Pentru unele feluri de mâncare utilizate crema balsamic

anterior ◈ următoarea

Crema balsamic reprezintă un lichid gros, de culoare închisă, roșu-brun, cu un ușor miros de oțet și fructe de pădure. Gustul este acru, dar încă nu la fel de pronunțată ca și cea a oțet balsamic. Este necesar să se facă distincția între crema inițială împotriva contrafacerii este posibil, care, deși va costa mult mai ieftin, dar de original în ea, altul decât numele, nimic nu se va. Prezenta crema balsamic este produs dintr-un amestec de oțet balsamic cu must de struguri, cu adăugarea unei cantități mici de suc de lămâie și amidon modificat, uneori. Ce anume în crema nu ar trebui să fie, pentru că este de zahăr. Dulceața necesară a da sos de struguri de calitate, și cu atât mai mult nu avea nevoie.

Desigur, crema balsamic - este destul de un produs specific, și pentru cei care sunt doar descoperi bucătăria italiană, poate părea neobișnuită, poate fi prea saturate. Dar apoi, așa cum se spune, veți obține doar un gust.

Cand otet balsamic este utilizat în principal ca un supliment la sosuri pentru salate, crema poate fi folosit aproape oriunde. În primul rând, cât de ciudat ar suna, pentru proiectarea de deserturi. De exemplu, inghetata cu boabe. Pentru a face acest lucru va trebui sa plateasca doar 2-3 mingi de orice inghetata: vanilie, ciocolată, fructe; In apropiere sunt cateva zmeura, cateva felii de piersici sau pere și ușor stropesc cu crema balsamic. Mai mult decât atât, este un pic, doar câteva picături, sau trage o pereche de linii fine, rapid petrecut aici și acolo peste vasul cu o sticlă de cremă. Sau poate pur și simplu tăiat în felii subțiri smochine sau căpșuni suculent și gust dulce de di Balsamico Crema.

Puteți folosi crema balsamic pentru a face muraturi de diferite tipuri. Carne, pește, fructe de mare și chiar tofu, produse din soia dobândi un gust neobișnuit, în cazul în care înainte de a găti ușor marinate într-un amestec de plante cu adaos de smântână balsamic.

De asemenea, aceasta crema merge bine cu brânză. Doar adauga la parmezan, brânză de capră moale sau cu branza albastra, iar placa de brânză nu pot dobândi noi culori, dar, de asemenea, va străluci cu noul gust.

Di Balsamico poate caimac da o notă neobișnuită pentru sosurile deja familiare si aditivi pentru diferite feluri de mâncare. Doar câteva picături este suficient de capabil de a transforma de obicei smantana, crema, crema de branza sau sos de soia, care, fără a le orice fel de mâncare va începe să pară blând și plictisitoare.

În forma sa pură ca crema balsamic este adesea folosit pentru a forma o glazura de caramel pe carne la cuptor: piept de rață, bare de miel sau o șa de cerb. Doar lubrifia produsul brut semifinisat înainte de a trimite-l în cuptor și crema nu contribuie numai la formarea unei crustă apetisantă, dar, de asemenea, oferă un gust neobișnuit, aproape de basm.

Ei bine, cel care a iubit atât de mult Caimacul di balsamic, el a fost gata să-l adăugați la toate felurile de mâncare, nu este nevoie să te descuraja de la această clasă. Este din cauza crema balsamic este potrivit pentru toți: și la supa, și carne, și pește, diverse feluri de mâncare laterale și caserole, și, desigur, la desert. Deci universal este produsul.