Decantoare pentru vin și metodele de aplicare a acestuia

DECANTER pentru vin - este un element esențial în utilizarea fiecare cunoscator de vinuri. Luați în considerare ceea ce se decantează vinul și cum să o facă.

Decanter - faptele istoriei

Un astfel de lucru ca un ulcior, sa dus la omenirea moștenită din cele mai vechi timpuri. Vin depozitat în mod tradițional în butoaie și utilizate pentru umplerea carafe sau carafe de lut. Vin. care înainte de utilizare este saturat cu oxigen, devine un gust mai interesant. Acest lucru a afectat, de asemenea, utilizarea navelor cu gât larg. Pe deasupra vinurilor naturale au proprietăți de precipitat și utilizând carafa, puteți verifica cu ușurință că precipitatul nu a lovit geamul.

Astăzi, utilizarea acceptată de astfel de sticle, ca un tip separat de tacâmuri numit decantor. Receptacul pentru decantor vin este carafă de sticlă destinată oxigenarea vinului și separarea precipitatului rezultat. Există mai multe tipuri de decantoare și nu fără motiv, ca și pentru vinurile diferite, necesită o anumită decantoare, pentru rezultate mai bune. Deci, înainte de a cumpăra un decantor de vin. ar trebui să definească exact ce element va fi cea mai potrivită.

vin nou

Tinerii, vinul este considerat a fi de până la cinci ani de imbatranire. Pentru a elibera buchet plin de gust, este necesar să se aleagă aerator decantor pentru vin cu un fund larg și gâtul pâlniei. Saturarea vin cu oxigen, va fi cât mai repede posibil, și utilizarea navei este foarte convenabil.

Pregătirea pentru a utiliza un decantor, este destul de simplu. Decanter ușor clătite cu vin, apoi se toarnă cantitatea necesară și sa stabilit să bea deschis.

vin matur

Mature, considerat a fi vinul, care de la 6 la 18 ani de imbatranire. Peste o astfel de perioadă lungă de timp, sedimentul în sticlă acumulat suficient, așa că trebuie să lucreze cu ei diferit față de cei tineri. După tragerea o pivnițe de sticla, vinul trebuie să fie calm să stea într-o formă închisă. Peletul a fost calm și după aceea vă puteți destupa o sticlă. Navă pentru decantarea vinului, un pic diferit decât în ​​cazul celor mai tineri. Partea de jos a carafei are o formă sferică, iar gâtul în sine se face mai îngust. De asemenea, este recomandat să se toarnă vin dintr-un decantor. pe fondul unei lumanari de ardere sau de o lampă, care va permite timp pentru a opri scurgerea, pentru a precipita căzut în pahare pentru băut.

Interesant fapt, vinurile, care sunt considerate o expunere îndelungată, nu este recomandat să se decanteze. Este general acceptat faptul că astfel de evenimente decât să înrăutățească gustul băuturii. Separarea sedimentelor din vin, este produs direct într-un pahar. Este lățimea sticlei, care permite băuturii să absoarbă suficient oxigen și de a descoperi gustul tau unic.