meniu pentru copii
meniu pentru copii. Cartofi. Rețete pentru copii din cartofi. feluri de mâncare de cartofi, cum ar fi majoritatea copiilor, asa ca mamele care au început să introducă alimente solide, este întotdeauna interesant pentru a afla când puteți găti cartofi piure pentru copil și cum să-l dea la copil.
Cartofii sunt un efect pozitiv asupra sistemului digestiv și cardiovascular. În această legumă mult potasiu, fier, iod, fosfor și alte elemente, precum și acizi organici, antioxidanti si vitamine.
Cele mai multe dintre substanțele nutritive nereținute fierte, și cartofi copți, astfel încât se coace de legume recomandat pentru piure de cartofi pentru copii.
Alte feluri de mâncare, plus cartofi - un gust plăcut, care dragostea de copii.
Tuberculii de cartof sunt bogate în amidon, care poate provoca alergii si probleme digestive.
Cartofii fierti are un indice glicemic foarte ridicat.
Dacă mama nu acorde atenție la pete verzi pe rădăcini, adică, riscul de intoxicare pentru copii solanina.
La ce vârstă este cel mai bine pentru a da?
Pat a primit lapte de alimente numai mamei, cartofi începe la 6 luni. Introducerea acestei legume în alimentația copiilor, sticla-probabil 5 luni, dar este mai bine să amâne prima alimentare de până la 6 luni. De multe ori familiaritate cu cartofi are loc după introducerea copiilor de meniu, dovlecei, conopida si broccoli. Tocat ierburi proaspete în piure de cartofi, puteți adăuga varsta de 10 luni.
Avizul E. Kamarouski
medic pediatru Renumit recomandă introducerea de alimente solide sub formă de piure de legume cartofi după ce a folosit pentru terci de cereale pentru copii și iaurt feluri de mâncare.
Potrivit Komarovsky, da cartofi malyutke nevoie la 8 luni, în cazul în care copilul a apărut deja cel puțin un dinte. Cunoștință cu medicul recomandă legume cu bulion, și apoi se trece la cartofi piure și o varietate de supe.
Intră în dieta
Pentru prima dată, copilul trebuie să încerce piure de cartofi într-o cantitate care să nu depășească o linguriță. Bebelușii, răspund în mod normal, într-un vas de legume, porțiunea data viitoare este crescut. În cazul în care mama a spus nici un semn negativ sau avertizare, familiarizare cu cartofii ar trebui să fie amânată.
Cum de a alege?
Pentru tuberculii de cartofi piure de copii ar trebui să utilizeze mici, nu au pete și defecte. Este cel mai bine dacă mama va fi capabil de a găti feluri de mâncare din cartofi cultivate în grădina sa. În cazul în care mama nu este sigur ca o piață sau un magazin de cartofi, se poate cumpăra conserve. In acest produs preferat-component în care nu sare și smântână. Ca parte a sos, pe care mama a decis să introducă grudnichka ar trebui să fie doar cartofi și apă.
Rețetă pentru gătit la domiciliu
Murphy se poate coace, se fierbe într-un vapor sau în apă clocotită sub capac. La cuptor sau cartofi fierți pentru a se pisa la piureul de stat, și apoi adăugați-le la vasul un pic de lapte.
În cazul în care acest lucru este primul eșantion de cartofi, apoi mash ar trebui să adăugați laptele matern, bulion în care legume fierte sau formula pentru sugari.
Puțin mai târziu, cartofi maruntita poate fi conectat cu lapte de vacă. Farfuria de cartofi ar trebui să adauge ulei (preferabil vegetal).
sfaturi utile
Înainte de gătit cartofii ar trebui să fie înmuiate în apă rece. Acest lucru va duce la pierderea de vitamine, dar se va salva de la legume și nitrați, și o parte din amidon.
Poate cel mai bun fiert cartofi „în uniformă“ din cauza nutrienții conservate în număr mai mare. cartofi necurățate pot găti, de asemenea, pentru un cuplu. Decolarea pielea lui, măcinat de legume în terci și să dea copilul.
Este de preferat să se pisa piure de cartofi manual, pentru că, după prelucrare într-un vas blender va fi o mulțime de gluten.
Copilul trebuie administrat doar piure de cartofi proaspeți, pe care mama mea fierte înainte de hrănire.
Sare piure de cartofi în primul rând, care nu încearcă grudnichok sfătuit.
Din cauza cantității mari de feluri de mâncare de cartofi pentru amidon sunt recomandate copiilor mici doar de 2-3 ori pe săptămână.
Rețete pentru malysharikov de cartofi)))
supă de cartofi
Cartofi - 3 bucăți. mediu,
Varza - 200 g,
Morcovi și ceapă - 1 bucati.
Usturoi - 1 cățel,
brânză - 100 g,
Smantana - 3 linguri. l.,
Apa - 5 cupe,
Sare, piper negru măcinat după gust.
