tehnica corectă de vodca dublu distilată
Repetată de distilare parte de preparare a cafelei îndepărtează impuritățile, îmbunătățirea calității supuse tehnicii corespunzătoare. La oameni, produsul final se numește „apă de ploaie dublu.“ Trebuie să-și petreacă 2-3 ore mai mult, dar în cele din urmă obține un cristal clar, inodor distilat ușoară.
Secundar cedat la orice porțiune de preparare a cafelei independent de hrana pentru animale. Rețetă de spălare și tehnologia de distilare selectată (apă de ploaie) nu se schimbă. Înnobila puteți bea chiar mult mai devreme demis.
Tehnologia pentru producerea unui dublu de preparare a cafelei
1. apă de diluare. Înainte de a dubla distilare cetate măsurată determina cantitatea de alcool pur, cum ar fi 1 litru de 40% conținea 400 ml de alcool pur (acest lucru este necesar pentru selectarea fracțiunilor în etapa a treia), apoi se pune la cale a fost diluat cu apă rece până la 20%. Distilează un lichid mai puternic periculoasă, deoarece concentrația ridicată a vaporilor de alcool poate provoca incendii un aparat preparată. De asemenea, au un puternic Brew o legătură moleculară foarte puternică cu uleiuri de fuzel, având ca rezultat re-distilare nu va da efectul dorit.
2. Curățarea. Zahar si cereale pentru prepararea cafelei (în unele cazuri) este cărbunele purificat suplimentar, permanganatul de potasiu sau prin alte mijloace. distilate de fructe nu este de obicei curată, pentru a rămâne materie primă parfum de lumină.
Când este selectat permanganat de potasiu, apoi borcan de trei litri, 40% diluat infuzare 3 grame de pulbere în 300 ml de apă fierbinte, se toarnă soluția rezultată într-o bere, se amestecă bine și se lasă să stea timp de 15-20 minute. Apoi se adaugă o lingură de sare și bicarbonat de sodiu. După amestec tulpina 2 chasa prin filtru de bumbac-tifon.
3. Distilare. Practic nu diferă de la prima distilare, dar este important să se separe în facțiuni: „corpul“ „cap“, „coadă“ și Prima ieșire de 8-12% din cantitatea de alcool pur (determinat la prima etapă), nu se poate bea este fracție nocivă numită „cap“, are un miros neplăcut.
Următorul 80% - este o vodcă dublă, pe care avem nevoie, și. Este colectată ca cetate în jet scade la 45-40%. Ultima fracțiune - „coada“ poate fi folosit pentru a crește cetatea următorului plămadă, pentru a conduce coloana de distilare (a fi alcool pur), sau pur și simplu aruncate.
După a doua fiertură de distilare 60-70% nu este obținut necesită o purificare ulterioară. Rămâne doar să-l dilueze la o cetate de baut confortabil (40-45%).
Bine ai venit!
Citește o mulțime de informații și a ajuns la concluzia că cea mai bună opțiune pentru aparatele convenționale Chachi, fără coloane, tamburul de abur, dispozitive cu un dublu asupra depÄƒÈ ™, etc. Ie clasic apă de ploaie - cub frigider. Deci, dacă este sau nu mă înșel?
Și a doua întrebare rezultă din prima - Chacha și coniac. Acestea sunt două dintre produs, unde preparatul Brag fără deșeuri producție: vinul - brandy, tort - prin chacha. Cognac se potrivesc vorbe de clacă „clasic“ (cub, frigider), sau ar trebui să fie un sistem diferit?
1). Da, cred că da prea.
2). Potrivit, dar alambiki folosit în Franța.