omleta pufoasa în rețeta cuptorului cu o fotografie

Una dintre cele mai populare feluri de mâncare, care sunt preparate din oua de pui este omletă. În ciuda simplității aparente de pregătire, nu fiecare gazda reușesc să facă luxuriant. încercări zadarnice de a masa o omletă delicată frumoasă, cu structura de aer, uneori, se transformă în frustrare, pentru că realitatea ouălor se transformă clătite obișnuite. Acest fel de mâncare este, desigur, de asemenea, comestibile, dar aspectul nu este rezultatul plăcut.

Ca și în orice, chiar și feluri de mâncare cele mai simple, omletă are secretele sale de gătit. De exemplu, știați că cel mai bun mod de a găti o omletă în cuptor? splendoarea sa depinde de forma în care este copt. Dacă completați formularul de masă ou până la o înălțime de 6-7 cm, iar omleta finit va avea luxuriante. Dacă adăugați în omleta făină, fel de mâncare atunci când servesc, nu se încadrează în afară. Apropo, prezența de făină în omletă finit nu a fost acolo, dar mâncarea iasă în evidență structura. Dar nu exagera cu acest ingredient și de a folosi făină proporțional cu ouă (un ou recomandat să ia 1/4 lingura de faina).

omleta pufoasa în cuptor, cu adaos de faina

Noi vă oferim o rețetă de bază, cum să gătească o omleta somptuos în cuptor cu făină albă de grâu. La cerere, puteți adăuga brânză sau ciuperci, legume, componente din carne. De exemplu, formele inferioare Laid tocate cârnați sau șuncă și turnat omletnoy de masă, care conține rețeta de mai jos.

ingrediente

• ou de pui - 4 buc;.
• lapte - 150 ml;
• făină albă de grâu - 1 lingura. l.;
• unt - 10-20 g (pentru forma de ungere);
• sare - pe gustul tau.

Cum de a găti o omleta somptuos în cuptor

ia forma unei adecvate rezistente la căldură Pentru a prepara omletă pufos în cuptor (sau două). Într-un castron, în cazul în care este convenabil să se amestece produsele, sparge ouăle.

Se toarnă ouăle tot laptele.

Acum rambleu faina.

Sare, concentrându-se pe preferintele lor gustative.

Acum, ia o furculiță sau măturică și se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza. Bateti produse nu au nevoie pentru a!

Forma în care se va coace, Ungeți o mică bucată de unt și se toarnă în amestecul de ou lapte preparat.

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade, trimite-l în forma și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.

Aer omletă apetisant și gustos în cuptor este gata! Poftă bună!

omleta pufoasa în grădiniță în cuptor

• Oua - 2 buc;.
• lapte - ½ cana;
• unt - 15 g;
• sare - pe gustul tau.

1. Proteinele separate de gălbenușuri de ou. Conectați gălbenușurile cu lapte, se adaugă sare și se amestecă până la omogenizare.
2. Intr-un bol separat folosind o bucătărie batere proteine ​​corolă la o spumă solidă.
3. Porții mici intra proteine ​​in masa gălbenușul de lapte bătut și se amestecă ușor.
4. Ia-un vas de copt și ungeți-l într-un strat subțire de unt (nu folosiți prea mult ulei, surplusul poate fi o piedică pentru o omletă bună a crescut). Se toarnă într-o masă de mucegai omletnuyu. Cuptor de această dată ar trebui să fie încălzit la 200 de grade. Deschideți ușa ușor reduce focul și trimite-l în cuptor pentru a forma o omletă.
5. După 30 de minute în cuptorul ca o omletă la gradinita este gata.

omletă Lush cu aditivi

Dacă adăugați o varietate de umpluturi omleta, se va mai delicioase si satisfacatoare. În acest fel de mâncare poate hrăni pe cei flămânzi și copiii după școală, și soțul ei, după locul de muncă.

De exemplu, o opțiune bună cu cârnați, roșii și ceapă.

Cârnați, ceapă și felie de roșii cuburi mici. Uleiul vegetal ciur de căldură, pentru a schimba ceapa și se prăjește până nuanță aurie. Se adauga rosiile, un pic prăjește, până când încep să se lase sucul, iar acum așezați bucățile de cârnați. Amestecand ocazional, se fierbe timp de 6-7 minute, toate împreună.

vas de copt Promazhte cu unt, pentru a schimba umplutura pregătită. Într-un lapte separat castron se amestecă și ouă sare conținutul umple formele de masă care rezultă și trimite în cuptor, încălzit la o temperatură de 200 de grade timp de 30 minute. Stai cu ochii pe fereastra cuptorului imediat ce încep să apară maro auriu, apoi omletă pufos umplute cu gata.

În schimb, puteți pune cârnați în ciuperci umplutura sau fructe de mare.

Dacă adăugăm ingrediente dulci (zahar, vanilină, coji de fructe citrice, stafide), pot fi preparate de desert omletny uimitoare.

Secretele de gătit omletă pufos delicios, blând

Că antena va primi cu siguranță un luxuriant și blând, asigurați-vă că pentru a lua act de sfaturi, trucuri și subtilități de bucătari cu experiență:

• Nu face foc grele în cuptor, în cazul în care aveți un cuptor electric, nu puneți o mulțime de putere sau temperatura. Omletă obține bogat și luxuriantă când, după cum urmează protomai.
• Este foarte important să se obțină o omletă de mare și delicat observă proporție. În mod evident amintiți-vă, la masa de ou 1 parte necesar să se ia 3 bucăți de lapte.
• În orice caz, în timpul gătitului, nu se deschide ușa cuptorului. O scădere a temperaturii bruscă este unic va duce să cadă omleta. Și așa că nu a căzut în castron Serviti, bucătari cu experiență sunt sfătuiți să nu ia o formă cu omletă din cuptor imediat după preparare, lasă-l să se ridice în picioare acolo mai mult de 7-8 minute.
• Pentru omleta pufos de mare este mai bine să utilizați o formă de mare, dar nu prea larg.
• Că în timpul preparării vasului nu arde, nu folosiți forme metalice pentru copt, să ia o sticlă sau ceramică (încălzesc mai lent și omletnaya masă într-un vas de copt prin uniform).
• Nu cumpara pentru a găti un lapte degresat omletă, produsul trebuie să fie intact.
• Odată ce forma este unsă cu unt, este posibil să se barele de protecție și să stropească de fund cu pesmet. Deci, vasul va fi mai atrăgătoare și plăcută la gust.
• Niciodată bici omletnuyu în masă cu ajutorul unui mixer, se face manual, atunci veți obține o structură poroasă și aer.