Tăiței acasă cu carne de pui

Fanii de paste sunt de acord ca taitei de casa nu poate fi comparat cu magazinul. Acest manual taitei de casa incredibil de gustoase, frământat doar făină și ouă fără aditivi chimici, cum se spune, „cu suflet și iubire.“ Mulți nu doresc să te pui cu tăiței de casă.

Dar vom deschide micul tau secret modul de a face aluatul mai „acomodarea“ pentru rulare ușoară.

2 litri:
Făină - 1 cană
Gălbenuș de ou +
Sare - 1/4 linguriță.
Ulei vegetal - 2 linguri. linguri
Pui - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Sare, piper negru, condimente, frunze de dafin.

Cum de a găti taitei cu carne de pui acasă:

pui Spălat, apă și Golful prisolit, fierte pana se inmoaie (30 de minute).

In timp ce puiul este gătit, se amestecă aluatul cu faina de combinare, sare, ulei vegetal și ouă.

Aluatul devine destul de abrupt, astfel încât pentru rulare ușoară, înveliți biluta în folie de plastic și pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră, timp în care distanțele și să devină mai maleabil.

Între timp, pe o răzătoare (pentru morcovi coreeană) frecare morcovi.

Se toaca marunt ceapa.

Trimite legume la supa si se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 20-30 de minute.

Aluatul a fost rulat în strat tonyusenkoy (1-1,5 mm), se lasă să stea timp de 15 minute, astfel încât acesta sa uscat.

Se taie în plăci dreptunghiulare.

Obiecte plate din făină de pudră și stivuite unul pe celălalt, tăiate în tăiței subțiri.

Din nou, pudra cu tăiței de făină și se agită ușor (rastormashivayut) manual, astfel încât să nu fie lipite una de alta.

Eliminat din supa de pui finit, fin nărui / cubulet, pus din nou în bulion.

Într-un slab fluidizate fidea bulion put (tăiței poate părăsi parte data viitoare, această cameră uscată, la t °), fierte timp de 10-12 minute.

Cu câteva minute înainte de a decupla condimentele sunt adăugate, a pus o frunză de dafin).

„Gătit acasă“ vă dorește poftă bună!