Lapte de pasăre - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
lapte tort cuc - este un clasic și foarte răspândită în România tort. lapte Gatiti cuc la domiciliu este ușor - trebuie doar să cunoască rețeta.
INGREDIENTE
- Gelatina (plic) 3 Stucki
- lapte 1.5 cupe
- Zahăr 1.5 Sticla
- 450 grame acru
- Whipped Cream 450 grame
- Pudră de cacao, 5 Cm. linguri
- Apa rece 1 cana
Ia-o mică cratiță, se amestecă cu lapte și 2 pungi de gelatină.
Pune pe foc mediu si se amesteca încet până când greutatea aburului nu va merge. Pentru a fierbe, în orice caz, nu pentru a aduce - trebuie să eliminați de la căldură înainte, imediat ce apare perechea.
Stropit mucegai sticla 11 ulei 13 (sau speciale de pulverizare neaderentă, vândute în magazine).
Intr-un vas de amestecare la viteza medie, bate 1 cană de zahăr, smântână și frișcă. Se bat pana se omogenizeaza.
Fără să se oprească whisking introducerea treptată în amestecul de masă lapte cald.
Masa rezultată maximă se distribuie uniform pe o formă de sticlă. Top nivelat au nevoie de cât mai bine posibil. Apoi pune forma în frigider și se răcește.
Ia-o mică cratiță, se amestecă pudra de cacao în ea, zahărul și gelatina de pachete rămase.
Există, de asemenea, se adaugă lapte și restul de apă rece. Bateti măturică.
Puneți cratiță la foc mediu și, amestecând constant, se aduce la fierbere. Amestecul trebuie să fie perfect netedă, astfel încât nu se opresc agitare, timp de o secundă.
Amestecul de ciocolată rezultat a fost răcit la temperatura camerei, și apoi distribuite uniform pe masa ușor înghețate în forma noastră de sticlă albă.
Dacă obține o masă netedă perfectă, atunci acesta este distribuit uniform pe întreaga suprafață, iar turta sa dovedit frumos.
Puneți forma în frigider timp de cel puțin cinci ore, dar mai bine - pe timp de noapte. După acest timp, laptele de pasăre este gata.