Cum se prăjesc un pui întreg în cuptor

Am folosit pentru a coace când puiul în cuptor, apoi a pus cronometrul pentru o oră sau un pic mai mult, dacă o pasăre mare (20 ore undeva). Se pare bine carnea de pui la cuptor cu o crustă crocantă.

Și, uneori, chiar și pentru o jumătate de oră, până când carnea de pui gătită pe fiecare parte, selectați zona când era destul de grasa, posta feliile de cartofi cruzi. El a venit doar la o disponibilitate de pui si vei fi si pui si garnitura imediat.

Total pasăre la o temperatură de 180 de grade se coace aproximativ o oră și jumătate. La foc grele nu se recomanda, deoarece aceasta poate fi o crusta superioară, într-un rigid. Pe un foc mic aproximativ o jumătate de oră este timpul să fie blând, moale și suculentă. Am tencuit anterior cu sare, piper, khmeli suneli și se toarnă pasta de tomate diluat cu apă (aproximativ două linguri cu mese diapozitiv pasta de tomate 2,5 cani de apa). Marina sub greutatea de aproximativ o oră. Apoi am coace aceste sosuri de udare și în procesul de coacere ca udare sos și Zhirkov, care iese din pui. Nu uita pentru a pune sub piele cativa catei de usturoi. Se pare roz, pui phoda pe gratar.

Avem o sobă veche, există o diviziune în 4 nivele. Aceasta include o încălzire maximă, o coace troica. Puteți pune în grila cuptorului de mai sus sau mai jos

Dar, în medie, o oră și jumătate se coace. Coaceți în „pachetul pentru prăjire.“ foarte convenabil, toate delicioase și spălate după gătit este aproape nimic. Gătitul de pui cu cartofi și legume, în termen de o jumătate de oră. Mărimea contează prea pui. În cazul în care carcasa de pui cântărește 1800 de grame și o oră și jumătate, dacă carcasa 1400 grame, mai puțin

Pachetul poate fi, de asemenea, coapte, astfel încât crusta a fost un pic, dar crusta cu cartofi si carne de pui. Și nici un ulei vegetal, care reduce foarte mult calorii mese preparate

timp de gătit în cuptor pentru un pui întreg, în medie, de aproximativ 90-100 de minute. Se coace puiul în cuptor nevoie de peste foc mediu, aproximativ 200 de grade, sau poate pur și simplu arde ușor sau, în cazul în care focul a fost o lipsă de intensitate, acesta este gătit. Mult va depinde de dimensiunea de pui: pui au suficient de mare pentru a prăji în cuptor timp de aproximativ 2 ore.

Un pui în cuptor se coace, în funcție de greutatea carcasei - de la o oră până la o oră și jumătate. Cel mai adesea nu o fac în manșonul de coacere, la aceeași stivă și se taie în patru bucăți de cartofi - acest gustoase și eficient ca grăsime de pui este combinat cu cartofi))) Nu uitați să frecați condimente speciale de pui pentru pui sau doar sare și la sol piper.

Cum de a prăji carnea de pui depinde de greutatea și temperatura pe care le setați în cuptor.

Optim pui întreg la cuptor timp de aproximativ o oră la o temperatură de 220 ° C In puiul manson mai suculentă cu un maro auriu deschis.

În cazul în care carnea de pui mai mult de 2 kg, timpul de gătire, crește cu 20-30 de minute.

Cum știi dacă puiul este gata?

Pur și simplu străpunge carcasa cu un băț de lemn. În cazul în care stick-ul este o parte a carcasei este ușor, dar, deoarece pare suc clar, atunci puiul este gata.

Dacă a existat un sânge puncție - pui trebuie dozharit.

La o temperatură de 200 de grade fry nevoie de cel puțin 1 oră (în funcție de dimensiunea carcasei, în cazul în care o mare 1,5-2 ore apoi fiert la foc mic). Pentru a prăji puiul interior și ars în partea de sus, puteți frotiu din mayaneza sos de Ketchum si usturoi. Dacă puiul începe să ardă în partea de sus, atunci acest loc ar trebui să fie închise cu folie. După o oră de gătit de pui într-o nevoie spirituală pentru a verifica periodic pui. Pierce-l cu o scobitoare. În cazul în care carnea este de culoare albă și este ușor de perforat, iar ea scobitoare este uscat, este probabil ca puiul este gata.

În medie, carnea de pui medie prăjit în cuptor ar trebui să fie de aproximativ două ore. Dar există o mulțime încă. Daca esti un pui învelit în folie de aluminiu sau un sac de copt, acesta va fi gata într-o jumătate de oră. Și dacă puiul este prăjit într-o tigaie, cel mai bine este să-l dețină un pic mai mult, și cel mai important să nu se usuce, apa Zhirkov.

Apropo, se pare că pui foarte gustos, care este prăjit în cuptor și îmbrăcat în borcan de trei litri, și puteți lua un doi litri.

Totul depinde de pui si carne. Se întâmplă ca vechi carnea de pui și în formă terminat nu funcționează întotdeauna blând, mult mai mult în cuptor „ședinței“.

Doar apoi un alt din cuptor depinde. Avem, de exemplu, este un gaz.