Grupele funcționale de alcooli, acizi carboxilici, esteri, aldehide, cetone
Funcționale atomi sau grupe formatoare de grup, care să înlocuiască un atom de hidrogen în carbon pe bază.
Grupurile funcționale au proprietăți chimice obișnuite care aparțin aceleiași clase de derivați ai hidrocarburilor, ceea ce face mai ușor de a clasifica proprietățile compușilor (de exemplu, alcooli au proprietăți comune) și facilitează studierea tuturor chimiei organice.
Trebuie admis că prezența în moleculă a mai multor grupuri funcționale complică situația, deoarece astfel de molecule pot fi implicate într-un număr foarte mare de ve reacții chimice - nu e nimic de a face cu privire la aceasta - chimie organică este știință destul de complicată.
Alcooli: R-OH
Alcoolii sunt derivați ai hidrocarburilor saturate și nesaturate al căror atom (i) molecule sunt înlocuite cu hidrogen al grupării hidroxil (e) -OH. care definește proprietățile generale ale tuturor alcoolilor. Din acest motiv, în multe cazuri, nu contează ce va fi restul moleculelor de alcool, deoarece grup funcțional determină comportamentul general al alcoolului în multe reacții chimice.
Alcoolii sunt de obicei notate cu formula generală R-OH (R - restul moleculei, sau un radical de hidrocarbură). Numele de alcooli care se termină în sufixul-ol. care înlocuiește sufixul -an în numele aleanul.
Metanol (metil sau alcool metilic) este obținut prin reacția sintezei de monoxid de carbon și hidrogen în prezența unui catalizator, la temperatură și presiune ridicată:
Metanolul utilizat pentru producerea de formaldehidă. Una dintre direcțiile promițătoare - utilizarea metanolului ca substitut benzina.
Etanol (etanol sau alcool etilic), este preparat din diferite zaharuri utilizând reacția de fermentare cauzată de acțiunea enzimelor care produc drojdii (proces activ pentru producerea unui alcool este utilizat pentru prepararea băuturilor alcoolice):
A doua metodă de producere a etanolului - sinteza etilenei în prezența catalizatorilor (etanol utilizat ca solvent în industria parfumurilor și farmaceutice, ca aditiv pentru benzină pentru a stimula cifra octanică):
Acizii carboxilici: R-COOH
Gruparea funcțională din acidul carboxilic este o grupare carboxil -COOH.
Denumirile final de acid carboxilic în acid -ovaya.
Acizii carboxilici sunt preparați prin oxidarea alcoolilor. Sub reacția de oxidare etanol în aer, în urma căruia acidul acetic format (etanoic) Acid (lăsați sticla de vin permanent deschis):
Mulți acid carboxilic au un miros înțepător.
Esteri: R-COO-R
Esterii de compoziție este în mare măsură similar cu acizi carboxilici (atom de hidrogen din gruparea funcțională se înlocuiește cu un al doilea grup-R).
Esterii preparați din acizi carboxilici, prin reacția acestora cu alcooli (reacție de esterificare), în care, în contrast cu esterii acizilor carboxilici obținuți au un miros plăcut (esteri de aromă conferi culoare, miros de fructe și fructe de pădure):
Eteri: R-O-R
Funcția Ether reprezintă un atom de oxigen legat cu două grupe de hidrocarburi.
Eteri din punct de vedere chimic sunt destul de inerte, se utilizează ca solvent în reacții organice. Intrând (încet) pentru a reacționa cu oxigenul atmosferic pentru a forma peroxizi eteri, compuși explozivi sunt (pentru acest motiv, medicii au abandonat utilizarea de dietil eter ca anestezie).
Eteri preparate prin reacția de deshidratare a alcoolilor. De exemplu, dietil eter a fost sintetizat prin deshidratarea etanol în prezența acidului sulfuric:
Dacă utilizați două alcool diferite, veți obține eter mixt care conține două grupe diferite -R.
Aldehide și cetone
grupare funcțională Aldehida - o grupare bivalent carbonil este legat la un atom de hidrogen și un radical hidrocarbonat:
Cetona grupare funcțională - grupare carbonil bivalent legat la doi radicali hidrocarbonați:
Aldehidele și cetonele sunt preparate prin oxidarea alcoolilor. Aldehidele având în structura sa un inel benzenic, sunt utilizate pe scară largă în industria de parfumerie, deoarece acestea posedă un miros plăcut. Formaldehida (CH2 = O) folosit ca antiseptic, precum și în sinteza polimerilor pentru obținerea Fenoplastice. Cea mai simplă cetonă - acetonă (CH3-CO-CH3) este un solvent organic bun utilizat în industria vopselelor.
Amine și amide
Gruparea funcțională aminelor:
Amidică pentru grupa funcțională:
Aminele și amidele sunt derivate din amoniac, cu toate acestea, sunt baze slabe. Utilizate pe scară largă în producția de sintetice coloranți, medicamente, materiale plastice, explozivi.