Gătit burgeri, atât în ​​sala de mese - retete excelente

anterior ◈ următoarea

2 persoane au votat

Mai mult de jumătate din populația din România gustat vreodată burgeri în cantine. Gustul lor este foarte diferit de cele care sunt gătite la domiciliu. Mulți oameni se întreabă: cum să gătească burgeri, atât în ​​sala de mese și care este secretul de bucătari. Răspunsul este foarte simplu: secretul constă în cantitatea mare de pâine în umplutura. La acea vreme, deoarece oamenii au tendința de a pune o mică bucată, gătește în sălile de mese pentru 600 de grame de carne utilizate la fel de mult ca o jumătate de pâine. Procentul de carne este mult redus, costul produselor, respectiv, de asemenea, precum și modificările de gust. Unii oameni prefera burgeri cărnoase, cineva astfel, toată lumea are gusturi diferite, dar dacă doriți un gust de cotlete, care sunt pregătite în sala de mese, sau pur și simplu doriți să economisi bani pe carne, vă vom spune despre burgeri de gătit, atât în ​​sala de mese.







ingrediente

  • Carne tocată (folosim carne de porc și de vită, pentru a alege raportul pe gustul dvs., avem 300 g de ambele) - 600 g;
  • Pâine neagră - o bucată de 0,5;
  • Laptele (poate fi înlocuită cu apă) - 0,5 cani;
  • Ceapă - 2 capete;
  • Usturoi (opțional) - 1-2 catei;
  • Floarea-soarelui sau ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
  • Sare - dupa gust;
  • Piper - după gust;






procedeu de preparare

Se taie pâinea în felii (ca de obicei pe un sandwich) și se taie toate coaja. Restul de umeziți în lapte (sau apă în cazul utilizării apei).

Verificați carnea printr-o mașină de tocat și se adaugă miezul de pâine (care ar trebui să se năruie), ceapa sol, usturoi tocat, sare și piper. Frământați masa rezultată a fi lipicioasă.

Din care rezultă chiftele din carne tocată vă va orbi la forma și mărimea dorită.

Prefabricați pe care le-ați primit, vă puteți cum să gătească imediat sau congela pentru mai târziu.

Dacă toate burgeri se încadrează în tigaie, apoi se toarnă tava cu ulei și se prăjește de floarea-soarelui chiftelele pe ambele părți (acest lucru ar trebui să ia aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, disponibilitatea poate fi determinată prin compararea culorii cotlete la culoarea lor în imagine, dacă există dificultăți - încercați o felie gust).

Dacă piesa de prelucrat nu se potrivește în tigaie, apoi le distribuie pe cele două tigăi (fiecare trebuie sa se toarnă 1 lingura. Lingură de ulei vegetal).

Ca garnitura pentru chiftele potrivi Fig. Sosuri ca toata lumea este diferit, iar unii prefera sa nu le folosesc deloc, asa ca alege propriul gust.







anterior ◈ următoarea