Rețetă pentru frișcă acasă

Frișcă - această delicatețe uimitoare cu o textură moale și aerisit. Ele sunt adesea folosite pentru mai multe deserturi, produse de patiserie, fructe și alte dulciuri. Magazinele oferă o gamă largă de frișcă în cutii, dar au un miros ciudat și mai puțin utile. Prin urmare, cel mai bine este să învețe cum să gătească pentru ei înșiși.

Mai ales în timpul de gătit, puteți adăuga umpluturi preferate, condimente, nuci, coloranți alimentari, și multe altele. Se prepară această delicatesă în mai multe moduri. Dar, mai întâi, o privire la regulile de frișca.

Condiții de frișcă

• Pentru baterea crema ar trebui să fie utilizat cu un conținut ridicat de grăsimi. Optimal - 30% grăsime. În caz contrar, crema se va dovedi de slabă calitate;
• Crema trebuie sa fie rece, dar nu înghețat. În cazul în care urmează să fie utilizate cald sau congelate crema racim, apoi în procesul de biciuire au exfoliate pe zer și unt;
• In plus tacamuri, bici, trebuie să fie rece. Acestea ar trebui să fie pus în congelator. De asemenea, pentru smântână și ustensile în procesul de a bate caldura, vase cu toate ingredientele trebuie plasate în apă cu gheață;
• Nu este nevoie să se agită până întreaga sumă la o dată, cel mai bine este să se împartă în porțiuni de 200-300 grame. De asemenea, bate rata ar trebui să fie crescută treptat, începând cu un proces lent și o finisare rapidă;
• Amintiți-vă că frișca cu un mixer, amestecati, dar nu un blender;
• Crema Bunăvoința trebuie determinată de ochi. Acestea ar trebui să fie luxuriante și de coerență ar trebui să fie similar cu spuma.

Rețetă pentru frișcă acasă

Componentele care vor fi utile:

• 400 ml de smântână cu 30% grăsime;
• Zahăr pudră - 120 grame;
• Vanilina - 7 h linguri ..

1. Pentru a porni crema ar trebui să fie turnat în recipientul de mijloc și bagati la frigider timp de câteva ore, astfel încât acestea au racit;

În plus cremă de bici trebuie să fie în partea inferioară a amestecătorului de viteză timp de 10 minute;

Apoi, începe să crească la viteza maximă;

Bate tot aerul pentru a forma un amestec;

Apoi vom merge la culcare zahăr și vanilie. Se amestecă bine.

Cum de a face frișcă acasă cu spumă groasă în filtru de înghețată

Ingredientele care vor fi necesare:

• Cream 30% grăsime - 400 ml;
• 150 de grame de zahăr pudră.

1. Crema rece ar trebui să fie plasate în congelator;
2. Apoi adormi le-zahăr pudră;
3. Noțiuni de bază cu telul, cu o viteză minimă pentru o spumă cu structură moale și densă;
4. Apoi, crește viteza și biciuire telul la masa de aer.

Frișcă cu ajutorul corola

Produsele, care sunt necesare:

• Cream - 400 ml;
• zahar pudra - 100 grame.

Aproximativ 3 ore înainte de frișca trebuie pus în frigider pentru răcire;

Bol si se amesteca bine în avans aveți nevoie pentru a pune în congelator;

Ulterior, capacitatea medie se toarnă castron apă rece set cu crema și biciuire pamatuf începe;

Bate până când masa de aer;

La final vom adăuga pudra de la Sakharkov și se amestecă.

crema reteta cu frișcă acasă

Ingredientele care vor fi necesare:

• 70 ml de apă;
• 150 de grame de zahăr pudră;
• Crema cu un conținut de grăsimi de 30% - 700 ml;
• Gelatina - 2 linguri. lingură.

1. Gelatina trebuie să fie pus într-un castron și se acoperă cu apă. Lăsăm așa că umflat;
2. frișcă care urmează să fie pus în câteva ore la frigider;
3. Bol și măturică ar trebui să fie, de asemenea, pus în congelator;
4. Apoi, crema de castron pus în apă rece și se amesteca mixer până când masa de aer;
5. Fără încetare biciuire, doarme zahăr pudră;
6. Apoi, se toarnă încet gelatină;
7. Bateti până atunci, până când crema nu se va păstra forma.

