La ce temperatură pentru a coace puiul în cuptor truc
Pui la cuptor cu o crustă crocantă și carne de licitație interior este un fel de mâncare preferat în multe familii. Acesta este pregătit nu numai pentru sărbători, dar de asemenea, servește cina în zilele obișnuite.
La ce temperatură se coace în cuptor de pui (simplu mod pe tăvi)
Opțiunea de a coace pe o carcasă de copt este un clasic, și cel mai ușor să se pregătească. Pentru că nu are nevoie să aibă aptitudini speciale culinare și au un master în arsenalul său o mulțime de echipamente speciale. Pur și simplu așezați puiul într-un cuptor preîncălzit și se lasă să zacă pe rafturi până crocant.
Înainte de gătit trebuie să aibă grijă cu privire la temperatura cuptorului. Trebuie să fie de 175 de grade. Ea poate fi mai mult, dar apoi vasul se poate dovedi ușor uscată.
După trimiterea de pui în cuptor. Timpul a fost calculat folosind formula: 20 min Cuptor pentru fiecare 450 de grame de carne de pasăre în greutate. În acest moment, încă 15 minute pentru rumenire.
Pentru a găti carnea de pui a obține un adevărat suculent, parfumat și de aur, acesta trebuie să fie coapte într-un mod special. Pentru primele 10 minute ale acestei trebuie coapte la o temperatură de 230 de grade. După ce sa răcit cuptorul la 175 de grade. Timpul rămas este calculat conform formulei de mai sus.
Cum de a găti plămâni carne de porc - retete din colecția noastră.
Citește cum să gătească un tort delicios, fără bezea de copt - un desert interesant pentru ceai.
Coaceți în folie, în manșonul, în banca
Coaceți acest tip de pasăre nu este limitată la metoda standard. Există mai multe variante.
Pentru prima gătit adevărată în folie. Acest material își păstrează suculență în carne. Adăugat condimente aromate devin mai nuanțată datorită acestui tip de păsări de curte prăjire.
Cuptorul preîncălzit a cărui temperatură trebuie să fie de aproximativ 185 de grade, puiul este plasat. Pentru a calcula timpul folosind metoda de calcul conform căruia 1 kg de aproximativ 40 de minute până la coacere.
A doua opțiune este utilizată pentru gătit de pui într-un pachet special de bucătar lui. Farfuria este gata într-o oră. Cuptorul trebuie mai întâi încălzit până la 180 de grade. Coapta la aceleași temperaturi. Dar noi nu ar trebui să se încălzească prea cuptorul. Acest lucru poate duce la deteriorarea ambalajului sub influența temperaturilor ridicate.
Pentru această ultimă metodă are nevoie de un borcan de sticlă obișnuită. Plasat în ea bucătar de pui timp de 40 de minute. Nivelul necesar de căldură este stabilit în intervalul 190 - 200 de grade. Pui gătită folosind această metodă, o foarte blând și literalmente se topesc în gură.
Ce temperatură este potrivit pentru pui gătit umplute
Modalități de feluri de mâncare de copt pentru cina sunt nenumărate. Există mai multe opțiuni de modul de a transforma un pui obișnuit într-un vas picant.
pasăre umplute are o aroma deosebita datorita umplerii picant. Pentru coacerea ei necesită doar 40 de minute. Mod si temperatura standard este de 190 de grade. Timpul de preparare totală - 50 de minute.
La alta, nu metodă mai puțin gustoase se referă în carcasă este coaptă cu legume. Prin această metodă pentru carnea finită o dată a servit un fel de mâncare, preparate cu ea. Se dă la cuptor timp de aproximativ o oră. O temperatură adecvată - 185 de grade.
A treia metodă necesită cuptor special echipate, care are în structura sa la unitatea de grătar. Cu ajutorul cărnii suculent aromatic obținut. În decurs de o oră și 20 minute în carcasă trebuie să languish pe grătar, la temperatura de 190 în grade.
Cât de mult timp pentru a se coace toată pasăre și bucăți
Întreaga pasăre se pregătește pentru mult mai mult decât în împărțită în bucăți mici.
În primul caz, timpul de coacere depinde de metoda, dar o medie de o oră.
Bucăți de pui preparate mult mai repede. La o temperatură de 200 de grade, au copt prin în doar o jumătate de oră. Această metodă poate fi o excelentă cină opțiune de gătit în grabă.
secretele de gătit
La coacerea o carcasă are câteva secrete, datorită cărora va fi chiar mai delicios:
- pentru iubitorii de clare necesare pentru a crea condiții pentru formarea sa. Pentru a face acest lucru, în ultimele minute de gătit pentru a seta încălzirea cuptorului superior. Temperatura se ridică la 230 de grade. La numai 3 minute și antena incalzeau bun este gata;
- că puiul nu se usucă, se aplică un mod simplu. tava opțională pus pe partea de jos a cuptorului și umple-l cu apa de mijloc. vas de evaporare a permis să rămână ușor umed și nu să-și piardă suculență lor. Și dacă în apă, se adaugă ierburi, carne de pui gata să dobândească note suplimentare de gust;
- truc următor este adăugarea de brânză la coacere. Pentru a face acest lucru, face incizii longitudinale adânci carcasa, dar nu taie. Felii de brânză sunt plasate într-o nișă și ușor ungeți cu ulei vegetal. Coaceți ca de obicei.
Simplu la prima vedere, antena poate ton cu noi culori. Pentru acest lucru suficient pentru a observa nu numai o rețetă, dar, de asemenea, temperatura și timpul de gătire.