Cum se face un aluat pentru clatite 6 populare și delicioase rețete

Cum se face un aluat pentru clatite? Există zeci de opțiuni pentru gătit aluatul de clătite și toate sunt atât de diferite. Am adunat pentru tine unele dintre cele mai populare opțiuni pentru a face clatite.

Fiecare reteta este ilustrat cu pas cu pas instrucțiunile detaliate, sfaturi și trucuri, astfel încât să puteți găsi cu ușurință aluatul perfect pentru clatite si pentru a te pe cei dragi, nu numai pe lăsatul secului, dar, de asemenea, în orice altă zi.

rețete de testare pentru clatite

Am ales cele 6 rețete delicioase de testare pentru clatite sunt ușor de a găti acasă.

1) Clatite de lapte. clatite subtiri cu lapte

Clatite cu lapte - este una dintre cele mai populare rețete de bază aluatul de clătite. Ele pot servi cu sos de dumneavoastră preferat, sau orice umplutura.

• Lapte 500 ml
• Ouă 3 buc.
• Făină de grâu 1.5 art.
• 0.5 Art Sugar. l.
• Sare 0,5 linguriță
• Ulei vegetal 1-2 linguri. l.

Aluatul pentru clatite cu lapte

1. Ouăle rupe într-un castron si amestecati usor.
2. Pentru a adăuga ou 150-200 ml. lapte. Trebuie doar să adăugați sare și zahăr. Totul se amestecă bine.
3. Se adaugă în lapte cu ouă cernute făină.
4. La amestecul rezultat se adaugă treptat restul de lapte și se amestecă până la omogenizare.
5. Pentru a testa adauga cateva linguri de ulei vegetal. Și se agită aluatul.
6. Coaceți aluatul pe o tigaie fierbinte.

Clatite cu lapte obținut este subțire și delicată.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

2) kefir Clatite

clatite cu Custard kefir - un foarte blând, subtil, cu un gust neobișnuit și o aromă delicată. Pregătirea lor durează un pic mai mult de calificare, dar clătite merită cheltuit pe aceste eforturi.

• Kefir 300 ml
• Ouă 2 buc.
• Ulei vegetal 3-4 linguri. l.
• 1.5 Art Sugar. l.
• Sare 0,5 linguriță
• 150-170 g Făină de grâu
• Apă 150 ml
• Soda 0.5 linguriță

Aluatul pentru clatite cu chefir

1. Ou, sare și zahăr sunt amestecate împreună într-un recipient adecvat și se amestecă până la omogenizare.
2. Adăugați ouăle bătute la partea din iaurt și se amestecă din nou.
3. Apoi se adaugă făina cernută și se framanta aluatul pana se omogenizeaza, astfel încât nu există cocoloașe.
4. Apoi se adaugă restul de iaurt.
5. Apa, se aduce la fierbere, se adaugă sodă și se amestecă rapid. Se agită aluat se toarnă apă clocotită în ea.
6. Adăugați ulei vegetal sau unt topit.
7. Se coc clătitele într-o tigaie.

Clatite la iaurt este foarte fragedă și suculentă.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

3) drojdie Clatite

Lush, clatite drojdie aerisite va fi o bază excelentă pentru tort de clătite. Ele sunt bune cu gem, miere, sos de smântână sau orice topping de alegerea ta.

• Lapte 1L
• Făină de grâu 3 linguri.
• Ouă 4 buc.
• 4 linguri de unt. l.
• Zahăr 3 linguri. l.
• Sare 1 h. L.
• drojdie proaspătă 20 g
• Ulei vegetal 3 linguri. l.

Aluatul pentru clatite de furtunos

1. Volumul mic (aproximativ 200-250 ml) de lapte cald se adaugă sare și o linguriță de zahăr. Se amestecă bine și se dizolvă drojdia în lapte.
2. Se adaugă 1 cană (volum 220 ml), cernut făină.

Și framanta Brew. Acoperiți vasul și se îndepărtează la un proiect de liber loc cald timp de 20-40 minute.

Adăugarea la aluatul răcit unt topit și zahăr și sare de ou bătut. Se amestecă bine.

Adăugați la restul cernut făina de aluat și se adaugă restul de lapte.

Framantati aluatul până la uniformizare.

Se coc clătitele într-o tigaie.

Clătite de pe drojdie afară foarte aerisit, poros și pufos.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

4) Clatite apa

Dacă aveți o intoleranță la lapte, sau vrei o versiune dieta de clatite, aceasta reteta este pentru tine. In aceste clatite pot fi înfășurat orice umplere de alegerea ta.

• Filtrat 1 litru de apă
• Ouă 4 buc.
• 300 g făină de grâu
• Uleiul de floarea soarelui 3 linguri. l.
• 1 linguriță sare
• Soda 1 linguriță

Aluatul pentru clatite de pe apa

1. Conectați împreună ouă și sare și bate bine toate.
2. Se adaugă apă, sifon, și ulei de floarea-soarelui.
3. Se adaugă făina cernută. Se amestecă aluatul.
4. Se coc clătite tigaie fierbinte.

Clătite pe apă subțire și acestea sunt foarte convenabil pentru a încheia diverse umplutura.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

5) Clatite pe ser

Dacă aveți serul nu se grăbesc să-i toarne din ea, puteți obține clătite mari cu gust neobișnuit dantelat.

• 500 g făină de grâu
• Serica 700 ml
• Ouă 2 buc.
• Zahăr 3 linguri. l.
• Sare 0,5 linguriță
• Bicarbonatul de sodiu 1 lingura. l.

Aluatul pentru clatite de pe ser

1. Amestecați ouăle, zahărul și sarea. Se amestecă bine.
2. Serul a fost încălzit la starea caldă și se toarnă în amestecul de ou.
3. Treptat introduce toate făina. Se amestecă aluatul.
4. Se adaugă bicarbonat de sodiu și se amestecă aluatul din nou.
5. Se coc clătitele într-o tigaie.

Clatite sunt obținute luxuriante și delicat.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

6) Clatite la bere

Bere din stânga? Nu este surprinzător, și, de asemenea, o bază nutritivă mare pentru clătite. Aceste clatite subtiri făcut pentru umplut tot felul de umpluturi sărate.

• Bere 200 ml
• Ouă 1 pc.
• 300 g făină de grâu
• Zahăr 1 lingura. l.
• Sare 0,5 linguriță
• Ulei vegetal 2 linguri. l.

Aluatul pentru clatite la bere

1. Ou se combină cu zahăr și sare. Se amestecă bine.
2. Se toarnă berea ușor încălzită și se amestecă.
3. Se adaugă făina cernută. Se amestecă, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou.
4. Se coc clătitele într-o tigaie.

clatite subțire pe bere pot mânca cu smântână sau umpluturi covrigi umplute.

reteta completa cu pas cu pas fotografii aici.

Se prepară clătite preferate, să învețe rețete noi, raduyte familie clătite gustoase și parfumate și împărtășiți cu noi experiențele și rezultatele lor. Poftă bună!