salata shopska

Locul de nastere al salata de legume proaspete și brânză clasică Sheppard este considerată Bulgaria, cu toate că în alte țări din Europa de Est, este de asemenea foarte popular. Apropo, dacă te uiți atent, veți vedea o mulțime de asemănarea sa cu salata grecească cu brânză feta. Acesta a primit numele de la „magazine“ salata cuvânt, care este numit unul dintre etnici bulgari care locuiesc în apropiere de Sofia.

Două moduri cunoscute de a face aceasta salata. Legumele se taie bucăți destul de mari, sunt încărcate cu ulei de măsline și se amestecă și apoi stropite cu felii de brânză. În al doilea exemplu de realizare, acestea sunt prevăzute în straturi. brânză albă, în combinație cu ardei roșii sau roșii și castraveți de culoare verde identificat pavilion bulgar, în care există aceste culori.

salata shopska este perfect pentru orice garnitura de legume, carne la cuptor, pește. În țările baltice, acesta este servit în mod tradițional cu băutura alcoolică națională și favorit numit raki, derivate din fructe proaspete. În ceea ce privește brânza, care face parte dintr-o salata, cel mai frecvent utilizate brânză, mult mai puțin - brânză feta moale.

Ingrediente pentru doua portii de salata:

Salata Shopska - reteta

Bell ardei, roșii și castraveți se spală. ceapa Peel. Se taie în inele și jumătate.

Roșiile se taie în felii mici de-a lungul.

Castravetele se taie în sferturi cercuri.

piper bulgar se taie în fâșii subțiri.

Toate legumele tocate - roșii, ardei gras, ceapa si castravete Pune intr-un castron.

Se toarnă uleiul de măsline, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Se amestecă cu o salata lingura.

Aranjați legumele umplute pe o farfurie. Brânză freca pe o răzătoare mică sau taie mâini, atât pentru salata de sfecla cu rucola și brânză. salata bulgară Sheppard gata.

salata shopska. fotografie

Destul de des este gătit și copt ardei dulce si masline negre. Vă sugerăm, de asemenea, o rețetă.

Salata Shopska cu ardei copti - reteta

Se spală toate legumele. Ardeii uscat cu prosoape. Spread-l pe o foaie de copt și a pus în cuptor se coace, încălzit la 190 ° C-200 ° C timp de 15 minute. piper prăjită într-o pungă și se lasă timp de 15-20 de minute. În acest timp, el a fost bine aburit, iar pielea este ușor să se îndepărteze de la pulpa. Ardeii răcite, curate din piele, cu un cuțit. Taie cupe sale. Se taie roșiile și castraveți în cuburi mici, si ceapa - inele și jumătate.

Pune legumele intr-un bol. Adăugați pătrunjel și măsline fin tocat. Sezonul salata cu ulei de masline. salata Pickle nu este neapărat pentru că brânza este sărată. Locul salata Gata pe platou. Maruntiti branza si se presara cu mâinile ei o salata pe partea de sus. Salata Shopska din Bulgaria ar trebui să fie servit la o dată la masă. De asemenea, am sfătui și să se pregătească o salata cu ridichi, castraveti, rosii si branza.