Fiert de pui într-un sos - reteta cu fotografii
sare, condimente, ardei iute - după gust;
șoldurile de pui se spală, se usucă. Frecați cu sare și piper și se lasă timp de 30 de minute.
Gatiti sos de legume pentru această rețetă. În acest scop, tocat fin ceapa si morcovi, ras, prăjite în ulei vegetal până transparent. Cu coaja de tomate, se taie în cuburi și se pune în tigaie. Asezonati la gust cu sare și condimente, se adauga usturoiul zdrobit si verdeata tocata marunt. Se acopera tigaia cu un capac și se fierbe sosul la foc mic timp de 10 minute. Gata sos trecerea temporar într-un alt vas.
Pulpe de pui se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
coapsa Prăjită pentru a comuta într-un alt castron și se toarnă grăsimea din tigaie, încălzit cu carne de pui, nu va fi nevoie.
Intr-o tigaie pune sos de pui și coapse.
Distribuiți sosul, astfel încât acesta a acoperit mici bucăți de carne de pui pe partea de sus. Dacă sosul este prea gros, se adaugă puțină apă sau bulion. Se aduce la fierbere, se acoperă și se fierbe la foc mic până când puiul fiert aproximativ 40-45 de minute.
pui delicios, fiert într-un sos gata.