Du-te la deserturile preferate, stați, dinte dulce!

Jeleuri tort cu fructe fără coacere. un desert de lux, care va fi bucurat de ambii copii și părinții lor.

Ciocolata reteta de tort „Doamnele degete“, cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas.

O reteta simpla pentru „lapte de pasăre“, este destul de ușor să se pregătească acasă, dacă urmați recomandările noastre. Aici.

desert de fructe cu frișcă

Pentru desert, aveți nevoie de următoarele componente:

• Pear - 1 buc;
• 200 grame de înghețată;
• Banana - 1 buc;
• Mandarin - 1 buc;
• 150 de grame de struguri;
• frișcă.

1. Fructele trebuie să fie spălate, curățate și fără sâmburi;
2. Apoi, pentru a alege un fel de mâncare frumos;
3. Pere tăiate în felii și strat Intindeti pe fundul vaselor;
4. Apoi, se distribuie uniform pe inghetata de pere;
5. Banana se taie în felii și strat răspândit pe partea de sus inghetata;
6. Mandarin este împărțit în felii și pune pe partea de sus;
7. Strugurii tăiată și împrăștiată pe un desert;
8. La sfârșitul desert, decorat cu frișcă.

Desert de frișcă cu fructe de pădure și biscuiți

Următoarele componente sunt necesare pentru desert:

• Biscuiți - 3-4 bucati;
• proteina 1 ou;
• 200 ml de smântână cu 30% conținut de grăsime;
• Căpșuni și zmeură - 150 grame;
• suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
• zahar pudra - 100 grame.

Cookie-urile ar trebui să fie maruntita la firimituri mici;

Căpșuni tăiate în jumătate și răspândit într-un castron, se pune zmeura si se presara cu zahar pudra;

proteină pămătuf suplimentară la o spumă solidă;

se amestecă crema cu suc de lamaie si se amesteca, bate la masa de aer;

Apoi, amestecul de frișcă cu prajituri, suc care se separă din boabe și proteine;

Descompunem greutate kremanki;

Top decorează cu felii de căpșuni și zmeură.

Bezea cu frișcă

Pentru bezea va avea nevoie de următoarele componente:

• Proteine ​​de pui - 4 bucati;
• Zahăr pudră - 300 grame;
• Cream 30% grăsime - 200 ml;
• 100 ml de lapte condensat;
• Vanilina - 50 grame;
• cireșe proaspete sau congelate;
• Un vârf de cuțit de sare.

1. Într-un castron mixer, bate proteine ​​cu sare pentru spumă;
2. Se toarnă în continuare zahăr pudră încet, fără a bate înceta;
3. Se toarnă într-un amestec de suc de lămâie și se amestecă până la vârfuri stabile;
4. Taie un cerc de hârtie pergament cu un diametru de 20 cm, apoi așezați-l în centrul tigăii și hârtie pergament blanketed .;
5. Toate schimbare masa de proteine ​​din punga de conducte ambalate cu un asterisc, și stoarcere într-un cerc. In centrul locașului;
6. Cuptorul preîncălzit setat la 100 grade bezea uscat în 1,5-2 ore;
7. Concediul final se bezea pentru un timp în cuptor să se răcească;
8. Între timp, bate crema până când masa de aer și se amestecă cu lapte condensat și vanilie;
9. Ei au fost apoi plasate într-un sac de patiserie și extrude printr-un pinion top ajutaj ca trandafiri;
10. Decorați cu cireșe bezea.

sfaturi utile

• Biciuire, folosiți zahăr pudră. Dacă utilizați de zahăr, se dizolvă, și va crunch pe dinti. În afară de această dată bate de mult a crescut;
• Fall zahăr pudră adormit încet;
• Baterea trebuie să accelereze mai întâi lent timp de 2-3 minute și apoi se trece la viteza de rapid;
• Pentru a reduce din calorii crema poate adăuga o mulțime de lapte;
• Pentru o schimbare în crema, puteți adăuga o bucată de fructe, nuci de ciocolată, rasă și o varietate de coloranți alimentari.

frișcă, fierte la domiciliu, va fi un desert decor mare de fructe sau produse de patiserie. Gătitul ei nu este atât de dificil. Cel mai important lucru în acest caz - răbdare bună și persistența. De asemenea, nu uita regulile, ele vor ajuta să-l trata perfect pentru a face.