Cum se murarea ciuperci - două moduri de a decapare rapidă

Cum se murarea ciuperci, gustul lor rafinat de acasă și surpriza invitatilor. Ciuperci produse sărate, pregătite repede.

Sărare atunci când ciupercile cumpără alege mai mici, ei vor un gust mai bun, și apetisant în aparență. Dacă întâlniți ciuperci mari, taie-le în două sau patru părți. Și un alt sfat: usturoi și hrean pune pe partea de sus a ciupercilor.

Cum să murarea ciuperci - Ingrediente

Pentru saramura:

Pentru un litru de apă necesară:

• Sărurile - 3 linguri. l.
• 5-10 mazăre ienibahar.
• Verde: buchet de mărar, frunze de coacăze, cireșe, usturoi tocat si radacina de hrean - arbitrar.

Cum de a găti ciuperci

Vor fi două moduri, pentru a alege ceea ce le place.

Prima reteta

• În borcanele pregătite pune toate ierburile, usturoiul si hrean până mai târziu, acestea se adaugă la ciuperci.
• Se fierbe saramura, se răcește la temperatura camerei și capacul hexanoic aproape.
• Puneți borcanul în frigider sau într-un loc răcoros.

După 3-5 zile de ciuperci va fi gata.

A doua reteta

Această metodă de sărare din apă.

• Se pune ciupercile într-o cratiță, se toarnă sare, se acoperă placa superioară, iar pe partea de sus a pus un jug.
• Pune pe trei zile într-un loc răcoros, în cazul în care ciupercile sunt mari, se adaugă încă o zi sau două.
• Inainte de servire, se adaugă uleiul vegetal, usturoi tocat opțional și inele de ceapa.