Spălat și cartofi decojiți se taie în cuburi, se spală și se împart în buchețele varză, morcovi grătar pe o leguma răzătoare grosier, ceapă și usturoi fin tocat. Se toarnă apă în tigaie atunci când fierbe, se adaugă cartofii în ea și varza și se fierbe până fierte. Morcovi, usturoi si ceapa se prăjește într-o tigaie (pentru ceapă și morcovi copii mici pot fi aruncate în oala cu tocană de cartofi, varză). Adăugați legume sotate într-o oală și toate pokipyatit câteva minute la foc mic. Apoi, toate blender bate, se adaugă sare, piper, smântână, se amestecă bine. Inainte de servire, se presara supa cu brânză rasă și ierburi proaspete tocate. Se servește cu pâine de secară sau crutoane.
Supa de lapte cu cartofi
Cartofi - 5 buc.
Apa - 300 ml
Lapte - 500 ml,
Sare și unt la gust.
cartofi diced și arunca în apă clocotită. După 15 minute, se adaugă lapte și se fierbe timp de un minut toate 5. La final, se adaugă sare și ulei. Împreună cu cartofi în supa, puteți adăuga morcovi (numai ar trebui să fie mai lung să fiarbă), ou fiert. Piure de cartofi Cartofi - 250 g de lapte - 50 ml Unt - 10 g Oua - 1/2 bucati. sau doar gălbenuș, sare dupa gust. Se fierb cartofii aburit până când fierte, lira, se adaugă laptele fierbinte, amestecând să fiarbă mai puțin de un minut, astfel încât să nu ars. Piure până la cald, se adauga untul, ouăle și sarea, toate se amestecă bine. Poate fi servit cu suc de roșii, fiertură de legume, salata.
Cartofi - 1 kg,
Făină de grâu - 3-3,5 st. l.,
Ou - 2 buc.
Sare dupa gust,
Ulei vegetal pentru prajit.
Cartofi spală, coji de fructe și se pisa la o răzătoare fină. Treptat, se amestecă, se adaugă ouăle, făina și sarea. Prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal pe ambele părți până brun. Se serveste clatite cu smantana, smantana si pasta de sare de brânză de vaci.
cartofi Bunica cu carne tocată
Cartofi - 1 kg,
carne tocată - 300-400 g,
Morcovi - 2 buc. mediu,
Ceapă - 2 buc.
Ouă - 2 buc.
Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Ulei vegetal și unt.
coji de cartofi și grătarul pe o legumă răzătoare grosier. Ceapa fin tocate, grătar morcovi pe o răzătoare de legume. Pe un vas încălzit cu ulei vegetal pentru a pune ceapa când rumenit, se adauga morcovii la tigaie și se prăjește împreună pentru încă 1-2 minute. La final, se adaugă o bucată de unt. Apoi se adauga cartofii rași ceapa prajita si morcovi, oua, sare. Se amestecă bine. Pentru a adăuga un pic de carne tocată ceapa cruda tocata marunt, sare, piper. Termorezistent cu ulei, pune uniform jumătate amestec vegetal este apoi răspândit strat pe partea de sus umplutură și închideți tot amestecul vegetal rămas. Se coace la 180 C 50 de minute până la maro auriu. Serviti acest fel de mâncare cu smantana poate, un pahar de chefir.
Cartofi prime - 10 buc. dimensiuni medii,
Cartofi fierți - 2 buc.
Făină - 3-4 linguri. l.,
Sare dupa gust.
Cartofii trebuie să fie șterse de pe o răzătoare fină sau cu ajutorul unui procesor de alimente, stoarce sucul cu tifon pentru consistență plastilină. Ia sucul de cartofi, se lasa sa stea 10 minute, apoi se scurge sucul și se adaugă amidonul înapoi la cartofi. Pound fiert cartofi în piure și se adaugă la aluat și sare. Aluatul este bine amestecat și sculpta găluște de mărimea unei mingi de tenis. Gatiti timp de 20-30 minute. Găluște pot fi umplute cu carne tocată și ciuperci. În mod tradițional, galustele sunt servite cu lapte, smântână, miere sau ceapă prăjită. Cartofi combinate cu: conținut scăzut de grăsime smântână, brânză topită, brânză, ulei și unt; Orice legume, leguminoase; Nu se combina cu carne, păsări de curte,, produse de cofetărie, roșii, fructe și legume uscate dulci, cu orice alimente grase (inclusiv produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi).
Utilizarea cartofilor este evidentă. Cartofi pot înlocui produsele scumpe, menținând în același timp un regim alimentar echilibrat și sănătos. Atunci când sunt utilizate corect, un tabel care arată moderație și previziune, nici un rău în utilizarea de cartofi, nu ei înșiși sau copilul lor cauza.