De aceea, nu se poate fierbe apa de mai multe ori! Top 5 motive - în cursul vieții

Cu siguranță ați auzit că de fiecare dată când trebuie să se toarnă noua apă în ibric? Cu toate acestea, nu urmați întotdeauna această regulă. Dar, într-adevăr, ceea ce este cel mai rău care se poate întâmpla în cazul în care apa de fierbere de câteva ori?






Pentru a înțelege problema, să se îngropa în istorie și proprietățile chimice ale apei.

Fără apă, corpul uman nu poate exista. La optzeci la sută din corpul nostru este format din fluid. Apa proaspătă este esențială pentru metabolismul normal, eliminarea toxinelor.

Va oferim cateva lucruri interesante

Dar apa din lumea modernă există anumite probleme. Nu orice rezident al metropolei poate obține cantitatea necesară de lichid dintr-un puț sau dintr-o sursă naturală. În plus, nu trebuie să uităm despre contaminarea naturală a lumii moderne. Scoabă intră în casele noastre prin conducte de kilometri. Firește, a adăugat dezinfectanți. De exemplu, un înălbitor. Dacă vorbim despre sisteme de curățare, calitatea acestora lasă mult de dorit. În unele orașe nu s-au schimbat de zeci de ani.

Pentru a utiliza această apă pentru gătit și băut, oamenii au venit la fierbere. Motivul este unul - distruge toate bacteriile posibile si germenii care se găsesc în apă brută. Despre acest subiect anecdotă:

Fata îi cere mamei ei:

De ce fierbe apa?
Pentru a muri toți germenii.
Aceasta este ceea ce am de gând să aibă ceai cu cadavrele de microbi?

Într-adevăr, cele mai multe dintre bacteriile si germenii sunt ucise la temperaturi ridicate. Dar ce altceva se întâmplă cu compoziția H2O, la momentul de a ajunge la temperatura de 100 grade Celsius?

1) Când apa de fierbere este vaporizat și molecula de oxigen.

2) Orice apă conține anumite impurități. ei nu merg departe la temperaturi ridicate. Este posibil să bea apă de mare, în cazul în care se fierbe? La 100 ° C cu apă și se îndepărtează atomii de oxigen, dar toate sărurile rămân. Dar cel mai interesant lucru este că concentrația lor va crește pe măsură ce apa însăși a devenit mai puțin. Prin urmare, apa de mare după fierbere nepotabilă.

3) molecula de apă izotopi de hidrogen prezent. Aceste elemente chimice grele, care sunt rezistente la temperatura să crească la 100 ° C Ei se depun la baza, „mai grele“ fluid.

Este periculos să re-se fierbe?

Și de ce o fac? Bacteriile sunt uciși chiar și în timpul primului fierbere. Trebuie să fie re-tratat termic acolo. Prea leneș pentru a schimba conținutul vasului? Ei bine, să se ocupe dacă poți fierbe din nou?

1. Apa fiartă este complet lipsit de gust. Dacă se fierbe din nou de mai multe ori, devine foarte, foarte gustos. Unii ar putea argumenta că apa brută nu are nici un gust, de asemenea. Departe de ea. Petrece un mic experiment.

La intervale regulate bea apă de la robinet, apa filtrată, fiartă o dată și fierte de mai multe ori. Toate aceste lichide vor avea gusturi diferite. Când bei ultima opțiune (fierte de mai multe ori), va rămâne în gură, chiar și gust neplăcut, unele gust metalic.

2. fierbere „ucide“ apa. Tratamentul termic are loc, lichidul mai inutil, eventual, în mod frecvent. oxigen vaporizat rupt de fapt H2O formula obișnuită în termeni de chimie. Din acest motiv, a fost numele acestei băuturi - „apă moartă“.

3. Așa cum sa discutat mai sus, după impurități de fierbere și toate sărurile rămân. Ce se întâmplă la fiecare re-încălzire? Frunzele de oxigen, apă, de asemenea. Prin urmare, concentrația de sare crește. Desigur, organismul care nu se simte bine.

Toxicitatea unei astfel de băuturi este neglijabilă. Dar, în apă „grele“, toate reacțiile au loc mai lent. Deuteriul (o substanță care este eliberată de hidrogen în timpul de fierbere), are proprietatea de a se acumula. Și este dăunător.

4. Se fierbe noi de obicei apa clorinată. În timpul încălzirii la 100 ° C, clorul reacționează cu materia organică. Acest lucru produce substante cancerigene. fierbere frecventă crește concentrația lor. Dar aceste substanțe sunt extrem de nedorite pentru un om, deoarece acestea provoacă cancer.

apa fiarta, este foarte mică de utilizare. Retratare face dăunătoare. Prin urmare, respectați următoarele reguli simple:

• de fiecare dată pentru fierberea toarnă apă proaspătă;
• Nu se fierbe lichidul din nou și nu se adaugă la rămășițele sale proaspete;
• înainte de a fierbe apa, se lasa sa stea timp de câteva ore;
• turna apă caldă într-un termos (pentru prepararea unui medicament de achiziție, de exemplu), se închide după câteva minute un dop, nu dintr-o dată.

Bea pentru sănătatea ta!