păsări de curte prăjire, deoarece este important să-i dea timp pentru a pregăti pe deplin, dar nu exagera, astfel încât să nu strice carnea pentru totdeauna. Negătită pui periculos, deoarece acesta poate conține bacterii, cum ar fi salmonella, care provoaca o salbmonelez boala severa.

Deci, cum se coace de pui? Răspunsul depinde de marimea pasare sau orice parte gătiți, la ce temperatură și sub ce formă gatesti un fel de mâncare. Încercați să înțeleagă toate subtilitățile timp de pui de prăjire.

Mărimea contează

Dacă aveți de gând să gătești pui întreg, apoi să acorde o atenție la greutatea ei (o pasăre a cumpărat de la magazin ar trebui să fie un autocolant cu prețul și greutatea). Cum se coace puiul în cuptor?

Polutorakilogrammovye copii să fie pregătite ore aproximativ un an și jumătate, mai ales dacă-l deschide proces se coace la o temperatură de 180-200 grade. Pui în folie sau ambalaj poate ține un pic mai puțin, și chiar și la 200 de grade, dacă sunteți foarte foame - doar o oră. Dar o jumătate de oră de dor la 180 de grade nu va durea, nu se usuce în pachet, ci mai degrabă razvaristym carne obține moale.

Care părți ale bucătarul

Componentele individuale ale puiului se pregătesc, de asemenea, diferite. San coapte pentru o lungă perioadă de timp nu este necesară, deoarece carnea lor este de licitație și pregătite rapid. Se coc piept în folie sau ambalare suficient timp de 40 minute la 180-190 grade. Tibia și femurul trebuie să se coace 50 de minute la aceeași temperatură.

Astfel, știind cât de mult timp pentru a se coace carnea de pui, vă va pregăti fel de mâncare gustoase și sănătoase. De-a lungul timpului, ca experiență în prepararea acestui tip de carne va avea suficient, tu bude ei înșiși știu ce bucată de cât de mult ar trebui să fie pregătite și să fie în măsură să se uite la pentru a determina gradul său de pregătire. Principalul lucru pe care ar trebui să știți că timpul pentru a găti în tigaie trebuie să fie mai mare decât în ​​sac sau folie, dar pan veți obține carnea cu o crustă, dar este o folie dietetice.

Chiar mai interesant