Pui la cuptor cu totul - rețete pentru întreaga pasăre cu maro auriu cu fotografii și video

pui umplut în întregul cuptor

• carcasă de pui - la 2,5 kg;
• condimente;
• Orez fiert - 100 g;
• arpagic usturoi - 5 buc;.
• Ciuperci proaspete - 0,4 kg;
• ceapa - 2 buc.

1. Seara dezghețului pasăre, se clătește, se usucă, se îndepărtează părțile nedorite.
2. Se amestecă condimentele preferate și sare. Amestecul rezultat a șterge puiul pe toate părțile, și trimite-l în frigider.
3. A doua zi, curata ciupercile, se taie în bucăți mici.
4. Se taie cuburi ceapa, usturoi vânzare.
5. Ceapa ar trebui să se prăjește până transparentă, apoi se adaugă la acesta usturoiul si ciupercile. În mod constant se amestecă ingredientele până când ciupercile nu sunt pregătite.
6. Se amestecă alimentele prajite cu orez fiert, se adauga condimentele.
7. Scoateți carcasa din frigider. Când s-a atins temperatura camerei, puteți începe să-l chestii fierte umplutura.
8. Că de umplere nu se verse, trage pielea în jurul marginilor găurilor cu degetele și fixați-l cu scobitori.
9. hen trimite într-un cuptor încălzit la 180 de grade, și jumătate până la două ore. După oprirea cuptorului, lăsați carnea timp de 15 minute pentru a infuza cuptorul de răcire, apoi servi.

Pui în întreaga crocantă cuptor

Farfuria este gătit foarte simplu, deci cu el face fata chiar si gazda neexperimentat. Reteta de pui la cuptor cu întreaga crusta - o mană cerească reală pentru cei care vizitează pe drum, iar în casă nu există hrană adecvată, deoarece nu implică utilizarea unui număr mare de ingrediente. Pentru puiul sa dovedit parfumat și suculent cât posibil, este mai bine să se marineze în avans, lăsând câteva ore. În acest caz, în cazul în care sosul nu acoperă carcasa complet, ar trebui să fie transformat periodic.

• boia, piper, sare;
• carcasă de pui - 1,5 kg;
• busuioc uscat - 1 h L;..
• arpagic usturoi - 4 buc;.
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.

1. În primul rând se pregătească sosul. În acest scop, busuioc, piper, sare, boia amestecat cu ulei vegetal. Sosul rezultat a uns carnea la exterior și interior.
2. Forma de copt procesat ulei de floarea soarelui, după care a fost plasat pe partea de carcasă de pui piept în jos. În această poziție de pui este în valoare de o oră.
3. După cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade și se coace pentru o pasăre de cel puțin o oră, până pe acesta frumos maro auriu.

pui la grătar în întregul cuptor

În acest fel nu numai că poate găti un pui întreg, dar, de asemenea, orice piese individuale - coapse, copane, piept, aripi. Ar trebui, totuși, să aibă în vedere faptul că bucăți mici de carne la cuptor mai repede decât printr-un ansamblu de păsări, astfel încât au nevoie pentru a reduce timpul de gătire cu aproximativ jumătate. Cu cât marinati de pui, vasul se va dovedi mai moale. Mai jos este detaliat și fotografii descriu modul de preparare friptura de pui la cuptor în întregime.

1. Se taie coaja cu clătire în carcasă de pui, uscat cu prosoape de hârtie.
2. Așezați întreaga pasăre într-un castron adânc, face incizii ei în formă de cruce.
3. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sarea, condimentele rămase, suc de lămâie, ulei vegetal. Se amestecă ingredientele cu amestecul de carne frecarea pe suprafața carcasei și în interiorul-l lubrifiere.
4. Mutați carnea de pui într-un castron curat, se acoperă cu folie și trimite-l la rece timp de 12 ore sau chiar o zi.
5. Se încălzește cuptorul la 250 de grade. Puneti carnea de pui la proțap, asigurându-vă că stă strâns și să nu alunece.
6. În partea de jos a cuptorului, puneți tava, care va picura.
7. Se coace vasul timp de o jumătate de oră după ce pui cec de pregătire, ei străpuns cu un cuțit: în cazul în care carnea din interior este de culoare deschisă și produce un suc clar, este gata. Opriți cuptorul după 5 minute, puteți obține o pasăre și să aducă la masa.

Pui la cuptor este în întregime în manșonul

Carnea este coaptă în propriile sale sucuri, astfel încât se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, util. Pentru a da originalitate antena, carcasele pot fi plasate în interiorul mere sau felii de portocale, permitand puiul sa fie hrănite cu arome de fructe și acoperite cu o crustă frumoasă. Pentru a accelera procesul de gătire, pentru a alege o greutate mică carcasă cazan la 1,5 kg. Cum se coace puiul în cuptor în întregime în gaura?

