Pui în suc propriu, sau cum se stinge în mod corespunzător un pui

prietena ma sunat recent și a întrebat: „Cum tocană de pui“ Sunt puțin luat prin surprindere de această întrebare ... De ce, nu m-am gândit la asta. Dar imediat mi-am amintit rețeta pentru puiul în suc propriu, și foarte mult a vrut să-l gătească! Mai ales pentru că am avut pentru a dezgheța o carcasă de pui.

Îmi place această rețetă din cauza simplității sale și pentru că aproape nu are nevoie de prezența mea.

Deci, cum să tocană de pui. - Da, așa e!

Pui în suc propriu cu ceapa

Ingrediente: 1 pui, 3-4 cepe mari, 1 lingura. l. ulei vegetal, sare, 3-5 mazăre de piper parfumat, un golf câteva frunze.

Se taie carnea de pui în bucăți mari.

Bow sfert tăiate koltsami.V ceainic sau tigaie cu fund gros se toarnă 1 lingura de ulei vegetal, se toarnă toată ceapa.

Adăugați boabe de piper si se acopera cu bucatile de pui. Apoi, închideți tava cu un capac și se pune pe o farfurie.

Când soba se încălzește maximă diminuează capacitatea ușor sub medie. Zece minute mai târziu, veți vedea tigaie umplut cu suc. Apoi, focul se poate transforma în continuare în jos și se fierbe la foc mic timp de 40-60 minute. 10 minute înainte de sfârșitul stingere - puiul deja toate fi acoperite cu suc - sare si arunca o frunza de dafin.

Garnisiti la un pui poate deveni ca piure de cartofi și orez sau hrisca fierte, și, desigur, paste.

Și ai un răspuns pregătit la întrebarea: „Cum să pui fierbe?“