Hen în gaura cu retete de orez din Povar nebun
Pui cu orez în bucșa
pui la cuptor cu orez în ofertă obținută manșon și suculentă, chiar și fără adaos de ulei. Mai mult, procesul de luare a nu este necesar pentru a controla un pui, deoarece carnea de pui în bucșa nu se lipește de tava.
Mod de preparare:
1. În primul rând, trebuie să se marineze carnea de pui. În acest scop, este necesar să clătiți bine, uscat și marinati în sare, piper, sos Worcestershire în, și apoi închideți cling film și se lasă în frigider pentru o zi.
2. Apoi, trebuie să se pregătească umplutura pentru pui. Pentru a face acest lucru, se fierbe până la o jumătate de orez, dar este, de asemenea, posibil să se înmoaie timp de o oră în apă clocotită. Se curata ceapa si morcovii si se prajesc intr-o tigaie. După aceea orezul amestecat cu ceapă și morcovi, se adaugă sare, dacă este necesar.
3. Apoi, trageți afară și umple carcasa de pui a murate fierte de umplere, după care înjunghie scobitori sau un fir puternic suturate.
4. După aceasta, să ia un manșon culinar și pune-l în puiul pregătit. Pe una și cealaltă parte a manșonului clemă de fixare și străpunge sale de ace în mai multe (trei) locuri pentru a ieși din manșonul ar putea exces de abur.
5. Apoi cuptorul bine Preincalziti, pune carnea de pui în manșonul în tigaie și se coace timp de aproximativ o oră.
6. pui gătită pot fi servite cu legume proaspete.