Pui la cuptor complet în folie

Aceasta este una dintre cele mai simple, rețete încă delicioase pentru pui la cuptor. Dish pot varia mese de zi cu zi sau gatiti-l cu ocazia sărbătorii de vacanță. Avantajul principal al prăjirii de pasăre în folie este fluxul său uniform în interiorul și exteriorul, rezultând într-o carne foarte suculentă, gustoasă cu o crustă aurie delicios. Mai jos este detaliu și fotografii descrise ca pui coaptă în cuptor în folie complet.

Pui cu mere în întregul cuptor

Cea mai simplă opțiune este garantat pentru a obține o carne suculent, uniform coapte - gatiti-l în gaură. Prin această metodă, puiul se dovedește foarte gustoase, licitație și moale. Reteta de pui cu mere în cuptor implică pe deplin utilizarea de soiuri de dulce și acru de fructe. Ar trebui să fie pre-marinati carcasă într-un sos picant. Cum sa friptura un pui la cuptor cu totul?

• ceapa mare;
• pui întregi pasăre;
• mar de dimensiuni medii - 4 buc.;
• condimente.

1. Mai întâi trebuie să se pregătească de pui prin spălare prin eliminarea piese inutile. După ce este frecat cu condimente.
2. Separat, este necesar să se taie mere curățate.
3. După felii de mere cu inele de ceapa tocate plasate în interiorul carcaselor.
4. Picioare de pui legat cu fir, plasat pe pasăre uns tava / forma. Pentru a maximiza suculența cărnii, este în valoare de a găti în mânecă pentru copt.
5. pui coace la 180 de grade este necesar timp de 2 ore. Dacă gatiti carnea fără mâneci, apoi la fiecare 20 de minute, ar trebui să fie udat de ulei.

Pui cu orez în întregul cuptor

Rice, precum și pui, are un gust neutru, bland, dar în tandem și furnizate condimente bine alese, aceste produse sunt bogate aroma și gustul. Dacă se dorește, se coace toată pasărea este mai bine să aleagă tineri, pui de carne, grasime de pui cu moderatie, atunci carnea este frageda si suculenta. Cum să se pregătească de pui cu orez delicioase în cuptor în întregime?

• ulei de masline - 5 linguri. l.;
• pui întreg - 1 buc;.
• arpagic usturoi - 5 buc;.
• turmeric, busuioc, piper negru, alte mirodenii;
• sos de soia - 2 linguri. l.;
• orez - ½ st.

1. Trebuie să aveți în prealabil fierbe orezul.
2. Usturoiul se toaca marunt, se amesteca sosul de soia, condimente, ulei.
3. grăsimi lichide fierte de pui nu numai la exterior, ci și pe plan intern.
4. Puneți carcasa în tigaie, se umple cu orez fiert. O gaură prin care sunt umplute cu carne de pui, fixați cu scobitori.
5. Acoperirea păsării cu folie, coace vasul timp de o jumătate de oră la 180 de grade cuptor.
6. După scoate folia, se toarnă sucul de carne si se lasa se coace timp de încă 10 minute.

Pui în cuptor în întregime pe sticla

pui Coaceți sau friptă în întregime amantă stabilit mai ales în zilele de sărbători, cu toate acestea, atât de delicios și ușor de a pregăti fel de mâncare, vă puteți răsfăța familia cu sau fără motiv. Rețetă de pui pe sticla din întregul cuptor nu are nevoie de un număr mare de ingrediente și nu implică nici un efort de bucătar-șef: este necesar doar pentru a pune carnea și se coace cuptorul opri după o anumită perioadă de timp. Se combină puiul la cuptor cu cartofi sau picioare salata de legume proaspete.

• iarbă italiană - 3 ore; l..
• felii de lamaie - 2 buc;.
• sare;
• carcasă de pui - 1 kg.

1. păsări de curte Obmazhte interiorul și în afara de ierburi și sare. Wings ascunde în buzunare, poți să faci un pic crestate pielea de pe părțile laterale ale sânului.
2. flacon de sticlă, se umple 2/3 cu apă, în același loc de felii de lamaie si o cantitate mica de ierburi italiene.
3. Așezați carcasa pe flacon și trimite-l pentru a coace timp de o oră la 200 de grade.
4. Pentru a verifica disponibilitatea păsărilor, să facă o puncție cu o scobitoare sau furculiță, în cazul în care se execută lichid limpede, atunci carnea este gata.

Pui la cuptor în întregime pe sare

Pui la cuptor pe un pat de sare devine crocantă perfectă, iar carnea de sub ea pare foarte frageda, suculent, parfumat, moderat sărat. Acest fel de mâncare va decora orice masă și nu necesită un efort serios hostess: trebuie pus doar în interiorul carcasei întreaga lămâie și se presară condimentele preferate de păsări. Pui la cuptor pe sare nu este nefăcută, uniform coapte prin și se pare că nu gras. Cum de a găti o masă?

