Descrierea farfalle Pasta, compoziție și proprietăți utile de paste farfalle
Paste Farfalle - un fel de o serie de paste italiene, din care gustul este capabil de a lovi cerul gurii celor mai sceptici. Traducere din limba italiană, Farfalle - este un fluture.
Ea are forma unui fluture acest tip de paste din soiuri selectate de grâu din cereale integrale. Marginile fluturii un pic mai subtire decat baza sa, astfel încât după preparare paste licitație obținute și moale.
Etointeresno! interesant paste forma sa, Farfalle este obligat copiilor. O dată, înapoi în secolul al 16-lea, într-o familie de brutari, copiii taie din forme fanteziste de hârtie, care au decis să decoreze bradul de Crăciun. Părinții au acordat o atenție la o formă interesantă de meserii, care în aparență seamănă cu un fluture. Copiii atât de repede a făcut-o, că au decis să repete această metodă pentru test. Cu o idee au în comun cu bucătarul celebru restaurant din Milano, una dintre provinciile care a început cu succes pentru a le introduce în meniu.
Astăzi paste Farfalle ia cu succes rafturile din ambele magazine mari și mici. Dar, în provinciile din Italia au păstrat încă o tradiție de a face o pasta cu familia ta. Ei merg la masa de familie mare, un cuțit special tăiat strat de hârtie pe pătrate plate, și copiii conectați cu atenție degetele lor de mijloc, oferindu-le forma tradițională a unui fluture.
Acest tip de copii paste doar iubire, mai ales atunci când este mic în dimensiuni - farfallini, farfalette.
luare
Metoda farfalle paste industrial din făină de grâu aleasă din grâu prin adăugare de apă minerală. Pentru o schimbare, testul se adaugă, uneori, colorant alimentar pentru a da un produs colorat, care, desigur, nu va ignora micii consumatori.
Adevărat farfalle bogat în oligoelemente, aminoacizi, fibre, vitamine, PP și E. În plus, în pasta conține aminoacizi: leucină, triptofan, izoleucină și valoroase beta-caroten.
paste nutriționiști Classic Farfalle recomanda include in dieta. În combinație cu tipurile de lumina de sosuri, paste ajută dieta nu este numai util și conținut scăzut de calorii, dar, de asemenea, pentru a diversifica produsele alimentare interesantă combinație de arome.
Normalizeaza nivelul colesterolului din sânge, previne dezvoltarea de boli cardiace ischemice, și din cauza vitamina E, un efect benefic asupra pielii.
Restricții privind utilizarea
farfalle paste este caracterizat ca un produs cu conținut caloric scăzut. În același timp, nutriționiști nu recomandă inclusiv mai mult de 1 dată pe săptămână, în dieta de alimente paste.
Important! Sosuri, care vor fi depuse cu pasta, ar trebui să fie ușor.
Nu se recomandă să se includă în dieta persoanelor supraponderale. Precum și cei care au sărbătorit idiosicrazie una dintre componentele.
Cum să pregătească și să prezinte
Gatiti Farfalle pastele în apă sărată destul de nevoie.
Fapt interesant! In vechile zile Farfalle paste fierte pe apa de mare, ceea ce ia dat un gust neobișnuit de interesant.
Produsele Gatiti necesare conform indicatiilor de pe pachet. Ca urmare, pasta ar trebui să fie ușor insuficient gătită, așa cum italienii spun: Al dente. Pentru a simți gustul excelent gama de delicatese italiene, paste este servit sub o largă varietate de sosuri: tomate, unt, brânză.
Crown fel de mâncare italiană - paste în formă de pavilion național. Farfalle fierte în sos de tomate, presara generos cu ierburi tocate.
Pasta este de asemenea preparat cu umpluturi, cum ar fi: fructe de mare, dovlecei, carne, pește. Acesta servește întotdeauna o placă caldă, care ajută să se extindă palatabilitatea sale.
Cum de a alege Farfalle paste
calorii 350kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: 12,0 g. ( ∼ 48 kcal)
Fat: 1,2g. ( ∼ 10,8 kcal)
Carbohidrați: 71.0g. ( ∼ 284 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 13% | 3% | 81%