Farfalle - l

Farfalle (farfalle Italian -. Butterfly) în formă de fluturi paste de grâu dur. În România, pastele este uneori vândute sub numele de arcuri. Farfalle pentru forma sa originală este iubit în special de către copii.

pătratele Farfalle reprezintă testul zaschiplennye de mijloc. Ele vor da gurmanzi plăcere, datorită suprafeței moale, în diferite grosimi de testare (și nu densitatea!) - în mijlocul mai gros și mai subțire la marginile.

preparare

Pregătirea nu se deosebește de orice alte paste de gătit. Valoarea: până la 100 g de pastă de 1 litru de apă și sare 7-10g. Dar apa mai bine un pic mai mult, atunci mai puțin va trebui să intervină. Se fierbe nevoie la fel de mult cum este indicat pe ambalaj. Și ei nu clocoti!

Farfalle datorită amestec textura neteda perfect cu sosuri ușoare rafinate pe bază de legume, se arată perfect într-o varietate de salate, paste si se combina perfect cu ambele sosuri tradiționale și non-standard.

Acestea pot fi combinate, în principiu, cu toate produsele: carne, peste, legume, branza, nuci. Farfalle servit de tot felul de sosuri: roșii, brânză, smântână. În general, modul de a găti paste, depinde doar de imaginatia ta - nu există restricții.

Vezi ce „Farfalle“ în alte dicționare:

Farfalle - paste italiene în formă de fluturi, arcuri * * * (Sursa: „Combinat dicționar de termeni culinare“) ... dicționar culinară

Paste - A nu se confunda cu pastele. Clasificarea paste italiene 1 ... Wikipedia

PASTA - (maccheroni IT.). Produse din făină de grâu dur, uneori cu adaos de țevi în formă de ou. (Produse forme shnuroobraznoy sunt cunoscute ca „spaghete“ sau „fidea“ (cm.), În funcție de lungimea lor, adică, în limba italiană ... ... Marii Enciclopedia de Arte culinare

paste - (maccheroni IT.). Produse din făină de grâu dur, uneori cu adaos de țevi în formă de ou. (Formulare Produse shnuroobraznoy sunt cunoscute sub numele de spaghete sau vermicelli (cm.), În funcție de lungimea lor, adică, în coarda italiană ... ... dicționar culinară

Lasagna - (. ITAL Lasagna) mâncăruri italiene tradiționale, în special în orașul Bologna, realizate din straturi de aluat intercalate cu straturi de umplutură, scăldată de sos ... Wikipedia

. Paste - A se vedea, de asemenea: Pasta nu ar trebui să fie confundat cu cookie-uri „paste“. Paste ... Wikipedia

Spaghete - Acest termen, există alte utilizări, vezi Spaghetti (dezambiguizare) .. spaghete preparate ... Wikipedia

Ravioli - (ravioli din Italia.) Din paste italiene ... Wikipedia