• iarbă italiană -; l. 1 oră.
• lamaie;
• sare de mare - 500 g;
• carcasă de pui - 1,5 kg.

1. Pe suprafața rolei din tava într-un strat gros de sare (nu mai puțin de 1 cm).
2. Pune-l obmytuyu, condimente de păsări uleiate, în care locul prefiert întreaga lămâie.
3. Tie picioare de pui și ață, fir aripile în pungi realizate cu un cutit pe piept.
4. Trimite coace dvs. antena de la 190 de grade timp de o oră. În cazul în care curge din interiorul sucul de carne va fi transparent, soba poate fi oprit.

Pui în întregul cuptor cu legume

Combinația de carne de pui și legume bine, nu numai în ceea ce privește palatabilitatea, dar, de asemenea, în termeni de utilizare. Gătit fel de mâncare poate fi moduri diferite Coaceți componentele într-o folie, un manșon, o formă specială, sau într-o tigaie deschisă. În plus, un set de legume poate fi variat în funcție de gustul lor proprii. Mai jos este descris în detaliu și cu fotografii, cum să se pregătească de pui la cuptor cu legume.

• apă rece - 1 st;.
• Pui - 2 kg;
• sare - 100 g;
• morcov mare;
• cartofi - 6 buc;.
• ceapa - 4 buc;.
• zahăr de gradul 1 - 130 g;
• coriandru, piper negru - cu ½ linguriță.;.
• ierburi proaspete;
• arpagic usturoi - 4 buc;.
• ulei de masline - 4 linguri. l.;
• vin alb - 100 ml;
• curry - 2 lingurite ..

1. scor cu atenție articulațiilor în picioare, se taie pieptul.
2. Într-o cratiță se toarnă un litru de apă, aici se adaugă sare, zahăr. Hold în această carcasă lichid nu este mai mică de 1 oră care acoperă capacul recipientului.
3. cotlet purificat cartofii în cuburi, morcovi tăiat în bețe.
4. Legume, se fierbe până la jumătate.
5. Ceapă liberi de pleavă, este împărțit în 6 felii fiecare cap. Se încălzește uleiul, se prăjește legumele din toate părțile, adauga aici felii de usturoi tocat.
6. După un minut, se scoate din tigaie la foc. Eliberați-l, se spală și se usucă. Acest lucru se presara zahar, de asemenea minut încălzi, se amestecă cu jumătate din vinul pregătit. Când băutura începe să se evapore, se toarnă în reziduul de vin.
7. Se unge o forma termorezistent de ulei de măsline. Pune aici cartofii și morcovii, se presara de condimente, dupa ce se adaugă ceapa prăjită și usturoi.
8. Scoateți pasărea din marinată, uscată de prosop de hârtie. condimente carne Frecați, ulei de măsline interior și exterior.
9. Verzii ar trebui să pună pe partea de sus a pui, atunci trebuie să se încălzească cuptorul la 200 de grade și de a trimite înapoi întreaga carcasă cu legume.
10. După 1,5 ore, un fel de mâncare pentru a fi servit.

Pui în ciupercile întregi cuptor

Acest fel de mancare poate fi servit fără un fel de mâncare, așa cum se dovedește foarte consistent și nutritive. Pentru umplutura păsări se potrivesc mai multe produse, inclusiv mere, orez, hrișcă, prune uscate. Pui la cuptor cu ciuperci este un favorit datorita aromei sale delicate și aroma apetisantă. Alege cele mai bune ciuperci, cu efect de seră și dimensiunile mici, în timp ce tăierea acestora nu este necesară. Cum se coace un pui întreg în cuptor?

• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• unt - 70 g;
• ciuperci proaspete - 300 g;
• carcasă de pui - 2 kg;
• rosu, piper negru, boia de ardei - 1 linguriță.;.
• ceapa mare.

1. Se spală uscat carcasă cu un prosop de hârtie, freacă cu condimente măcinate și sare.
2. Folosind o perie lubrifia ulei de pui, pe laici zdrobite arpagic sale de suprafață și 1 felie lase neatins de umplere.
3. Înfășurați folie de carne, clar în frigider la marinat timp de o oră.
4. Se înmoaie timp de câteva minute ciuperci în apă rece. După ce clătiți-le sub jet de apă, îndepărtarea reziduului din sol.
5. Mutați ciupercile pe o tigaie încălzită / o cratiță. Uscați-i timp de 5 minute. Se adauga ciupercile tocate marunt usturoi, ceapa, condimente, unt. Fierbeti ingrediente 5 minute pe foc mediu.
6. nafarshiruyte de pui terminat umplutura ostuzhennoy ciuperci, acoperă gaura, cimentare marginile sale cu scobitori.
7. Din folie de folie de carcasă umplute, pus în tigaie, trimite se coace la 220 de grade. După o oră, pentru a reduce rata de foc si se coace carne timp de încă 10 minute, extinderea înfășurare. Acest lucru va da crusta un roz frumos.