Dovlecel compot (ceapă, morcovi, roșii și ardei) - gătit pentru bărbați
O descriere a modului de a pune rapid și cu ușurință dovlecei. Vegetable curățat, tăiat în cuburi, și stins în combinație cu alte legume (roșii, ardei gras, ceapa si morcovi) pentru a finaliza gătit.
ingrediente:
- Dovlecel - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 2 buc.
- piper bulgar - 1 buc.
- Tomate - 2 buc.
- Patrunjelul - 1 buchet;
- Dill - 1 buchet;
- Usturoi - 1 cap;
- Ulei vegetal - 20 gr.
- Sare, piper negru - dupa gust.
Astăzi vă va spune cât de ușor și fără prea mult înfrumusețarea scăpa de dovlecei, care sunt pur și simplu sume astronomice crește în toamna, și că toate rudele implicate în grădinărit încercați parte la unul sau celălalt pretext. Deci, pentru a dovlecel de animale a început să scadă în bucătărie, au nevoie doar să fie pregătite! Și cel mai simplu mod de a pune în cursul lor cu o varietate de legume, sau utilizate în prepararea unei legume iahnie. Chiar procesul de a face acest fel de mâncare nepretențioasă este foarte simplu, asa ca uita-te la fotografii.
Gătit dovlecel tocana incep sa le si restul de legume se pregătească. Tomate balti, ardei gras, morcovi, usturoi si ceapa pentru a curăța, cu pielea dovlecel srezh (desigur, în cazul în care deja este grosier). ierburi Grind. Apropo, verde recomandăm să utilizați mai mult decât prezentată în fotografii, acest lucru este meu doar la momentul de gătit era foarte mic, și așa că am folosit tăiat într-un vas pe un pachet bun de patrunjel si marar ...
Deci, după ce toate legumele sunt curățate, puteți începe de gătit dovlecei iahnie, și începe procesul de ceapa tocata, care in cuburi de dimensiuni medii de prăjire,
Morcovul se taie în cuburi și le trimite la tigaie o dată ceapa câștigat o stare translucid. Ceapă și morcovi nevoie înainte de a fi stins prajeste pana se rumeneste usor la cuptor cu ceapa ...
Dovlecelul se taie în jumătate povdol, se scoate din semințe,
Și apoi legume Narubai în cuburi mici,
După aceea, trimite un pub ceapă prăjită și morcovi,
Se amestecă conținutul tigaie și legumele volem la aproximativ o jumătate de pahar de apă clocotită, preparat în prealabil. Teoretic, dovlecel cu legume pot fi scoase fără adaos de apă (a se vedea. Am descris procesul de gătit o tocană de legume), așa cum sa în legume este suficient, dar în acest caz, ar trebui să reducă focul și un timp relativ lung pentru a stinge legumele sub acoperire, astfel încât modul de a perfuziei apă economisește doar prostește timp ...
Deci, după ce temperatura apei infuzie diminuat ușor (I scad 9-7) și dovlecei tocană cu legume 7 minute, iar în acest moment,
Vom tăia ardei și roșii în cuburi mici (pentru unele imagine de tomate motiv feliere nu este găsit, probabil, doar a uitat pentru a trage această etapă)
După aceea, trimite roșiile și ardeii la dovlecei,
Se amestecă toate bine,
Adăugați la materiale plastice de squash tocana de usturoi tocat si verdeata tocata marunt (care, după cum am scris mai sus, este de dorit să se utilizeze acest fel de mâncare de legume de 15 ori mai mult decât în această fotografie)
Bogat va piper proaspăt măcinat piper negru, opriți de căldură, a pus dovlecei încă 7 minute pe tava de răcire sub capacul închis, și ...
legumele fierte sunt pe deplin pregătite și pot aplica imediat la masa fierbinte.
Ei bine, uite dovlecel iahnie atât de apetisante la o examinare mai atentă. Toată lumea se bucură de masă și noroc în prepararea reteta dovlecel fiert este descris mai sus.
Note la rețeta
Se prepara prin metoda descrisă mai sus sau legumele pot fi folosite ca o singură masă vegetală sau ca garnitura. Mai ales (desigur, în propriul gust meu) dovlecei foarte bine cu fierte, fierte sau pui prăjit, dar, de asemenea, este necesar să le aplice și peștele.